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吉兆割烹寿司

定位点
4 45则评论

星期三:12:00 - 14:30、18:00 - 22:30

4.1

2845

电话
+886-2-27711020
地址
台湾台北市大安区忠孝东路四段181巷48号

介紹

店内消费是预约制无菜单料理,价位从 3000 元起跳,以生食及手握寿司为主,订座时特别说明也可依客人要求提供熟食。由於兼营日本清酒代理,餐厅会按时令提供不同的清酒佐餐。人气极高的鲔鱼中腹握寿司,与大腹相比油花相对偏少,口感柔滑, 轻柔咀嚼鲜甜感便布满口腔。梭鱼握寿司上头点缀些许萝卜泥葱花,鱼肉与醋饭口感完美结合。担任厨师 20 多年的主厨许文杰,为了追求鲔鱼让客人吃到时是最好吃的温度,曾不停试吃。无菜单料理让每次用餐都是惊喜,无论渔获、食材、功夫都是专业等级,虽非平价美食路线,仍获诸多饕客肯定。

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服务设施

  • 餐厅

营业时间

营业时间
星期日 休息
星期一 12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期二 12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期三 12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期四 12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期五 12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期六 12:00 - 14:30
18:00 - 22:30

交通资讯

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4 45则评论 我要评论

旅客评等

  1. 4 糟透了
  2. 3
  3. 3 一般
  4. 12 非常好
  5. 23 很棒

旅客类型

  1. 10 家庭
  2. 11 伴侣
  3. 2 单独旅行
  4. 3 商务
  5. 9 好友出游
  • Vacation63221106253

    Taipéi, Taiwán

    No surprise Michelin star

    2020-03

    Very attentive service and comfort dining environment however the presentation and dishes in set menu with no surprise can be remembered.
  • CHIEHYANG_H

    台灣台北

    地點方便、食材好、不收開瓶費

    2020-02

    進門之後就聞到濃濃的木頭香氣,入座之後發現椅子間距有點擠,本來有點擔心會坐得不舒服,不過整個用餐時段下來,倒也沒有被隔壁客人影響到。 食材用得很不錯,不過生魚片跟握壽司的比例比較少。晚餐是一人7700的價位。 這間店不收開瓶費,所以建議自己帶酒,會蠻划算的。
  • joe479332

    Taipei

    旅客类型:

    伴侶旅行

    米其林一星日料初體驗

    2020-02

    初次體驗米其林一星的日本料理,價位有點偏高,但食材與口感的確很不錯、板前師傅的功力也令人讚嘆!用餐環境以及外場的服務人員也令人感到舒適。
  • emilyyuensh

    旅客类型:

    En pareja

    Lunch at Kitcho

    2019-12

    I didn’t have much experience in having omakase. And Kitcho definitely gave me a very good one! Food was fresh and combination was great!
  • CharlieC2450

    旅客类型:

    伴侶旅行

    超棒

    2019-12

    碳ㄉㄨㄚˇ吉~ 剝皮魚、佐賀生蠔、松葉蟹/Beluga魚子醬、安康魚肝、鰹魚漬、炸鰻/taco、水海膽/馬糞海膽、赤鯥魚、鱈魚白子蒸蛋、玉子燒、系張哈密瓜 Toro手卷、金目鯛、比目魚、白旗魚、鮪魚漬、chutoro、otoro、小白蝦、星鰻、紫海膽 每一道都好吃

1-45则评论

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