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- 和菓子明月堂 紅豆拌法甜蜜得來費工夫(台北畫刊107年6月)在台北提到和菓子,不能不知道老店明月堂。創辦人周金塗於日本時代跟日本人學藝,始終延續純日式做法,一身手藝傳給第二代周宜文、周宜平兄弟,兩人將傳統美味發揮到極致,但現在兩人年過八旬,體力難以支撐繁複的手作過程,一度考慮中止經營明月堂,直到周宜文之子周恆儀四年前返家接手,三代職人為台北留下傳統日式甜蜜老味道。 ▲明月堂第二代接班人周宜文(左)、周宜平(右)將職人的精神融入甜點製作。(攝影/吳貞慧...85032018-06-13
- 閱讀河川 發掘台北水城故事(台北畫刊108年6月)作家吳明益曾說,「河流不只會流出水,還會流出經濟、文化、藝術與記憶。」河流給予的,不只是生命,更多的是心靈的依託、慰藉與療癒。對身兼演員與作家的連俞涵來說,也是如此。老家住在三芝與淡水附近山上,從小便和河水結緣,喜歡閱讀的她更徜徉於書海之中,探索如舒國治、水瓶子、謝海盟、房慧真等作家眼中的河川,尤其在房慧真的《河流》裡,她看見河流作為探索人性的場域。 ▲溪水潺潺,不知流往何處。 陽光...84742019-06-11
- 速寫畫家─鄭開翔:「走進城市,繪出獨有的紋理」(台北畫刊109年6月)城市輪廓透過鋼筆在紙上舒展開來,線條粗細有致、墨色濃淡均勻,再透過水彩技巧性的點綴,只需短短一小時,便能將眼前佇立多年的建築收入畫中。本期愜意台北要從速寫畫家對周遭的觀察,來感知台北的一景一物,帶領民眾重新認識這座城市的紋理。 人來人往的屋簷下,鄭開翔的目光不斷來回於遠方景物以及眼前的畫紙,畫筆跟著他閃電般的觀察力與思緒飛舞著,不到10 分鐘,雪白畫紙上長出一棟棟建築,像是南機場夜市的招牌立...84372020-06-04
- 臺北畫刊103年4月第555期—鐵漢柔情圓仔的超級奶爸 陳屹彪鐵漢柔情 圓仔的超級奶爸 陳屹彪 下午3時30分,臺北巿立動物園大貓熊館戶外展場出現一個身影,只見他擺放好團團愛吃的竹子,俐落地攀爬至樹上放置胡蘿蔔,接著把浮球換了位置,短短幾分鐘,展場彷彿施了魔法,增添不少新樂趣……,他正是圓仔的超級奶爸――動物保育員陳屹彪。 大貓熊家族 帶給人歡樂 每天能與圓仔「愛的抱抱」的陳屹彪,羨煞不少人,在動物園服務17年的他,曾照顧過紅毛猩猩、馬來熊、亞洲象...84362018-03-26
- 遇見李春生 時代的建設者(台北畫刊107年5月)19世紀台灣富商李春生(1838~1924)是大稻埕的傳奇人物,生於廈門,20歲開始擔任廈門怡記洋行掌櫃,因結識英國商人杜德(John Dodd),輾轉前來台灣發展,協助杜德將台灣茶葉外銷到全球,從此定居大稻埕。 李春生極具經商及管理天賦,實地到台北走踏後, 依據台北的氣候和土壤,為茶農提出耕作建議,進而改良了農民種茶技術,在李春生的用心輔導下,當時大稻埕出產的茶葉品質已聞名天下。...81012018-05-28
- 音樂讓我們更靠近—— 台北流行音樂中心董事長黃韻玲×茄子蛋樂團(台北畫刊109年9月)音樂來自生活,深入日常的流行音樂又讓它所描繪的一切更顯深刻。流行音樂不僅代表一個世代或族群的縮影,也能產生凝聚群眾的力量,甚至孕生下一輪的音樂創作力。台北流行音樂中心(下稱北流)董事長黃韻玲和去年曾擔任測試展演嘉賓的茄子蛋樂團在北流啟用前夕相見,暢聊台北對他們創作生涯的影響,並分享對北流及未來台北流行音樂面貌的期許。 影響每一個世代的音樂 成長於群星會的年代,當年以創作才女之姿出道的黃韻玲...80312020-09-07
- 吉祥物熊讚 不只是可愛勇敢精進學習(台北畫刊107年6月)2017臺北世大運圓滿落幕,世大運宣傳大使「熊讚」在活動期間累積不少粉絲,世大運一結束,全台立馬掀起一波挖角熊讚的風潮,這批獵才行動的條件雖然優渥,但熊讚還是心繫台北市,仍希望為市政盡綿薄之力。 接下台北市吉祥物一職,熊讚為了證明自己推廣市政的決心,也為精進自己的能力,學習一技之長,走遍台北市大街小巷,拜訪台北市各類職人,不但至日星鑄字行、李亭香餅店、生記藥行等店擔任學徒,還向紙雕...79902018-06-13
- 台北畫刊105年5月第580期—轉籍台灣 瞄準世大運奪金台灣網球甜心 許絜瑜▲擁有亮麗外表與高挑身形的許絜瑜,在球場上有「網球甜心」的稱號。(許斌攝) 在球場上,有「網壇新女神」、「網球甜心」封號的許絜瑜(Connie),明眸皓齒、身形高挑,散發明星般的氣質,總是輕易攫取眾人目光。她不僅擁有美麗外貌,同時更擁有絕佳身手及奪牌實力,是台灣網壇的耀眼新星。 2014年從美國轉籍台灣,隨即代表我國征戰仁川亞運,雖然止步八強,但在2015年光州世大運,順利搶下女...79592016-05-18