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台北観光サイト

金春発 金春發

アンカーポイント

9995

電話
+886-2-25589835
住所
台湾台北市大同区天水路20号

介紹

天水路にある金春発は長い歴史を持つ老舗。子供の頃から食べ続け、今は家族全員を連れて来店するおじいちゃんも。この牛肉専門店では創業以来、牧場から毎日届く新鮮な牛肉、ハツ、レバー、サーロイン、牛スジ、ミノ、タン、脳や生殖器にいたるまで、牛のあらゆる部位を食することができます。


金春発で最も有名なのは、清燉牛肉湯(塩味の牛肉スープ)。化学調味料は一切使用せず牛肉だけで煮込んだ香り、コク、ピュア、甘みなど、肉の旨さをすべて引き出した台湾特有の透んだスープの味は、食べた人が口を揃えて賞賛する老舗の看板料理です。ここでは、野菜炒めや牛肉、ハツ、ミノ、ヒレ肉のカレー炒め、牛肉生姜炒め、牛肉トマト炒めなど種類も豊富で、1皿でご飯がすすむこと間違いなし。食事時になると沢山の人で賑わい、客足が絶えません。老舗として味には定評があるので、本場の清燉牛肉湯を味わいたい方は、ぜひお越しください。

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サービス施設

  • レストラン

営業時間

火曜日~日曜日11:00~21:30、定休日:月曜日

交通情報

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