Chuyển đến phần nội dung chính TOP
Install Install

Bản đồ MICHELIN

Điểm neo
Bản đồ MICHELIN

Trải nghiệm thành phố của các món ngon với sao sáng lấp lánh

Bắt đầu từ “Chỉ nam Michelin” của Pháp, phát hành đến nay đã có 118 năm lịch sử, được cọi là sổ tay chỉ nam các món ngon quyền uy nhất toàn cầu, còn được vinh dự gọi là “Thánh kinh du lịch và món ngon”. Đài Loan có tên gọi là vương quốc ẩm thực, nhưng ngoài các món ăn vặt đường phố chợ đêm mà mọi người thường biết đến ra, kỳ thực văn hóa ẩm thực Đài Loan quảng nạp trăm vị, song lại tự mình phát triển, các món ăn có đặc sắc của riêng mình; Đài Bắc nhiều lần bỏ lỡ cơ hội Michelin, đến nay cuối cùng cũng đã thành công bước vào bản đồ ẩm thực cấp sao, bây giờ đưa mọi người cùng hưởng thụ những món ăn mỹ vị ăn không hết của Đài Bắc!

Nhà hàng 3 sao và 2 sao Michelin Đài Bắc

  • Le Palais
    3-star

    Di Cung – Giữ vững hương vị xưa của món ăn Quảng Đông

    Nhà hàng 3 sao Michelin đầu tiên của toàn Đài Loan, là “nhà hàng Trung Hoa Di Cung” của khách sạn Palais de Chine vinh dự dành được 3 sao.

    Được biết đến với món vịt Tiểu Bắc – Nghi Lan da giòn, sinh trưởng 28 ngày, nặng 0,6kg, trở thành món ăn đặc trưng của nhà hàng; món Vua thịt quay Di Cung là món được thực khách yêu thích nhất, trong thịt có một chút mỡ, tương chấm ngòn ngọt hòa tan trên đầu lưỡi, những món này đều được hai đầu bếp Chen Wei Qiang và Chen Tai Rong đem đến cho mọi người thưởng thức món ngon Quảng Đông ngon miệng mà giá cả hợp lý.

    Thời gian mở cửa: 11:30-14:30 ; 17:30-21:30

    TEL: +886-2-21819985

    Address:
    No.3, Sec. 1, Chengde Rd., Datong Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

    Official website

  • Shoun RyuGin
    2-star

    Nihonryori RyuGin – Thách thức lớn đối với nguyên liệu thực phẩm Đài Loan

    “Nihonryori RyuGin” món ăn Nhật Bản vinh dự giành được 2 sao, các món ăn trong nhà hàng hầu như sử dụng nguyên liệu thực phẩm địa phương Đài Loan 100%. Đối với Ryohei Hieda thích thử thách mà nói, trở ngại lại là cơ hội sáng tạo táo bạo, thường ngày anh đưa đội ngũ đến các khắp nơi của Đài Loan tìm kiếm nguyên liệu thực phẩm. Trong đó khiến thực khách khó quên là món thịt vịt, chọn dùng vịt Hoyeh của Nghi Lan, treo trong phòng chín để lạnh làm khô 5 ngày, mổ ra và tiếp tục làm khô 10 ngày, khiến cho hương vị đậm đà tươi ngon (còn gọi là Umami, tiếng Nhật nghĩa là tươi).

    Thời gian mở cửa:
    18:00 có thể vào trong, thời gian gọi món cuối cùng là 21:30

    Thời gian điện thoại đặt chỗ: 13:00-17:00

    TEL: +886-2- 85015808

    Address:
    5F., No.301, Lequn 3rd Rd., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

    Official website

  • The Guest House Sheraton
    2-star

    “Nhà Khách” của khách sạn Sheraton – Bất ngờ món ngon Trung Hoa

    Nhà hàng "Nhà Khách” của khách sạn Sheraton hái được 2 sao Michelin, nổi tiếng với các món ăn Xuyên Dương, vô cùng nhiều kiểu món ăn, nhưng món ăn công phu Tô Hàng truyền thống cũng không hề lơ là. Bánh chiên táo óc chó, gà nồi đất Nhất Phẩm được vị khách bí ẩn Michelin giới thiệu, ngoài món ăn khẩu vị Tô Hàng ra, món bún canh cá chim trắng, đầu cá chép băm ớt mang đậm yếu tố Đài Loan của “Nhà Khách” được yêu thích nhất, bao gồm tai heo, lưỡi heo thể hiện món ăn Đài Loan khiến đôi mắt của thực khách mở to long lanh.

    Thời gian mở cửa: 11:30-14:30; 18:00-22:00

    TEL: +886-2-23211818

    Address:
    17F., No.12, Sec. 1, Zhongxiao E. Rd., Zhongzheng Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

    Official website

1-star MICHELIN restaurants in Taipei
  • Ya Ge

    Ya Ge

    Thời gian mở cửa:
    12:00-14:30 thứ Hai đến thứ Sáu; 11:30-14:30 và 18:00-22:00 thứ Bảy đến Chủ nhật, ngày nghỉ lễ quốc gia.

    TEL: +886-2-27156668

    Address:
    158 Dunhua North Road, Taipei

    Official website

  • Yukari

    Yukari

    Thời gian mở cửa:
    12:00-14:00 và 18:00-22:00 thứ Ba đến thứ Sáu; Nghỉ thứ Hai và Chủ nhật.

    TEL: +886-2-27008128

    Address:
    No.4, Ln. 127, Sec. 1, Anhe Rd., Da’an Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

  • Golden Formosa

    Nhà hàng món ăn Đài Loan Golden Formosa

    Thời gian mở cửa:
    Ngày thường 11:30-14:00 và 17:30-21:00; Cuối tuần 11:30-14:30 và 17:30-21:30; Nghỉ vào thứ Hai hàng tuần, trùng ngày nghỉ thì kéo dài thêm.

    TEL: +886-2-28711517

    Address:
    No.101, Tianmu E. Rd., Shilin Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

    Official website

  • Fabien

    La Cocotte by Fabien Vergé×Fabien Vergé

    TEL: +886-2-3322-3289

    Address:
    No.20, Ln. 13, Sec. 2, Jinshan S. Rd., Da’an Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

  • Taïrroir

    Taïrroir

    Thời gian mở cửa:
    12:00-14:30 và 18:30-22:30, nghỉ thứ Ba

    TEL: +886-2-85015500

    Address:
    6F., No.299, Lequn 3rd Rd., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

    Official website

  • Danny's Steakhouse

    Danny's Steakhouse

    Thời gian mở cửa:
    12:00-22:00 thứ Hai đến thứ Sáu; 11:30-22:30 thứ Bảy đến Chủ nhật

    TEL: +886-2- 85011838

    Address:
    No.58, Lequn 3rd Rd., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

    Trang dành cho người hâm mộ Facebook

  • RAW

    RAW

    Thời gian mở cửa:
    11:30-14:30; 18:00-22:00

    TEL: +886-2- 85015800

    Address:
    No.301, Lequn 3rd Rd., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

    Official website

  • MUME

    MUME

    Thời gian mở cửa: 18:00-23:00

    TEL: +886-2-27000901

    Address:
    No.28, Siwei Rd., Da’an Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

    Official website

  • Kitcho

    Kitcho

    Thời gian mở cửa:
    12:00-14:30 và 18:0-22:30, nghỉ Chủ nhật

    TEL: +886-2-27711020

    Address:
    No.48, Ln. 181, Sec. 4, Zhongxiao E. Rd., Da’an Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

  • Three Coins

    3coins

    Thời gian mở cửa:
    11:30-14:00; 17:30-21:00

    TEL: +886-2-23817180

    Address:
    No.46, Hengyang Rd., Zhongzheng Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

  • Da-Wan Yakiniku Dining Restaurant

    Nhà hàng chuyên bán thịt nướng to bằng cổ tay

    Thời gian mở cửa:
    18:00-00:00 Chủ nhật đến thứ Năm; 18:00-02:00 thứ Sáu đến thứ Bảy

    TEL: +886-2-27110179

    Address:
    No.22, Ln. 177, Sec. 1, Dunhua S. Rd., Da’an Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

  • Sushi Nomura

    Sushi Omakase

    Thời gian mở cửa:
    12:00-14:00; 18:00-22:00

    TEL: +886-2- 27077518

    Address:
    No.4, Aly. 19, Ln. 300, Sec. 4, Ren’ai Rd., Da’an Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

  • L'ATELIER de Joël Robuchon

    L'ATELIER de Joël Robuchon

    Thời gian mở cửa:
    11:30-14:30; 18:00-22:00

    TEL: +886-2- 87292628

    Address:
    5F., No.28, Songren Rd., Xinyi Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

  • Sushi Ryu

    Sushi Ryu

    Thời gian mở cửa:
    Thời gian mở cửa: 12:00-13:00 và 18:00-20:30, phải đặt trước

    TEL: +886-2-25818380

    Address:
    No.60-5, Sec. 2, Xinsheng N. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

  • Tien Hsiang Lo

    Lầu Thiên Hương

    Thời gian mở cửa:
    12:00-14:30; 18:00-22:00

    TEL: +886-2-25971234

    Address:
    No.41, Sec. 2, Minquan E. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

    Official website

  • Longtail

    Longtail

    Thời gian mở cửa:
    Thời gian mở cửa: 18:00-02:00 Chủ nhật, thứ Hai, thứ Tư; 18:00-03:00 thứ Năm; Nghỉ thứ Ba

    TEL: +886-2-27326616

    Address:
    No.174, Sec. 2, Dunhua S. Rd., Da’an Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

    Official website

  • Ming Fu Taiwanese Restaurant

    Hải sản Đài Loan Minh Phúc

    Thời gian mở cửa:
    12:00-14:30; 18:00-21:30

    TEL: +886-2-25629287

    Address:
    No.18-1, Ln. 137, Sec. 2, Zhongshan N. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan, R.O.C.

Bản đồ ẩm thực Michelin
Bib Gourmand Selection

Tìm kiếm, Bib Gourmand

“Bib Gourmand giới thiệu” thuộc “cấp đánh giá thông thường” của Michelin, vinh dự đặc biệt cấp cho món ngon giá rẻ trong thành phố. Để thỏa mãn nhu cầu của các nhóm người tiêu dùng, căn cứ vật giá địa phương, đưa ra món ngon ưu đãi kinh tế nhất, giúp mọi người có thể tìm được món ngon địa phương theo bản đồ ẩm thực.

Ngoài các ngôi sao của Michelin ra, thực tế Đài Bắc còn có nhiều món ngon đường phố và ẩm thực trăm năm khác, trước khi Chỉ nam ẩm thực Đài Bắc chính thức phát hành, Bib Gourmand cũng đã giới thiệu 36 nhà hàng ẩm thức giá bình dân ở Đài Bắc, bao gồm: các món ăn vặt chợ đêm như đậu phụ thối, sườn hầm thuốc Bắc, gà dầu mè v.v…, còn có 8 nhà hàng mỳ bò ẩm thực quốc dân được bầu chọn. Giúp cho du khách có phát hiện mới trong mỗi lần du lịch Đài Bắc, sự tương ngộ với món ngon giá bình dân trong mỗi lần du ngoạn.

Bản đồ ẩm thực Bib Gourmand
Top