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台南𩵚魠鱼羹

定位点
3.5 22则评论

星期一: 07:30 – 20:30

2.2

1411

电话
+886-2-25588658
地址
台湾台北市大同区民乐街1号

介紹

对,台北也有不输台南的𩵚魠鱼羹。新鲜𩵚魠鱼切块、腌渍後,裹上薄粉,大火油炸到色泽呈现金黄色,起锅再淋上勾芡浓稠的白菜羹即成。鱼肉厚实无刺(划重点),泡在羹汤里的面衣酥皮缠绕汤汁稍微回软,更好入口,白菜卤入味而依然鲜美爽脆,汤里加点乌醋与自制辣椒,滑稠鲜甜微微呛辣,连汤带料入口,满口菜甜鱼鲜!

营业时间

星期日: 07:30 – 18:00
星期一: 07:30 – 20:30
星期二: 07:30 – 20:30
星期三: 07:30 – 20:30
星期四: 07:30 – 20:30
星期五: 07:30 – 20:30
星期六: 07:30 – 20:30

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3.5 22则评论 我要评论

旅客评等

  1. 2 糟透了
  2. 0
  3. 8 一般
  4. 7 非常好
  5. 5 很棒

旅客类型

  1. 2 家庭
  2. 2 伴侣
  3. 8 单独旅行
  4. 1 商务
  5. 7 好友出游
  • linglong818

    Xinbei, Taiwán

    旅客类型:

    En pareja

    想不透店家心態的土魠魚羹店

    2019-09

    本來要去吃另一家麵店,因為沒開,而剛好老婆蠻餓的,所以,就選了他家吃。唉!羹湯是溫的,奇怪了,怎麼做生意的?咬第一口土魠魚,有血腥味,但,或許後來我多加了醋及辣椒,第二口以後好多了。要了一碗滷肉飯,夭壽喔!飯是冷的,這家老板怎麼了?這什麼跟什麼啊!在迪化街這種觀光重地,打的又是台灣重量級小吃的名稱。鄉親啊!我真怕外國觀光客來踩雷之後,對台灣小吃留下不好的印象。真搞不懂這家老板是怎麼想的。唉!希望不要再有太多人去誤觸這個陷阱。我給它3顆星73分評價。
  • henchilife

    Taipéi, Taiwán

    旅客类型:

    Con amigos

    中規中矩

    2018-09

    在永樂市場旁的傳統路邊小店,點了滷肉飯及土魠魚焿,滷肉飯味道是南部的口味,還不錯,土魠魚焿味道也還行,價格不貴,適合當作一般午餐吃吃
  • F-CK-2

    旅客类型:

    En solitario

    台湾の代表的庶民料理が超手軽に食べられる

    2018-08

    永楽市場、油化街などに用事があって行きました。用事が終わると、もう5時過ぎ、ちょっと小腹が空いたので、目の前にあるお店で軽く食べることにしました。 名物は、さわらのフライのようですが、暑い真夏日だったということもあり、軽く食べれるものをと思い、基本的な魯肉飯と汁ビーフンを注文しました。出てきた品を見て…たしかに具材は共通かも…と思い、少し後悔(笑) 味は良いと思いました。ただ、本来なら、名物の魚系のフライなどと一緒に注文するべきだったかな。次に行ったときは、魚、肉、野菜などの料理をメインに注文したいと思います!
  • cmynoel

    Hong Kong, China

    旅客类型:

    Con amigos

    嘉義人也愛

    2018-09

    一位嘉義的朋友帶領我們到迪化街吃「永樂台南魠魚羹」,他們的魠魚羹就是我們香港的炸班腩魚塊。 湯底是杰身的,有點糊狀,帶甜有魚味,應該有魚露的味道吧,米粉好滑及彈牙,份量剛好,價錢為台幣70元。 另外魯肉飯,淋上含有煮熟碎較肥的豬肉丁及醬油滷汁的白飯,肥肉部份吃起來是黏黏的膠質口感卻不會膩,瘦肉部份則吃起來軟硬適中,味道也是帶甜不太鹹。 我懂了台灣人是比較偏向喜歡甜的食物,而且台南更愛甜。
  • Explore804581

    東京

    旅客类型:

    En solitario

    結構、量が多い

    2018-05

    ビーフンは量が多くて途中で飽きてきましたがスープは美味しかったです。魚の空揚げは日本の空揚げと同じ味で日本人の口に合います。

1-22则评论

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