전통 상해의 맛 개업한지 56년째인 상해 융기 식당은 타이베이에서 상해 전통 요리의 특색을 유지하고 있는 식당이며, 대만 미식가들이 최고의 맛을 맛보기 위해 찾는 식당이기도 하다. 식당에 들어서면, 유리로 된 진열대 위에 약 20여종의 반찬이 진열되어 있는데, 모두가 정성을 들여 만든 인기있는 반찬들이다. 그밖에도, 이 식당의 육수는 5~6시간동안 우려낸 것이며, 그 안에 있는 계란만두나 고기만두는 모두 식당에서 직접 만든 것이기 때문에, 전통 상해 음식을 경험하고 싶다면, 융기 식당에 가면 된다.
