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작작객 勺勺客

앵커 포인트
전화
+886-2-23517148
주소
대만타이베이 시중정 구인애로 2단 41항 11, 15호

介紹

작작객 – 황토 사막 산성성 식당 산서현 남전현의 주민들은 농한기때 다른 지역으로 일을 구하러 다니는데, 항상 칼과 숟가락을 가지고 어디를 가든 “밥상” 차리는 것을 도와주면서, 따뜻한 밥 한그릇 얻어먹고, 새로운 소식을 들었다고 한다. “작작객”은 바로 이곳에서 유래된 것으로, “요리를 하는 사람”을 의미한다. “작작객”에 들어서면 가마, 전통적 원단, 종이 장식, 농민화, 진강식 노래가락, 산노래 등이 여러분을 아득히 먼 서북지역을 데려갈 것이다. 부뚜막 소양요리, 사막 지역의 음료수, 고도 서안의 옛요리등은 사막 지역을 직접 느낄 수 있게 하며, 가장 유명한 파오모(泡饃)는 우골, 골수, 고기, 근육과 수십종의 향료를 고아서 만든 육수에 오리피와 야채, 힘줄등을 넣어 끓인 진한 맛으로 아주 맛있다. 산서는 고대 실크로드의 출발점으로, 수입 향료의 집산지이며, 호족과 한족이 혼합된 거주지이다. 또 서안은 12 왕조를 거치면서 각 왕조 시대의 궁중요리와 전통적 먹거리를 보존하고 있는 곳이다. 식당 주인은 한약에 정통하고, 향료 사용에 능하다. 비록 메뉴는 짠맛과 매운맛, 향기로운 맛등이 어울러진 복합식이 많지만, “음식마다 독특한 맛”을 지켜가고 있으며, 2007년 《찬음평감餐飲評鑑》에서 별 3개의 우수 식당으로 선정되었다.

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서비스 시설

  • 레스토랑

시간

11:30-14:30 점심, 식사 제공 14:00까지 ; 17:30-22:00 저녁, 식사 제공 21:00까지
매주 월요일 휴식, 음력설 휴식 (국가기관 휴가 지정에 따라 결정)

교통 정보

인근 MRT 역

BL 반난 선 산다오스

O 중허-신루 선 중샤오 신성

R 단수이-신이 선 둥먼

Review

TripAdvisor 리뷰

4.5 24 건의 리뷰 리뷰 쓰기

여행자 평가

  1. 0 최악
  2. 1 별로
  3. 2 보통
  4. 11 좋음
  5. 10 아주좋음

여행자 유형

  1. 6 가족
  2. 3 커플
  3. 1 나홀로 여행
  4. 1 비지니스
  5. 11 친구
  • linglong818

    台灣新北

    여행자 유형:

    伴侶旅行

    北市很難訂的西北菜館

    2021-04

    要訂他家位置不容易啊!尤其假日更難。抓炒桂花雞脯可能是他家最清淡的一道菜吧!口味很特殊,說不上多好吃,但是蛋包雞肉,很特別,很難想像這是陝西菜。遛炒鮮跟東北菜遛三鮮差不多,還可以。烤羊肉串很有滋味。燒羊肉鮮湯真的很鮮,那口感說不出來,不是只有純羊湯,不曉得加了什麼?有一股特殊的味道,好喝。油潑辣子食合食合,後面這兩個字只有康熙字典有,不會念。結果,只是油潑辣子澆上喬麥麵,不知道為什麼叫做食合食合?跟一般很辣的油潑辣子不一樣,口感很輕,像是light版本的油潑辣子,但是,很香,搭喬麥麵還不錯吃。整體用餐料理體驗,我給它4顆星85分評價。
  • 619jeffry

    Essendon, Australia

    Cuisine from the West of China

    2021-01

    Shaoshaoke serves Shanxi cuisine, from the West of China. The cuisine has Middle Eastern influences. Favoured dishes include satay, mutton soup, stir fried beef and shredded potato salad. The Wednesday Night dining group, who are hard tp please, rate Shaoshaoke's dishes as "good." It is certainly tasty. In this age of Covid, it's not very good for social distancing, and the long narrow tables make sharing dishes problematic.
  • issafa

    料理好吃,服務親切

    2020-02

    餐點分量足夠,口味偏辣,對不習慣吃辣的人可選擇辣度,推薦「蒙古炸奶豆腐」,不過需事前預約,想嘗試的料理很多,有機會還會造訪~
  • kt811022

    Taipéi, Taiwán

    여행자 유형:

    En familia

    Disappointed

    2020-01

    The food was okay, but not amazing, not like the taste I had in Shaanxi but more like Taiwanese food. The service was very unsatisfying however. The speed of serving dishes was soooooo slow. And their attitude toward us was somehow impolite and unfriendly. Definitely won’t visit again.
  • Chiahuatsai

    台灣新竹

    여행자 유형:

    好友出遊

    大器陝西料理

    2018-12

    朋友聚會至勺勺客用餐,生意相當好,不過服務人員不會人多而不耐煩,烤羊腿視覺上很震撼,吃起來也相當美味用了許多特殊的香料,許多朋友分食相當適合,羊肉湯也不腥臊,甜點也有特色,適合與朋友一同放鬆聚會,分量足夠價位也不高。

1-24 건의 리뷰

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