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彭家园

定位点
4 11则评论

星期四: 11:00 – 14:00, 17:30 – 21:00

4

1463

电话
+886-2-27045152
地址
台湾台北市大安区东丰街60号

介紹

老板彭壮锐指着招牌菜色芋泥香酥鸭说:「片下的鸭肉和事先调入少许猪油、椒盐後蒸过的大甲芋泥包起後,就下锅以热油泡至表面金黄就捞起。油温若不够高芋泥就会散开,油温太低中心则会有不够熟的问题,全凭多年来的经验判断。」表层炸到酥香蓬松的芋泥鸭,入口时表层酥脆不油腻,咬下则透出芋泥淡雅的甜香,接着则是咬感弹润的鸭肉,层次丰富让人一吃就停不下来。 其余很受欢迎的招牌菜色还有脆皮鸡、琼山豆腐、京都排骨等,更可 说整家店的顾客经常桌上一定会出现这几道料理。目前以店内平均每道菜色约 300 元左右的价位,堪称十分实惠。

服务设施

  • 餐厅

营业时间

星期日: 11:00 – 14:00, 17:30 – 21:00
星期一: 11:00 – 14:00, 17:30 – 21:00
星期二: 11:00 – 14:00, 17:30 – 21:00
星期三: 11:00 – 14:00, 17:30 – 21:00
星期四: 11:00 – 14:00, 17:30 – 21:00
星期五: 11:00 – 14:00, 17:30 – 21:00
星期六: 11:00 – 14:00, 17:30 – 21:00

交通资讯

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4 11则评论 我要评论

旅客评等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 2 一般
  4. 7 非常好
  5. 2 很棒

旅客类型

  1. 7 家庭
  2. 0 伴侣
  3. 0 单独旅行
  4. 0 商务
  5. 1 好友出游
  • 賢鈞 邱

    Taipéi, Taiwán

    台北老資歷的粵菜

    2019-08

    地點位於文湖線 大安站 步行5-8分鐘 附近不少知名餐廳 鼎旺/老鼎旺麻辣鍋 半畝園 當心上癮麻辣鍋 陸光小吃店 彭家園有入圍米其林指南 店內裝修老舊 一樓大廳座位壅擠 大約可以坐50人 地下室是包廂 樓梯有點陡不適合老人家 樓梯間還滴水 本次餐與人數有12大1小 點6700合菜 分量足夠 基本招牌菜皆有 芋泥鴨 脆皮雞 鹽焗蝦 瓊山豆腐 適合家族聚餐
  • Roving803069

    Da'an, Taipéi

    旅客类型:

    En familia

    芋泥香酥鴨必吃

    2019-02

    家庭聚餐去了彭家園,被安排在地下一樓的包廂,樓梯有點陡,老人家下樓梯比較不方便。菜色最推薦招牌的芋泥香酥鴨,還有拷雞也好吃!其他餐點水準還行,但是沒有特別的推薦。
  • ICanMakeIt

    Taipéi, Taiwán

    旅客类型:

    En familia

    實在美味的粵菜

    2019-03

    明明常常經過這家店,卻總是因為它傳統低調的外表而選擇了別家餐廳,這次也是因為看到米其林指南推薦才光顧,雖然只點了簡單的廣炒跟牛河,卻令人滿意,也嘗得出大廚的手藝精湛,下次有更充裕的時間要多點幾道菜。
  • JoyW1518

    旅客类型:

    En familia

    價格實惠味道普通的粵菜

    2018-06

    彭家園在東豐街,可從捷運大安站或公車仁愛路宏恩醫院站前往。 老牌家庭式的餐館裝修樸實,服務親切價格實惠份量足夠,已獲米其林推薦。菜色為ㄧ般的粵菜,芋泥鴨、脆皮雞、塩焗蝦、瓊山豆腐等為招牌菜,味道不錯但也沒有特別出色。尤其蠔油牛肉偏鹹,牛肉羹勾芡過稀,蒸魚火候過老等都是美中不足的缺點。
  • MathiasHsieh

    Taipéi, Taiwán

    旅客类型:

    En familia

    多年如一日的老字號餐廳

    2018-02

    位於東豐街的彭家園,我想應該算是台北幾間老字號的餐廳之一,我記得好幾年前曾經去那邊吃過飯,印象還不錯。最近和家人吃飯,又再度造訪了彭家園。多年來裝潢都沒變,但幸好口味也沒變,算是蠻好吃的。首推的菜是芋泥鴨,鹹甜口味融合地恰到好處,有芋泥的濃稠滑順,也有烤鴨的香脆勁彈。次推京都排骨,酸酸甜甜的好滋味,讓人筷子停不了。另外,還有一道招牌是口感頗特別的豆腐(一時忘記菜名)。其他的菜色也都很讚。不過粵系色向來口味偏重偏油,喜歡清淡口味的人,恐怕無法承受一次品嚐太多道菜。

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