計93の特集記事
- 台北の手作り豆腐 (TAIPEI Quarterly 2022 春季号 Vol.27)TAIPEI #27 (2022 春季号) 台北の手作り豆腐 文: Catherine Shih 編集: 下山敬之 写真: Samil Kuo、Thomas into 豆腐は台湾の郷土料理に欠かせない食材です。家庭料理やスープだけでなく、デザートにもよく使われます。豆腐は近年、アジアの伝統的な料理や文化における「プラチナ」食材であり、ヘルシーフードの代名詞として、世界...13482022-03-22
- 台北のリズム スイング文化が芽吹く街 (TAIPEI Quarterly 2021 秋季号 Vol.25)TAIPEI #25 (2021 秋季号) 台北のリズム スイング文化が芽吹く街 文: Seb Morgan 編集: 下山敬之 写真: Samil Kuo、Swing Taiwan、Walery ラグタイムの音楽が流れる中、生き生きとしたダウンビートに合わせて革靴が左右にツイストします。これはチャールストンと呼ばれるダンスの特徴で、その基本を教えてくれたのが林漢威(リン...13352021-09-13
- クリスマスにピッタリ! 環境に優しいプレゼント (TAIPEI Quarterly 2020 冬季号 Vol.22)TAIPEI #22 (2020 冬季号) クリスマスにピッタリ! 環境に優しいプレゼント 文 / AYCC 編集 / 下山敬之 写真 / Samil Kuo もうすぐクリスマスがやってきますが、プレゼントは決まりましたか?クリスマスは世界各地でパーティーが開かれますが、その後は平時の25%も多くゴミが出ていることにも目を向けなければいけません。 ではどのようにして...12702020-12-16
- 東区 + 信義区 台北東部:国際的建築の名ギャラリー (TAIPEI Quarterly 2023 秋季号 Vol.33)TAIPEI #33 (2023 秋季号) 東区 + 信義区 台北東部:国際的建築の名ギャラリー 文 Rick Charette 編集 下山敬之 写真 NeverEnding Studio、陶朱隠園、台北南山広場、台北市文化局、台北市観光伝播局、台北市商業処、顏婕力、Miller Hsu ▲国際色が強い台北東部の様子。(写真・NeverEndingStudio) ...12662023-09-11
- 虹の街台北 カラフルなMRTで日帰り旅行 (TAIPEI Quarterly 2022 春季号 Vol.27)TAIPEI #27 (2022 春季号) 虹の街台北 カラフルなMRTで日帰り旅行 文: Jenna Lynn Cody 編集: 下山敬之 写真: Taiwan Scene、華山1914文化創意産業園区、松山文創園区、Yengping、西門紅楼、POPOP 台北、台北市会展産業発展基金会、Wei-Te Wong、Vũ Nguyễn Xuân、台北市政府観光伝播局 台北...12602022-03-14
- 平凡なものを 素敵に変える デザイナーの手が創る 生活のぬくもり (TAIPEI Quarterly 2018 春季号 Vol.11)平凡なものを 素敵に変える デザイナーの手が創る 生活のぬくもり 文 _ 張文馨 写真 _ 劉徳媛 ▲活況が続くフラワーデザインと花き産業は生活を豊かにします。(写真/劉徳媛) 台北はさまざまなデザイン分野の人材とアイデアが集まる大都市です。華山1914文化創意産業園区と松山文創園区だけでなく、各地で不定期に行われるフリーマーケットやデザイン展も新...12522018-03-16
- 工場から文化の中心へ: 台北松山文創園区 (TAIPEI Quarterly 2023 夏季号 Vol.32)TAIPEI #32 (2023 夏季号) 工場から文化の中心へ: 台北松山文創園区 文:Kai Ping Fang 編集:下山敬之 写真:Kai Ping Fang、Te Fan Wang 台北の中心部にある松山文創園区は、文化的価値を持つ隠れた名所です。かつてタバコ工場として賑わったこの史跡は、創造性、革新性、芸術的表現をするための華やかな拠点へと進化を遂げました。...11982023-06-23
- 農家から食卓へ 台北のグリーンダイニング革命 (TAIPEI Quarterly 2021 秋季号 Vol.25)TAIPEI #25 (2021 秋季号) 農家から食卓へ 台北のグリーンダイニング革命 文: Elisa Cohen 編集: 下山敬之 写真: Green Media 気候変動による環境への影響が懸念される中、世界中のあらゆる産業はサスティナブルな経済活動の維持が求められています。食文化においてもオーガニックや地元産の食材を求めるトレンドが起こるなど、消費者の意識は...11902021-09-13