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청진 황우 우육면관은 2007년 10대 우육면으로 선발되었으며 그 주인은 독실한 이슬람교도이다. 아는 이라면 꼭 주문하는 것이 “과교”인데 이는 소고기 국물에 엷게 썬 소고기를 넣은 것으로 많은 이들이 찾는 메뉴이며 늦게 오면 다 팔리고 없는 경우가 많다. 기름기가 없어 담백한 소고기면은 약간 매운 듯하지만 소고기 본래의 단맛이 베어있고 바삭한 전병과 함께 곁들이면 그야말로 일품요리이다.