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洺町和风美食

定位点

星期三: 11:30 – 14:30

4.2

647

电话
+886-2-25032546
地址
台湾台北市中山区龙江路110号1楼
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介紹

阿添退伍後就投入日本料理产业,已经超过二十年,深刻体会消费者追求的味蕾享受,为了实现人生愿景,阿添与亲爱的老婆携手创业,阿添还投入很多时间到社区大学、偏乡、产地进行妈妈工坊教学,除了带给当地学员「味蕾小确幸」,也带回原汁原味的原乡食材,满足饕客,阿添夫妻共同约定以「三新两艺」作为洺町的经营哲学:
「新」鲜:
清早到渔市进货是一般餐厅必备的能耐,但是在洺町你会不期而遇产地直送的「东引野生乌鱼子」、「莒光鲈鱼」、「北竿鱼面」或是「东势有机梅」,带来无限惊艳。
「新」创:
传统和风融入台式风格,简单与养身是创新的最高指导原则,陆续推出「能量虾」、「养身套餐」是希望消费者不但要吃的健康,还要吃的养身。
用「新」:用心用新,永远追求新知,安全与卫生是要从新从心做起。
手「艺」:坚持手做,近距离展演手艺,以五感体验建立饮食的幸福感。
心「艺」:秉持回馈社会的感恩,提供平价美味的珍馐。

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服务设施

  • 餐厅

营业时间

星期日: 11:30 – 14:30
星期一: 11:30 – 14:30
星期二: 11:30 – 14:30
星期三: 11:30 – 14:30
星期四: 11:30 – 14:30
星期五: 11:30 – 14:30
星期六: 11:30 – 14:30

交通资讯

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天气资讯

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