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- 睽違23年盛大回歸 2023台灣燈會在台北(台北畫刊111年12月)📆2023/2/5(日)~2/19(日) 2023/2/1(三)~2/04(六)試營運 🚩東區商圈、松山文創園區、信義商圈、國父紀念館園區內及市府前廣場 台灣燈會是每年元宵節前後舉辦的大型慶典活動,原本固定於台北市舉行,自2001年起由各縣市輪流籌辦,在睽違23年後,明年將重返初始的原點——台北,更是疫情解封後台灣第一場國際大型活動,民眾除了能在此體驗多元的感官饗...746302022-12-06
- 在城市街巷 探索台北耶誕的多元可能(台北畫刊111年12月)進入一年的最後一個月,溫馨歡樂的耶誕節即將到來,在這美好的節日,台北的耶誕還可以有何種有趣玩法?讓我們跟著體驗設計顧問公司「林事務所」執行長林承毅走訪台北的街頭巷尾,從信義商圈的耶誕街景,到帶有北國氣息的近郊山林,以及充滿在地況味的大稻埕,體驗不同風情的耶誕佳節,探索在台北過耶誕的不同可能。 信義商圈繽紛燦爛的耶誕拱門、燈飾,烘托出濃濃的節慶氣息。 感受天母、信義商圈的節慶氛圍 提起...740842022-12-06
- 與貓共好 為街貓找到對的人(台北畫刊111年7月)貓咪是許多人生命中重要的陪伴,其可愛神情、慵懶姿態,總散發令人難以抗拒的魅力, 讓人們心甘情願成為「貓奴」。但仍常見被棄養的喵星人流落街頭,因此許多關心貓咪權益的人們挺身而出,透過協會組織或中途咖啡廳等不同形式,以愛為中繼,為貓兒找到能遮風避雨的歸所。 以團隊力量救援病貓與奶貓 許多飼主將貓咪視為難以割捨的家人, 但也有飼主在自身遭逢逆境或貓咪生病時便將其棄若敝屣。為了救援這些被棄養的貓咪...665682022-07-05
- 台灣古早味(台北畫刊109年9月)在後現代情境中,充斥著對當下的懷舊;古早,是懷舊的符碼。現在很多店家標榜「古早味」,然則古早味是什麼?何以形成傳統?我的論點是:古早並非特定的存在,我們彷彿耳熟能詳的古早味,其實是對古早的想像和模擬;我們並非在計較一種實質性傳統(substantive tradition),即崇尚過去的成就和智慧,好像今總是不如古。 傳統高湯的自然風味 古早味是現存的過去,是當下的一部分,是一種態度,它崇...620122020-09-07
- 時尚雜誌編輯Sky:「飯菜香串聯了年節記憶。」(台北畫刊111年1月)由於雜誌編輯工作所需,加上自身興趣的支持,讓Sky熱愛挖掘生活中的美好事物,尤其是美食,她往返於台北各大市場搜羅絕佳食材,復刻阿嬤的菜式,回味記憶中的新年。 談起孩提時代的年節記憶,Sky猶記得那橫跨三代、從各地返回花蓮過年的20 餘人,鬧哄哄、齊聚一堂的景象。廚房裡鍋灶熱火朝天,大人小孩圍著餐桌吃不停, Sky笑說:「過年就是一件如此令人期待又開心的事!」 飯菜的香氣縈繞出年節的氛圍...571392022-01-05
- 主角級沙拉 華麗登場(台北畫刊111年6月)時序入夏,用清爽的沙拉喚醒味蕾吧!以往沙拉總是飲食中的配角,一般人對沙拉食材的選擇與搭配也不那麼講究。然而由於現代人注重均衡飲食,除了以肉類為主的主菜,以蔬果為主的沙拉也逐漸獲得重視。對食品營養相當有研究的「牧牧沙拉」主理人蔡清淵,深諳沙拉簡單又多變的美味魅力,且聽他訴說如何豐富運用當季食材,搭配健康的油、醋、醬料,讓沙拉躍升為營養與美味兼具的餐食主角。 沙拉用料豐富自由,營養均衡低熱量,是...565212022-06-07
- 致敬母親! 我的兒時客家菜(台北畫刊111年5月)很多事情,都要等長大後仔細回想,才會有更深刻的體悟,特別是在母親節這種感性會突然在心底湧現,那些在記憶深處還飄著香氣的回憶,總是以漣漪之姿,掀起雲湧。因此在5月這個屬於母親的月分,不妨讓心底的兒時味覺記憶於餐桌重現,讓母親也品嘗這份愛之味。 客家料理是范僑芯的兒時餐桌回憶,菜脯蛋、薑絲大腸更是阿婆與母親經常烹煮的菜餚。 兒時餐桌的客家記憶 小時候,家裡廚房的爐火與錯落不斷的...554502022-05-06
- 科技加乘 開創未來音樂新體驗(台北畫刊111年5月)翻開漫長的流行音樂史,可以發現在音樂的製作與體驗上,科技往往扮演推進的力量, 而這也讓人好奇,當今蓬勃發展的虛擬科技,將如何為音樂領域再帶來一場新革命? 致力於創新音樂體驗的3D 影像團隊「FIG CREATIVE 蕪花菓創意」執行長吳華倫,從自己的經驗與觀察出發,引領我們一窺新科技如何帶來超乎既有想像的音樂體驗。 人們戴上VR 頭戴式顯示裝置後,便可進入虛擬音樂空間,創作出獨一無二的樂...538932022-05-06