Los Top 10 comidas deliciosas más populares de Taiwán
Los Top 10 comidas deliciosas más populares de Taiwán！
Taiwán es una sociedad multiétnica que integra de las diferentes culturas.Además tenemos una rica y diversa cultura en alimentaria.Incluso el Cable News Network de Estados Unidos (CNN) presentó las comidas de Taiwán en el programa de tele.Entonces Travel Taipei ha elegido 10 platos taiwaneses que no podéis perder. Si queréis experimentar la cultura y vida taiwanesa,tendríais que probar y disfrutar las comidas taiwanesas !
1
Sopa de fideos con vaca
La sopa de fideos con vaca es la cocina típica taiwanesa que compuesta de caldo de carne,trozos de carne de ternera y fideos.Las carnes empleadas para la elaboración de la sopa son aquellas partes del ganado vacuno que tienen tendones: como pueden ser las partes de la costilla, las partes cercanas al rabo, etcétera. Podriais probar diferente sopa de fideos con carne en cada restaurante.La sopa de fideos con carne se ha convertido en la comida típica de Taiwán.
2
Xiaolongbao
Viene de la región del sur de China y esta conocido por "pequeño tamaño, relleno de carne,sopa deliciosa, sabor fresco, masa delgada, aspecto hermoso". Sopa es el alma de xiaolongbao tradicional.Con el fin de perseguir el aspecto translúcido, muchos maestros usan el rodillo y frotan la harina encima de la masa.Asi los xiaolongbao aparecerá aspecto translúcido en las jaulas al vapor!En general el xiaolongbao tradicional tiene 14 pliegues en su aspecto,y las tiendas bien conocidas Ding Tai Fung hará más de 18 pliegues.
3
Cerdo cocido en el arroz
Al parecer, es un plato ordinario.Un bowl de cerdo cocido en el arroz delicioso,suave y no grasa aparece en los restaurantes caseros,los grandes hoteles de cinco estrellas y también en el banquete del palacio presidencial."El líder de snacks taiwanes" , el escritor , Shu Guo Zhi también dijo que el cerdo cocido en el arroz es el plato típico de Taiwán.En el norte y central de Taiwán,el cerdo cocido en el arroz siempre se refiere que la carne cocido por el cuchillo.En el sur de Taiwán se refiere la carne triturada con una máquina y se usa el vientre de cerdo.En cambio este etilo en el norte de Taiwán se llama cerdo estofado con arroz.
4
Vermicelli con chitterling (con ostras)
Vermicelli es la comida muy común en la vida taiwanesa.No solo tenemos vermicelli de cumpleaños (para la longevidad) ,vermicelli con nudillo de cerdo y vermicelli con aceite de sésamo.Además vermicelli con chitterling (con ostras) es la comida mas tipica y famosa de Taiwán.Las ostras y vermicelli son los ingredientes importantes del plato.Las ostras deben primero mezclar el polvo blanco, pero también podria usar los intestinos gruesos.La calidad del plato depende del tamaño y la frescura de las ostras y los intestinos gruesos.Para servir, podrías añadir la salsa especial de chile,vinagre negro,ajo,perejil para tener mas sabor!
5
Tortilla de ostras
La ostras tortilla perfecta tenga una textura externa crujiente que está hecha de polvo de patata dulce, almidón de maíz. Para servir, podrías añadir la salsa dulce de chile para tener el sabor maravilloso!Olor rico del huevo con las verduras frescas como la lechuga guirnalda,col y las ostras frescas del mar ya es la comida mas típica que no puedes perder en el mercado de noche.
6
Tofu apestoso
Con tofu fermentar para producir un aroma especial, el llamado "tofu apestoso".Su sabor único,con frita o cocida al vapor, se ha convertido en la comida local especial.Los vendedores de Taiwán venden en su mayoría tofu frito, con kimchi de estilo dulce y amargo (o kimchi de Sichuan), para aliviar el sabor de las grasas fritas.En los últimos años,tofu picante es una nueva forma de comer en Taiwán.Con la sangre de pato, chucrut, sopa rica y picante con el olor único de tofu,y algunas tiendas se unirán al caldo (intestino de cerdo), comúnmente conocido como"olla de intestino".
7
Chuletas de pollo frito
Chuletas de pollo frito se puede decir que es "la comida nacional popular primero",en el sector de aperitivos se ha dado una nueva posición importante.Podrías probar diferentes sabores de las chuletas de pollo frito depende de espolvorear con polvo picante de chili, polvo de pimienta, polvo de musgo de mar, polvo de mostaza y otros condimentos en polvo.Además podriás elegir diferentes tamaños y estilos:cubierta con salsa de miel, con queso o chuletas al horno.Debido a su diversidad y conveniencia ,chuletas de pollo frito capturada rápidamente las calles y el mercado nocturno y es el bocadillo más común de Taiwán.
8
Pearl milk tea (té de la leche con la perla)
Mencionar la chuleta de pollo frito, no puede faltar el té de la leche con la perla, la chuleta de pollo frito y el té de la leche con la perla, se puede decir que es la combinación clásica de bocados. Té de leche con perlas no sólo tiene la apariencia de belleza.En el disfrute de las bebidas líquidas al mismo tiempo, también se puede sentir el sólido masticar de perlas redondas, es una nueva experiencia de sabor!Debido al sabor especial, por lo que se convirtió en la bebida más representativa y popular de Taiwán.Con los años, ha sido popular de Taiwán a Asia Oriental, Europa, Estados Unidos e incluso el Medio Oriente, Europa y los Estados Unidos y otros países.
9
Hielo picado
Hielo picado está introducido a Taiwan después de la ocupación japonesa.Después de que se cortó los cubitos de hielo en una forma de chip desde máquina de hielo y añadir los diferentes ingredientes y salsas encima de hielo.Así el hielo picado se ha convertido en el helado comun y especial en las calles de Taiwán.El hielo de mango popular de Taiwán, fue nombrado uno de los mejores postre del mundo por la CNN de Estados Unidos y la revista de viajes.Tener un tazón lleno de hielo de mango o de taro,frijoles adzuki de estilo nostálgico taiwanés o de azúcar granulada son una buena opción!
10
Torta de la piña
Torta de la piña es famoso postre de Taiwán ,los ingredientes principales son la harina, mantequilla, azúcar, huevos, melón, salsa de piña.Corteza crujiente, relleno suave y de piña dulce, el sabor rústico se ha convertido en el postre tipico y local de Taiwán.Homónimo taiwanés de Torta de la piña significa "llevar suerte",por su puesto es el regalo local más popular para los turistas extranjeros.
