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海友十全排骨

定位点
4 36则评论

星期三:14:30 - 01:00

3.8

2052

电话
+886-2-28881959
地址
台湾台北市士林区大东路49号

介紹

这家位在士林慈诚宫妈祖庙附近的海友十全排骨,耗时 10 多小时精炖的招牌药炖排骨,勾人的香味一条街外都可闻香而寻,甚至还有「生为士林人如没吃过,枉为士林人」的俗谚。 药炖排以当归、熟地等 15 种药材精炖,排骨先川烫去血水,再搭配 适当中药比例的汤头置入陶瓮一起 炖煮,既保持骨肉软嫩,又能入 味,不加入味素,以大、小火交替 熬煮 4 个小时,直到精华入汤, 苦涩的药味蒸发,只留甘甜,改变一般人对药膳「黑黑、苦苦、涩涩」的印象,喝一口汤头格外甘甜,而汤汁清澈,入口又醇厚回甘,堪称一绝。

服务设施

  • 餐厅

营业时间

营业时间
星期日 14:30 - 00:00
星期一 14:30 - 01:00
星期二 14:30 - 01:00
星期三 14:30 - 01:00
星期四 14:30 - 01:00
星期五 14:30 - 01:00
星期六 14:30 - 01:00

交通资讯

Review

TripAdvisor 猫途鹰评论

4 36则评论 我要评论

旅客评等

  1. 1 糟透了
  2. 2
  3. 5 一般
  4. 20 非常好
  5. 8 很棒

旅客类型

  1. 4 家庭
  2. 7 伴侣
  3. 7 单独旅行
  4. 0 商务
  5. 10 好友出游
  • torajiro-shibamata

    Tokio, Japón

    現地の人に人気店

    2019-12

    並んでいたのでトライしてみました。言葉がわからないのでメモでのオーダーでした。 みなが食べているのをいただきました。骨肉と素麺よのうな麺か下にあり 見た目とは違ってあっさりしていました。おいしいです
  • johnnylin0123

    Taipéi, Taiwán

    士林老店

    2019-12

    就在士林夜市的尾端 算是一家老字號的店家 雖然我個人對藥燉排骨不算特愛 但是冬天逛夜市看到還是會想吃一碗 口味中上吧
  • jctw_travel

    路過都被香味吸引

    2019-03

    這家店在我們常逛的服飾店附近,每次經過都飄香到不行~喜歡藥膳食補的我當然也不會錯過,位於士林夜市,價位相對較高,偶爾一吃。
  • niituma

    三郷市

    旅客类型:

    カップル・夫婦

    ローカル感いっぱいの十全排骨

    2019-06

    ローカル感いっぱいです。 注文は口頭で伝え、支払いも何を食べたか口頭なので言葉ができないとつらいです。 混んでますが回転が良いので時間はさほど待つことはないです。 羊と豚を食べましたが胃腸に優しい感じです。
  • Shia K

    台灣台北

    旅客类型:

    伴侶旅行

    米其林必比登推薦「海友十全藥燉排骨」

    2019-05

    今天到士林夜市,品嚐米其林必比登推薦的「海友十全藥燉排骨」。 除了招牌排骨,我還試了藥燉羊排,湯頭非常鮮美、濃郁、甘甜。 我吃藥燉排骨的資歷不足一年,這家是肉最大塊的,雖然貴一點,但對肉食動物來說相當過癮。相較於另一家饒河夜市的必比登藥燉排骨,我更推薦海友。

1-36则评论

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