計338の特集記事
- 春の花を求めて 台北に咲く紫色の花 (TAIPEI Quarterly 2022 春季号 Vol.27)TAIPEI #27 (2022 春季号) 春の花を求めて 台北に咲く紫色の花 文: Catherine Shih 編集:下山敬之 写真: 北投区農会、台北市政府工務局水利工程処、台北市政府工務局大地工程処 かつてアメリカのジョンソン大統領夫人であるレディ‧バード‧ジョンソンは、「花が咲く場所には希望も咲く」という名言を残しました。台北には数多くの花が無数に咲き乱れますが...24782022-03-18
- 音楽のリバイバル CDとカセットテープの再興 (TAIPEI Quarterly 2022 冬季号 Vol.30)TAIPEI #30 (2022 冬季号) 音楽のリバイバル CDとカセットテープの再興 文:Catherine Shih 編集:下山敬之 写真:Samil Kuo 音楽の業界においてCD とカセットテープは、昔ながらの古典ロマンスに例えられるほど時代を超えた不朽の存在です。近年では、これらの記録媒体が新たなブームを生み出しています。もともと音楽が好きだった人たちはCD やカ...24652022-12-29
- 台北で味わう思いのこもったチョコレート (TAIPEI Quarterly 2021 夏季号 Vol.24)TAIPEI #24 (2021 夏季号) 台北で味わう思いのこもったチョコレート 文:林佳蕙 編集:下山敬之 写真:顔涵正、Rodrigo Flores 2月のバレンタインデーは人々が好意を伝えあう日ですが、台湾ではこの他にも旧暦の7月7日の七夕がバレンタインです。こうしたイベントには、甘く濃厚な味わいのチョコレートが最適。台北ではチョコレートスイーツが浸透するととも...24452021-07-02
- 二本餐庁─洋風ベジタリアンのオアシス (TAIPEI Quarterly 2018 冬季号 Vol.14)二本餐庁 洋風ベジタリアンのオアシス 文・写真 Taiwan Scene 台北にはベジタリアン料理の店があちこちにありますが、欧米スタイルの洋風ベジタリアン(しかも美味しい)料理を見つけるのは少し難しいかも知れません。そこで「二本餐庁(Herban Kitchen & Bar)」で、オーナーのマルコ・ヘンリー・ラプカ(Marco Henry Lapka...24152018-12-06
- 台湾の精神と気質:本来の台湾料理を受け継ぐ金蓬萊 (TAIPEI Quarterly 2019 夏季号 Vol.16)TAIPEI #16 (2019 夏季号) 台湾の精神と気質:本来の台湾料理を受け継ぐ金蓬萊 「楽しむ心、感動的な料理」台湾料理の熱さを知る! 文=番紅花 翻訳=下山敬之 写真=台北市観光伝播局 始まりは北投の宴会料理 正統な台湾料理の定義とはなんでしょうか? 「金蓬萊遵古台菜」(ジンポンライズングータイツァイ)のシェフである陳博璿(チェンボーシュエン)さん...24112019-06-12
- 街角の茶屋巡り 春の香りに誘われて (TAIPEI Quarterly 2019 春季号 Vol.15)TAIPEI #15 (2019 春季号) 街角の茶屋巡り 春の香りに誘われて 文 = 林秀涵 訳者=下山敬之 写真 = 劉德媛、梁忠賢 , Alishier Sharip 台北は 100 年に及ぶ歴史あるお茶のお店があるだけでなく、国際 交流を通じて各国の特色ある茶館(日本の茶屋)がどの地域にもあり、 一度路地を歩けば優雅なお茶の香りに出会うことができます。 お茶と共...23912019-03-22
- 大稲埕を満喫するための15ポイント (TAIPEI Quarterly 2018 冬季号 Vol.14)大稲埕を満喫するための15ポイント 文‧写真/ Taiwan Scene 文化的魅力と歴史の香りあふれる絵になる通り、一風変わったショッピング、豊かなグルメを体験したいなら、台北市の大稲埕エリアがおすすめです。台北府城北門やMRT北門駅の北に位置するこのエリアは近年、ますます旅行者に人気が高まっています(清朝時代末期からこの地に住む地元民は当惑しているようですが)。 ...23902018-12-11
- いらっしゃい! みんなで台北の市場へ行こう (TAIPEI Quarterly 2017 秋季号 Vol.09)いらっしゃい! みんなで台北の市場へ行こう 文 _ 凃心怡 写真 _ 今周刊、台北市観光伝播局 木柵市場 文山区最大の市場です。名店が集まるこの市場について、自然文学作家の劉克襄さんは、木柵市場の多様なエスニック・グループと地元食材を書き記し、台北版の「清明上河図」(中国・北宋時代の都の賑わいを描いた図巻)とまで称賛しています。人情味あふれる老舗の数々は、どの店...23852017-09-14







