計338の特集記事
- 幸せ呼ぶそば職人 井川雅樹さん (TAIPEI Quarterly 2017 夏季号 Vol.08)幸せ呼ぶそば職人 井川雅樹さん 文 _ 江欣盈 写真 _ 施純泰 ラーメンが情熱にあふれるポップミュージックで、うどんが温かい記憶を思い出させる深夜放送の映画だとすれば、素朴ながら深みのあるそばは詩に例えることができるでしょう。中国‧唐時代の詩人、白居易の作品『村夜』の中に「霜草蒼蒼虫切切/村南村北行人絶/独出門前望野田/月明蕎麦花如雪」という一節があります。そこに描かれた情景...44412017-07-19
- 家族で祝う 旧暦1月15日の元宵節 (TAIPEI Quarterly 2019 冬季号 Vol.18)TAIPEI #18 (2019 冬季号) 家族で祝う 旧暦1月15日の元宵節 文= 楊芷菡 編集= 下山敬之 写真= 林健兒、台北市観光伝播局 旧暦1月15日の元宵節は「小正月」とも呼ばれています。一年の中で最初の満月を見ることができるこの日は、各家庭で提灯を飾ります。他にもランタン見物や、燈謎という中華式なぞなぞを楽しむ、元宵(団子スープ)を食べるなど伝統的な風習で盛り上がり...43782019-12-12
- 昔と今が行き交い溶け合う 中山北路「条通」と赤峰街 移ろいゆく人々の暮らし (TAIPEI Quarterly 2018 春季号 Vol.11)昔と今が行き交い溶け合う 中山北路「条通」と赤峰街 移ろいゆく人々の暮らし 文 _ 高穂坪 写真 _ 黄宇凡、劉徳媛、中央通訊社、聯合知識庫、台北市立文献館 ▲1957年、台北で最も近代的な通りであった中山北路。(写真/台北市立文献館提供) 過去と現在が交錯する台北の路地には、いくつもの時代を経て積み重ねられたさまざまな文化の足跡が残されていま...43752018-03-16
- 昔の台北を今に留める: 歴史ある旧市街3選 (TAIPEI Quarterly 2020 秋季号 Vol.21)TAIPEI #21 (2020 秋季号) 昔の台北を今に留める: 歴史ある旧市街3選 文 / Kai 編集 / 下山敬之 写真 / Taiwan Scene 芸術の目的は時間を止めることにある - Bob Dylan (ボブ・ディラン) 台北は世界的に見ても活気あふれる大都市の一つであり、多様な歴史や文化を学ぼうとする人たちが多く訪れる街でもあります。一見すると現代...43732020-09-15
- お茶で一息、猫空での優雅な1日 (TAIPEI Quarterly 2020 冬季号 Vol.22)TAIPEI #22 (2020 冬季号) お茶で一息、猫空での優雅な1日 文 / Adam Hopkins 編集 / 下山敬之 写真 /jhecking、MyTaiwanTour、台北市立動物園、sky912745 ▲猫空ロープウェイからは溢れる木々の緑の中に台北の街並 みが見えます。(写真 / jhecking) 台北市文山区(ウェンシャンチュー)にある猫空(マオ...42512020-12-15
- 台北の家族向けレストラン4 選 (TAIPEI Quarterly 2020 夏季号 Vol.20)TAIPEI #20 (2020 夏季号) 台北の家族向けレストラン4 選 文/ Adam Hopkins 編集/ 下山敬之 写真/ Crazy Cart Café、Money Jump Fun & Restaurant、Mr. Tree、Taiwan Scene 台北は世界有数のグルメスポットの一つで、屋台のB 級グルメから高級レストラン、郷土料理から国際的な料理...41782020-06-15
- 台北のベジタリアン&ヴィーガン文化 (TAIPEI Quarterly 2020 冬季号 Vol.22)TAIPEI #22 (2020 冬季号) 台北のベジタリアン&ヴィーガン文化 文/Francesca Chang 写真/鄧毅駿、Nadine Primeau、Taiwan Scene 編集/下山敬之 ベジタリアンとヴィーガンは世界的なトレンドとなっていて、「ヴィーガニズム」というキーワードによる検索数は過去6年の間に7倍にまで増加しました。「ベジタリアン」や「グルテンフ...39432020-12-16
- 瀧乃湯と 皇太子裕仁親王 (TAIPEI Quarterly 2018 春季号 Vol.11)瀧乃湯と 皇太子裕仁親王 文 _ 鍾文萍 写真 _ 楊智仁 ▲「皇太子殿下御渡涉記念碑」は、裕仁親王がここを訪れたことを証明する重要な史跡です。(写真/楊智仁) 1895年、台湾初の民営温泉旅館「天狗庵」が北投渓(川)のほとりに開業し、台湾における温泉文化が幕開けました。この温泉旅館に触発された地元住民が1907年ごろ、北投渓・第二滝の下方に木材や石を用いて天然の「...38062018-03-16