台北観光サイト

TAIPEI #31 (2023 春季号) 台北餃子ガイド 文：Kuan Yuan Chu 編集：下山敬之 写真：Kungku Chen、Taiwan Scene 餃子は、近代の通貨が登場する以前の貨幣である元宝にその形が似ていることから、昔から幸運をもたらす食べ物と信じられてきました。台北には食欲をそそる餃子専門店がたくさんあります。 ▲餃子は台湾における庶民の味で...

TAIPEI #31 (2023 春季号) 台北にある伝統的な菓子店 文：Tina Teng、Yu-Wen Lin 編集：下山敬之 写真：Yuskay Huang、台北犁記、福利麺包 台湾には伝統的な焼き菓子「糕餅（ガオビン）」があります。主な材料は小麦粉や砂糖、手作りの餡で、中秋節や結婚式、祭事の際に贈られます。この他にも19 世紀の日本統治時代には、和菓子や西洋のパンが...

TAIPEI #31 (2023 春季号) 暮らしを支える4 つの要素 台北で送る快適な生活 文：Tina Teng、Genie Zheng 編集：下山敬之 写真：Yuskay Huang、April Chen、Taiwan Scene、台北栄民総医院、帝門芸術教育基金会 台北は、英国の雑誌『Monocle』で行われた2022 年の住みやすい都市ランキングで第10 位...

TAIPEI #32 (2023 夏季号) 台湾の鉄板ステーキ物語：歴史と味覚の旅 文：Kuan Yuan Chu、Kai Ping Fang 編集：下山敬之 写真：George Zhan、Kuan Yuan Chu 台湾で最高のステーキを味わうなら、高級レストランや5つ星ホテルのことは忘れましょう。台湾では素朴な雰囲気のお店で、真の郷土料理を体験するのがベストです。...

TAIPEI #33 (2023 秋季号) 丸一日食べ歩き：台北グルメ探訪ツアー 文 Tina Teng、林涵青 編集 下山敬之 写真 RAW、頤宮、Bob Tung、許育華、秦雅如 ▲ミシュランで2つ星を獲得したRAWは台湾を代表するレストランです。（写真・RAW） 台北は世界的に有名なグルメ天国です。夜間にもさまざまな美食が食べられることから眠らない街とも言える...

TAIPEI #33 (2023 秋季号) 台北の秋のご馳走 3軒のバーベキュー店と、ご自宅での調理方法 文 朱寬元 編集 下山敬之 写真 新村站着吃烤肉、朱寬元 ▲お肉をハサミで切って焼き加減を確認しましょう。（写真・新村站着吃烤肉） 台北では秋が深まると、中秋節に満月を眺めながら愛する人とバーベキューをするのが定番になっています。  そのきっかけには、19...

TAIPEI #34 (2023 冬季号) 西門町：伝統と流行が行き交う ショッピングの聖地 文 曾儀、張萱音、林說俐、許育華、張友彥 編集 下山敬之 写真 黄志偉、陳稚宜、台北市観光伝播局 ▲西門町は、クールな魅力で知られる台北の活気に満ちたショッピング街です。（写真・黃志偉） 西門町は台北駅近くに位置する賑やかでカラフルなショッピングエリアです。MRT空港線で台...

TAIPEI #34 (2023 冬季号) 活気に満ちた台湾の屋内市場： 歴史、文化、美味しさのあふれる旅 文 Jonathan Kaplan 編集 下山敬之 写真 Jonathan Kaplan、士東市場、Dudva、忠泰建築文化芸術基金会 ▲野菜市場では、果物が多種多様で新鮮です。（写真・Dudva） 市場は地元文化の発展を表すシンボルであり、その街独自の本質を...