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▲ 慈聖宮廟埕前小吃，是台北市難得的景象，卻是大稻埕人習以為常的生活場域。（林雨學攝） 每到上班尖峰時間，機車湧進台北市，這是台北橋頭平日準時上演的「機車瀑布」。幾年前，一對新婚夫妻在匝道前拍攝的婚紗照，引起眾人關注，連國外媒體也來取景拍攝。其實這一幕，從我小時候就持續上演至今，沒想到我們這些在地人習以為常的生活，竟是其他人眼中的老台北。 我在大稻埕住了一輩子，直到長大後才知道...

跨越百年，不同時代對大稻埕有不一樣的解讀，台北城市散步執行長邱翊形容：「大稻埕是台北歷史中的繁華象徵。」紙雕藝術家成若涵認為：「大稻埕豐盛的藝文氣息令人讚嘆。」導演葉天倫則佩服：「大稻埕的包容力，讓不同的生活樣貌、文化都能在此共榮共生。」 這3位大稻埕的子女，他們眼中的大稻埕有何獨特之處？且讓我們跟隨他們一探究竟。 （攝影／潘俊霖） 文／王曉晴　攝影／潘俊霖

▲品嘗加福奇士蛋糕專門店的奇士蛋糕，讓人心都融化了。（邱如仁攝） 投入烘焙領域近20年，很多人問我最愛吃哪家的西點、麵包？這就得從我出生的台北百年老城─大稻埕說起。這裡有台北最老的波丽路西餐廳，當然也有開業已71年，我從小最愛的早餐─「雙福食品」的蛋皮火腿三明治，還有最愛的茶點「加福」的奇士蛋糕。就是這兩家「福」字號，開啟我西點的味蕾，立志當個點心達人。   大啖老店的頑固堅持 早...