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OGGI 欧奇窑烤披萨 市府店

定位点

星期二:11:30 - 14:30、17:30 - 21:30

4.2

124

电话
+886-2-27681599
地址
台湾台北市信义区忠孝东路五段71巷22号

TAG

介紹

OGGI 欧奇窑烤披萨》创始於天母,Oggi是义大利文,发音像是「喔~举」,中文原意是「今天」的意思。开创初衷即是希望顾客都能在《OGGI》吃到当天最新鲜的食材和最道地的美食!在创立8年後,欧奇陆续将全门市进行整修改造,以全新的面貌向大家呈现,不变的是夥伴的热情及料理的美味,欢迎莅临体验不一样的欧奇!

特地从义大利订制重达数吨的火山岩石头窑炉来台,所有食材与工法皆遵循义大利拿波里披萨协会(AVPN)的严格规范,包括义大利进口专用面粉、PH值6-7的水、Mozzarella水牛乳酪、顶级初榨橄榄油、天然海盐等等。在饼皮方面,面团坚持绝不隔餐使用,技法上更采手工拍皮,炉温控制在400℃-480℃下烘烤60-90秒,搭配每一位师傅炉火纯青的好技术,制作出口感Q软有嚼劲,结合麦香的迷人披萨,一出炉就香气四溢,让人顾不了烫,忍不住一口接着一口!道地的拿波里式披萨与一般印象中美式重油重咸的披萨不同,使用初榨的橄榄油、新鲜番茄熬制的番茄泥等,是一种无法抗拒的健康美食!

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营业时间

营业时间
星期日 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
星期一 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
星期二 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
星期三 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
星期四 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
星期五 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
星期六 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30

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