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吉兆割烹寿司

定位点
4 42则评论

星期一:12:00 - 14:30、18:00 - 22:30

4.1

2579

电话
+886-2-27711020
地址
台湾台北市大安区忠孝东路四段181巷48号

介紹

店内消费是预约制无菜单料理,价位从 3000 元起跳,以生食及手握寿司为主,订座时特别说明也可依客人要求提供熟食。由於兼营日本清酒代理,餐厅会按时令提供不同的清酒佐餐。人气极高的鲔鱼中腹握寿司,与大腹相比油花相对偏少,口感柔滑, 轻柔咀嚼鲜甜感便布满口腔。梭鱼握寿司上头点缀些许萝卜泥葱花,鱼肉与醋饭口感完美结合。担任厨师 20 多年的主厨许文杰,为了追求鲔鱼让客人吃到时是最好吃的温度,曾不停试吃。无菜单料理让每次用餐都是惊喜,无论渔获、食材、功夫都是专业等级,虽非平价美食路线,仍获诸多饕客肯定。

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服务设施

  • 餐厅

营业时间

营业时间
星期日 休息
星期一 12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期二 12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期三 12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期四 12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期五 12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期六 12:00 - 14:30
18:00 - 22:30

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4 42则评论 我要评论

旅客评等

  1. 4 糟透了
  2. 3
  3. 3 一般
  4. 11 非常好
  5. 21 很棒

旅客类型

  1. 10 家庭
  2. 10 伴侣
  3. 2 单独旅行
  4. 3 商务
  5. 9 好友出游
  • emilyyuensh

    旅客类型:

    En pareja

    Lunch at Kitcho

    2019-12

    I didn’t have much experience in having omakase. And Kitcho definitely gave me a very good one! Food was fresh and combination was great!
  • CharlieC2450

    旅客类型:

    伴侶旅行

    超棒

    2019-12

    碳ㄉㄨㄚˇ吉~ 剝皮魚、佐賀生蠔、松葉蟹/Beluga魚子醬、安康魚肝、鰹魚漬、炸鰻/taco、水海膽/馬糞海膽、赤鯥魚、鱈魚白子蒸蛋、玉子燒、系張哈密瓜 Toro手卷、金目鯛、比目魚、白旗魚、鮪魚漬、chutoro、otoro、小白蝦、星鰻、紫海膽 每一道都好吃
  • FuTehChu

    太貴了

    2019-10

    他們家的價格真的太貴了,當然依照他們的食材品質,並沒有讓我覺得是同等的,反而我認為可以在更好一點,不是不好吃,只是吃到真的太貴了。
  • franceschien

    台灣台北

    旅客类型:

    家庭式

    大失所望,糟糕透頂,無理天價, 無CP值

    2019-10

    10/7/2019 嚐鮮!(#真心話) 1)價錢似乎變成2018年的雙倍(一人NT$7700元) 2)明明訂了位,NT$15400 都已經扣了信用卡,到了現場居然找不到訂位資料) 3)應該是老闆吧,跟其中的一位客人太過於熟識,一整個吃飯時間都在大聊特聊(絕對不誇張,大聊特聊,客人又開了一瓶香檳王,忙著跟客人一直乾杯),聊到開心處,根本就聽不到我們對他的詢問,問到三遍他才回答,感覺很不受尊重,這不是米其林的衡量標準之一嗎? 4)明明就有小菜:薑和蘿蔔,居然不主動拿出來,還要我們問才有! 5)生魚片就放在他的料理板上,半個鐘頭,就這樣子一直切,都沒冰回去,看了非常的礙眼,生魚片怎麼能暴露在空氣中那麼久的時間?(這點最離譜,米其林是瞎了眼) 5)外場服務也很糟糕,常常茶喝光了沒有人來倒,每次都要講才來倒茶! 相對應謙安和,比他便宜大概20 %,也是相當貴,但是人家每一個菜都有出處,北海道的什麼什麼什麼、九州的什麼什麼什麼,每一個食材都是高級名貴食材,有來歷! 我上當就夠了,已在臉書上敬告諸親友! #非常非常非常非常非常非常不推薦!
  • S G

    Hong Kong, China

    旅客类型:

    En familia

    Strong smoking smell

    2019-05

    Visited here with my husband. I think the sushi was not bad for the price. Also, our chef was well skilled and greeted us with warmth. We ordered Omakase + 2 mini bottles of sake (kitcho has two menus. regular set & omakase ) for 18000TWD for two. Each chef serve the slightly different course of sashimi. Some sushi shop serve same course for everyone, this sushi shop serve same menu in different order. Which put me off a bit. But thats okay. It is just my preference that I want to experience the best course that the owner chef has carefully arranged each day. The real reason that this restaurant deserve one star is, some customers who sat on the main chef’s table (vip customer?) kept on smoke right in front of the restaurant. (5-6 times ) And the restaurant’s automated door does not close! And the door is very close to where we sat. It felt like I was eating sushi in smoking room for the whole time. I don’t think those patrons would refuse to smoke just five steps away from the door if the restaurant mention to them. But the restaurant didn’t. My husband kindly mentioned to our chef about this issue but the restaurant didn’t do anything.. We tried to make the best out of our dinner and left the restaurant with smile but I advise to book their private room or mention that you want to seat far away from the door. (We sat in the middle area)

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