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棨杨餐饮股份有限公司

定位点

587

电话
+886-2-25859900
传真
+886-2-25851333
地址
台湾台北市中山区中山北路三段55巷2号1楼

介紹

棨杨餐饮秉持着开业、管理、人文、创新、学习的目标,提供完整的咖啡师培育课程,并以文化创新的理念,将台湾独有的人文与创意融入咖啡之中,透过系统化的教学,传承咖啡文化给有意在咖啡领域中深造或准备开店创业的学员们,也让所有想学习咖啡的朋友们有一个同时兼具咖啡与文化创意的全方位进修、教育平台。 棨杨餐饮在推广咖啡文化与咖啡教育之余,同时提供创业或餐饮夥伴在创业前开业的多元化咨询与选择,透过棨杨餐饮的服务团队,给予谘询与协助,帮助开店的夥伴提供专业、高品质的咖啡饮品,更让普罗大众得以轻松品嚐精致的极品咖啡,让咖啡的人文涵养更深入我们的生活。

棨杨餐饮为提供最好的咖啡与饮品,对原物料的供应极为严谨,现为法国果露品牌「1883」台湾独家代理商,还引进了各国茶类、义大利品牌「Musetti」、「1882Vergnano」的意式咖啡豆,形成最优质的供应链,给予绝对高品质的物料。

提供国际咖啡认证课程:

City & Guilds 英国国际咖啡调配师 课程认证
SCA AST精品咖啡协会 讲师及考官 课程认证
SCA Barista 义大利咖啡师 课程认证
SCA Gold Cup 冲泡咖啡大师 课程认证
SCA Roasting 精品咖啡烘焙师 课程认证
SCA Green Bean 咖啡生豆监定 课程认证
SCA Sensory 咖啡味觉感官 课程认证

创业课程认证
拉花课程认证

*小班教学:
咖啡基础概念课程
精品咖啡品监课程
义大利咖啡制作技巧
手冲咖啡的艺术
咖啡豆烘焙的原理

Syphon塞风咖啡的奥秘
精致咖啡拉花的技术
精致甜点的艺术
店铺的经营管理
成本控制、成本分析、如何活用损益平衡
 

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09:30-11:30,13:30-15:30
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