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施家鲜肉汤圆

定位点
4 22则评论

星期二:11:30 - 23:00

4.1

2256

电话
+886-2-25857655
地址
台湾台北市大同区延平北路三段58号

介紹

咸汤圆作法分两道手续:揉糯米团为圆,在滚水中煮至浮起。馅料的香菇、虾米、肉丝、韭菜、葱分开炒制,炒妥後加入高汤,起锅时另撒些油葱酥,汤圆和配料分治料理。「施家鲜肉汤圆」选用存放一年以上的圆糯米制汤圆皮,肉馅用黑猪腿肉,以10斤瘦肉、1斤肥肉的比例以五香粉、油葱等调味。汤头则是大骨熬3小时,汤内可见虾米、柴鱼、冬菜、芹菜、茼蒿,整体汤清料美。

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服务设施

  • 餐厅

营业时间

营业时间
星期日 11:30 - 23:00
星期一 11:30 - 23:00
星期二 11:30 - 23:00
星期三 11:30 - 23:00
星期四 11:30 - 23:00
星期五 11:30 - 23:00
星期六 11:30 - 23:00

交通资讯

Review

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4 22则评论 我要评论

旅客评等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 2 一般
  4. 13 非常好
  5. 7 很棒

旅客类型

  1. 6 家庭
  2. 7 伴侣
  3. 3 单独旅行
  4. 0 商务
  5. 2 好友出游
  • johnnylin0123

    Taipéi, Taiwán

    鹹湯圓好吃

    2020-01

    平常不太愛吃鹹湯圓 總覺得湯圓就是要吃甜的 但是這家的鹹湯圓雖然皮厚了一點 但是餡料相當好吃 味道的比例抓得不錯
  • DeroverTW

    Taipéi, Taiwán

    好吃,價格親民

    2019-12

    施家湯圓除了鮮肉湯圓非常有名以外,他的乾麵和焢肉飯也非常的實在好吃,價格也還算親民。我個人覺得雞湯的雞肉肉質有點乾柴,湯頭則不錯。用餐時間,有好多人專程來買冷凍湯圓外帶,還賣到缺貨,可見其湯圓品質和口味非常受歡迎。
  • FuTehChu

    冬至的時候都會去

    2019-10

    每次只要到吃湯圓的特定時間的時候,我都會過去吃,味道其實還不錯,大家的確可以去嘗試看看,味道其實還可以啦。
  • ellen-1688888

    Taipéi, Taiwán

    旅客类型:

    En pareja

    滷鳳爪、粿仔條好吃

    2019-07

    《五顆星》 滷鳳爪(去骨)40元,煙燻味鹹香好好吃。 粿仔條(乾)40元,板條Q彈,搭配肉燥醬料好吃。 《四顆星》 醉雞腿110元,雞腿肉有咬勁,酒香味還不錯。
  • pochun12

    台灣台中

    旅客类型:

    家庭式

    超級實惠、好口味的鮮肉湯圓

    2019-05

    一份4顆“大”鮮肉湯圓,請注意“大”的字眼,這應該是市面上份量最大的的鮮肉湯圓了,湯鮮味美,湯圓皮Q肉鮮,55元一份,價格超實惠,內用外帶都可以。

1-22则评论

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