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상성 케이크 소포 上城糕餅小舖

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介紹

“상성 케이크 소포” 이 이름은 영어의 “uptown”에서 유래된 것으로 주인이 스스로 “천연, 단순, 맛”을 빵과 케이크의 본질로 하고자 하는 결심이 깃들어 있다. 창의금상에 걸맞는 펑리수(파인애플 케이크) 외에 가장 특색있는 상품은 샌프란시스코의 오래된 빵인데 천연효모를 이용해 장시간의 발효를 거쳐 만든 것으로 쫄깃하며 탄력이 풍부해 맛이 좋다.

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