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自1935年开始发展市场文化的新富-东三水街市场是万华在地最大的市场，市场入口处写着"新富市场 东山水街市场"，短短的一条三水街其实相邻着三个市场，分别为：东三水街摊贩集中场(俗称东三水街市场)、新富市场以及新富町文化市场。

东三水街摊贩集中场(俗称东三水街市场)自康定路至昆明街止共计123个摊位，东三水街市场虽为传统市场，贩卖着各式生鲜及日用品，但却不如一般传统市场的昏暗与杂乱，2017年经由台北市政府、设计工作室与家居品牌的合作改造下，空间色彩变得更加明亮舒适，让经营了半百岁月的老摊贩增添了文创气息，变成适合亲子、观光的友善市场。

新富町文化市场为原新富市场(前身为绿町食料品小卖市场)，市场本馆兴建於昭和十年，建物平面呈马蹄形，该市场建筑是台北市少数仅存维持原貌的日据时期公设市场，市场本馆建物及办公室於民国95年列为市定古蹟，後由民间单位接手改造维护成为现在的新富町文化市场。

现行的新富市场则续留29摊安置於现址外围分布在三水街前段及巷内持续营业，其中阿城鲜鱼号、阿婆油饭及多饺舍皆为历久不衰的名摊。