发行日期:2024-12-09
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- 类型
- 精选旅宿文章
- 发行单位
- 台北市政府观光传播局
随着冬季来临,寒冷的天气让人渴望温暖的汤泉舒缓身心。在台北,北投和阳明山拥有丰富的温泉泉源,其中白磺泉更被誉为「帝王泉」,如丝般滑顺的泉水、独特的矿物成分让人彻底放松。
台北市温泉发展协会名誉理事长周水美女士表示,北投不仅拥有天然资源,更是台北的文化地标之一,例如,历史悠久的北投图书馆被誉为「全球最美25座公立图书馆」,而北投公园、日据时代的普济寺及新北投车站则承载着浓厚的历史故事,成为文化旅行者的必访之地。
本文将介绍3家各具特色的温泉饭店,让旅客在寒冷的冬日里来场美景和美食的多双重温泉疗癒旅程。
台北温泉的迷人魅力
台北北投温泉拥有悠久历史和多元泉质,以白磺泉闻名,不仅仅是放松身心的休憩之处,更成为国内外旅客向往的圣地。北投温泉产业的蓬勃发展,吸引了许多温泉旅宿进驻,其中不乏提供高端服务和美食飨宴的温泉饭店,更有老建筑改建而成,古色古香韵味的饭店。
▲北投丽禧温泉酒店。(北投丽禧提供)
北投丽禧温泉酒店
享受大磺嘴最浓郁的白磺温泉
北投丽禧温泉酒店坐落於北投的制高点,距离温泉源头硫磺谷(大磺嘴)最近的一间饭店,因此这里有相当浓郁纯正的白磺泉,这里的白磺泉汤色乳白色,含丰富矿物质,也是人称的「牛奶汤」,泡着能让身心极致放松。北投丽禧温泉酒店有66间客房,房数不多反应在房间的宽敞,基本房型都是15坪以上,且每一个房间都能饱览山景,部份客房更能远眺北投博物馆,并设有观音石打造的冷热双汤池,让客人可随时享受顶级温泉体验。其中6楼的丽禧套房是馆内唯一有户外的泡汤池的房型,可以观赏观音山日落美景,也因为明星舒淇入住过,成为许多民众指定的房型。
▲北投丽禧双人汤屋,享受不被打扰的幽静与自在,独享白磺泉的滋润与宠爱。(北投丽禧提供)
「桂花服务」如同香气深入人心
在北投丽禧温泉酒店中,有一棵让旅客印象深刻的「桂花树」,百年桂花树象徵北投丽禧的「桂花服务学」,北投丽禧酒店游经理表示,馆内有3棵百年桂花树,是创办人从彰化移植过来的,拥有创办人当初跟爷爷在彰化的回忆,桂花虽然很微小也不起眼,但香气可以持续很久,如同北投丽禧虽然外观低调,但细致的服务和纯净的温泉可以达到客人心里,像桂花香气一样持久不散。
经典美食推荐:米其林台菜、「台混法料」欧陆餐厅
酒店内设有米其林推荐的台菜餐厅「雍翠庭」,主打道地优雅的台菜,如三杯虎掌南非鲍和酒香麻油鸡煨饭,都是游经理推荐必嚐的料理。在欧陆餐厅提供的法餐,是以台湾在地时令食材结合蓝带主厨的手法,相当受到国际旅客欢迎,台混法料,菜色里面可以看到台湾元素和台菜的料理方式。除了住房泡汤之外,第一次来到北投丽禧的旅客,也能安排一日游的行程,享受双人独立汤屋及欧陆餐厅的午间法餐,打造轻松又特别的小旅行。
▲欧陆餐厅能看见大片山林美景。(北投丽禧提供)
北投丽禧温泉酒店
交通部观光署旅宿网:
https://www.taiwanstay.net.tw/TSA/web_page/TSA020200.jsp?hohi_id=1913
官方网站:https://www.gvrb.com.tw/
地址:台北市北投区幽雅路30号
电话:02-28988888
春天酒店
得天独厚的天然温泉资源
春天酒店见证了北投温泉产业的变迁,拥有得天独厚的天然温泉资源,春天酒店表示,北投的温泉历史可追溯至日治时期,当时日本人在基隆和淡水进港,因为战争需要疗养设施,发现北投的温泉特别适合用於疗养伤兵,於是建立了军医院和相关设施,开启了北投的温泉文化。北投的温泉类型丰富,拥有白磺泉、青磺泉和铁磺泉,其中白磺泉最为常见,占了当地温泉的8至9成。地热谷是青磺泉的发源地,拥有透明青色的泉水,这类泉质在全世界并不多见,另有镭泉别称,仅北投和日本部分地区拥有。而春天酒店则位於白磺泉的上游,当地也有特殊的「龙凤谷」温泉,泉水富含矿物质,泡着能让身心有很好的舒缓。
▲春天酒店。(春天酒店提供)
北投首间观光休闲式饭店
春天酒店更是第一家将休闲概念引入北投的饭店,当时温泉泡汤仍是偏男性或业务应酬活动,春天酒店开启新酒店式的服务,吸引家庭、女性和亲子旅游群体,并将西式下午茶、自助餐等国际饭店才有的餐饮服务,成功改变北投的温泉文化,并吸引了众多知名饭店相继进驻。
酒店内设有各种温泉设施,从户外风吕到双人汤屋一应俱全,户外区域设有9种温泉池,包含温泉、冷水池等多样选择,让每位旅客根据自身需求和喜好享受温泉的疗癒效果。除此之外,每个客房都设有独立泡汤设施,让旅客能随时享受私密的泡汤体验,放松身心。
▲春天酒店露天风吕。(春天酒店提供)
推广在地文化小旅行与特色餐饮服务在春天泡汤後,餐厅精心准备的道地美食是旅程中不可或缺的一部分!北投传统经典酒家菜特别有名就是排骨酥和鱿鱼螺肉蒜等料理,这些道地风味菜色最早出现在日治与民国初期的酒家文化中,随着时代的演变,逐渐成为旅客也能够享受的美食佳肴,春天酒店除了将这些北投知名菜色加以包装,更与日式料理结合,创造独特的日式桌菜,符合顾客的期待。除此之外,春天酒店还特别推出在地文化小旅行导览活动,周二、周四开放住宿客人参加,带领旅客走访北投古蹟,深入了解北投百年文化的历史。
▲春天酒店推出在地文化小旅行导览活动。(春天酒店提供)
春天酒店
交通部观光署旅宿网:
https://www.taiwanstay.net.tw/TSA/web_page/TSA020200.jsp?hohi_id=4366
官方网站:https://www.springresort.com.tw/
地址:台北市北投区幽雅路18号1-6楼
电话:02-28924546
大地酒店
文艺荟萃的温泉享受大地酒店是一座融合艺术与温泉文化的饭店,以「活化城市美学」为核心理念,经过3年的精心改造,将这栋已有60年历史的建筑重新呈现,展现出其独特的质感和文化内涵。大地酒店内每个房间皆配有专属的浴池,酒店内同时设有大众裸汤,以及温暖舒适的三温暖、露天泳池与SPA水疗池。大地酒店的白磺温泉源自大屯山系,以乳白色、温润的泉质着称,誉为「美人汤」,温泉水经过层层过滤,散发出天然的泥土香,更特别的是,大地酒店每半小时会在户外区域制造细致的人工雪景,这些如雪般的泡沫漫天飞舞,与温泉美景相映成趣,为旅客的泡汤体验增添浪漫惊喜,也是旅客选择大地酒店的原因之一。
▲雪景大众风吕。(大地酒店提供)
藏书6000册「光阴部落藏书阁」
大地酒店内的「光阴部落藏书阁」是一座四层楼高的书香天地,馆藏书籍多达6000册。挑高的空间设计与大型书架令人深刻,使这个藏书阁成为旅客在泡汤之余沉淀心灵的好地方,无论是住宿、用餐或是仅为泡汤而来的旅客都可以随时向酒店借阅藏书,享受片刻的阅读时光。
▲光阴部落藏书阁。(大地酒店提供)
大地酒店尤俊祥副总表示,阅读是一种让人丰富心灵的途径,因此酒店特别打造出这座藏书阁,让旅客有机会沉浸於书香之中,找到与众不同的身心舒缓。此外,馆内还展出许多艺术品,包括董事长多年的珍贵收藏及来自年轻艺术家的画作,作品中常带有环保意识和社会关怀。拥有浓厚人文气息的大地酒店,更连续两届获得交通部观光署的五星评监,是北投仅有的两家五星认证饭店之一。
川湘风味的细致料理
大地酒店内有3间特色餐厅,其中,中餐厅「奇岩一号」以川菜和湘菜为主,因其料理工序繁复、用料讲究,每一口都能感受到主厨的用心以及对美食品质的重视。经典菜色如剁椒鲢鱼头,以特制的剁椒酱为灵魂,香辣开胃,是湘菜的代表之作;另一道推荐料理是稻香大地牛,这道菜选用嘉义民雄农村出产的特选稻草绳,将牛肋排捆紮後,再放入主厨特制老卤汁中卤制,让牛肉渗入淡淡的稻草香气,增加了美味的层次感;还有四川风味的天府冒鸭锅,使用28天熟成宜兰三星樱桃鸭,并加入辛香料和配料熬煮,辣汤鲜香浓郁,是冬季泡汤後的绝佳暖心料理。
▲奇岩一号经典菜色「稻香大地牛」。(大地酒店提供)
大地酒店
交通部观光署旅宿网:
https://www.taiwanstay.net.tw/TSA/web_page/TSA020200.jsp?hohi_id=11222
官方网站:https://www.thegaiahotel.com/
地址:台北市北投区奇岩路1号
电话:02-55518888
水美温泉会馆
东方禅意的温泉享受
低调沈稳的设计风格以「简单」、「自然」两大核心结合新北投公园翠绿景色,水美温泉会馆让人有舒心、沈静的感受。全馆有78 间精致典雅客房,以温润的原木色系营造出舒适安逸的氛围,客房窗景即可远眺青山,与北投公园一隅的自然景色,为身心疲惫的旅人带来片刻宁静。白磺温泉的大众男女裸汤、冷热双池的日月汤屋,让旅客得以享受私密的温泉时光。北投水美温泉会馆中唯一奢华典雅东方风格的御品套房,总坪数31坪,拥有独特的双温泉池、交谊厅及品茶区,是接待国内外贵宾的指定客房。
▲奢华典雅东方风格的御品套房。(北投水美温泉会馆提供)
水美食府飘香料理及北投伴手礼
水美行政主厨叶福来将传统的北投酒家菜,以福州菜为主调,融合台菜、粤菜、川菜融入其菜色中,尤其以北投排骨酥为饕客必点的经典菜色。举凡桌菜佳肴或是精致套餐,在水美食府都能细细品嚐。也推出北投特色外带伴手礼,包括水美牛肉面、咸松起司炸芋丸、水美银耳露等,相当拥有在地特色。
▲水美食府飘香料理受到饕客欢迎。(北投水美温泉会馆提供)
水美温泉会馆
交通部观光署旅宿网:https://stest.taiwanstay.net.tw/TSA/web_page/TSA020200.jsp?hohi_id=11487&sendurl=TSA020100
官方网站: https://www.sweetme.com.tw/tw/index.html
地址:台北市北投区光明路224号
电话:02-28983838
随着疫情结束,台北市温泉发展协会推动国际合作,每年盛大举办温泉季,北投温泉旅游市场的国际化复苏步伐逐渐加快,温泉发展协会名誉理事长周水美女士表示,台北市温泉发展协会早在2001年成立时,就推动国际活动及国际温泉区的联合行销,近年来东南亚、韩国、港澳以及越南的旅客回流明显,欧美客人也开始慢慢进入市场。
▲台北市温泉发展协会名誉理事长周水美女士。(台北市温泉发展协会提供)
周水美指出,北投温泉虽然以其独特的泉质闻名,但在疫情之後也面临诸多挑战,如何持续吸引国内外旅客,需在硬体设施、文化串联及多元化服务上寻求突破。每年的台北温泉季正是推广北投温泉的重要活动,吸引高达十数万人次参与。透过结合文化活动、旅宿优惠与国际交流,温泉季已成为国内外旅客认识北投温泉文化的重要活动之一。台北的温泉,不仅是文化遗产,更是国际旅游中不可忽视的珍贵资源。透过持续的创新与行销推广,将北投塑造成热爱温泉的旅客心目中的必访目的地。
从高级私人汤屋到露天风吕,台北的温泉饭店带来多元化的选择,更融合了在地文化、艺术氛围和独具风味的美食体验,每一间都各具特色,满足国内外旅客想要的泡汤享受。这个冬日,不妨走进台北的温泉胜地北投,在天然暖汤中释放压力,感受来自温泉、美景与美食的多重疗癒,让这个冬天成为暖心又难忘的美好回忆。
台北市温泉发展协会名誉理事长周水美女士表示,北投不仅拥有天然资源,更是台北的文化地标之一,例如,历史悠久的北投图书馆被誉为「全球最美25座公立图书馆」,而北投公园、日据时代的普济寺及新北投车站则承载着浓厚的历史故事,成为文化旅行者的必访之地。
本文将介绍3家各具特色的温泉饭店,让旅客在寒冷的冬日里来场美景和美食的多双重温泉疗癒旅程。
台北温泉的迷人魅力
台北北投温泉拥有悠久历史和多元泉质,以白磺泉闻名,不仅仅是放松身心的休憩之处,更成为国内外旅客向往的圣地。北投温泉产业的蓬勃发展,吸引了许多温泉旅宿进驻,其中不乏提供高端服务和美食飨宴的温泉饭店,更有老建筑改建而成,古色古香韵味的饭店。
▲北投丽禧温泉酒店。(北投丽禧提供)
北投丽禧温泉酒店
享受大磺嘴最浓郁的白磺温泉
北投丽禧温泉酒店坐落於北投的制高点,距离温泉源头硫磺谷(大磺嘴)最近的一间饭店,因此这里有相当浓郁纯正的白磺泉,这里的白磺泉汤色乳白色,含丰富矿物质,也是人称的「牛奶汤」,泡着能让身心极致放松。北投丽禧温泉酒店有66间客房,房数不多反应在房间的宽敞,基本房型都是15坪以上,且每一个房间都能饱览山景,部份客房更能远眺北投博物馆,并设有观音石打造的冷热双汤池,让客人可随时享受顶级温泉体验。其中6楼的丽禧套房是馆内唯一有户外的泡汤池的房型,可以观赏观音山日落美景,也因为明星舒淇入住过,成为许多民众指定的房型。
▲北投丽禧双人汤屋,享受不被打扰的幽静与自在,独享白磺泉的滋润与宠爱。(北投丽禧提供)
「桂花服务」如同香气深入人心
在北投丽禧温泉酒店中,有一棵让旅客印象深刻的「桂花树」,百年桂花树象徵北投丽禧的「桂花服务学」,北投丽禧酒店游经理表示,馆内有3棵百年桂花树,是创办人从彰化移植过来的,拥有创办人当初跟爷爷在彰化的回忆,桂花虽然很微小也不起眼,但香气可以持续很久,如同北投丽禧虽然外观低调,但细致的服务和纯净的温泉可以达到客人心里,像桂花香气一样持久不散。
经典美食推荐:米其林台菜、「台混法料」欧陆餐厅
酒店内设有米其林推荐的台菜餐厅「雍翠庭」,主打道地优雅的台菜,如三杯虎掌南非鲍和酒香麻油鸡煨饭,都是游经理推荐必嚐的料理。在欧陆餐厅提供的法餐,是以台湾在地时令食材结合蓝带主厨的手法,相当受到国际旅客欢迎,台混法料,菜色里面可以看到台湾元素和台菜的料理方式。除了住房泡汤之外,第一次来到北投丽禧的旅客,也能安排一日游的行程,享受双人独立汤屋及欧陆餐厅的午间法餐,打造轻松又特别的小旅行。
▲欧陆餐厅能看见大片山林美景。(北投丽禧提供)
北投丽禧温泉酒店
交通部观光署旅宿网:
https://www.taiwanstay.net.tw/TSA/web_page/TSA020200.jsp?hohi_id=1913
官方网站:https://www.gvrb.com.tw/
地址:台北市北投区幽雅路30号
电话:02-28988888
春天酒店
得天独厚的天然温泉资源
春天酒店见证了北投温泉产业的变迁,拥有得天独厚的天然温泉资源,春天酒店表示,北投的温泉历史可追溯至日治时期,当时日本人在基隆和淡水进港,因为战争需要疗养设施,发现北投的温泉特别适合用於疗养伤兵,於是建立了军医院和相关设施,开启了北投的温泉文化。北投的温泉类型丰富,拥有白磺泉、青磺泉和铁磺泉,其中白磺泉最为常见,占了当地温泉的8至9成。地热谷是青磺泉的发源地,拥有透明青色的泉水,这类泉质在全世界并不多见,另有镭泉别称,仅北投和日本部分地区拥有。而春天酒店则位於白磺泉的上游,当地也有特殊的「龙凤谷」温泉,泉水富含矿物质,泡着能让身心有很好的舒缓。
▲春天酒店。(春天酒店提供)
北投首间观光休闲式饭店
春天酒店更是第一家将休闲概念引入北投的饭店,当时温泉泡汤仍是偏男性或业务应酬活动,春天酒店开启新酒店式的服务,吸引家庭、女性和亲子旅游群体,并将西式下午茶、自助餐等国际饭店才有的餐饮服务,成功改变北投的温泉文化,并吸引了众多知名饭店相继进驻。
酒店内设有各种温泉设施,从户外风吕到双人汤屋一应俱全,户外区域设有9种温泉池,包含温泉、冷水池等多样选择,让每位旅客根据自身需求和喜好享受温泉的疗癒效果。除此之外,每个客房都设有独立泡汤设施,让旅客能随时享受私密的泡汤体验,放松身心。
▲春天酒店露天风吕。(春天酒店提供)
推广在地文化小旅行与特色餐饮服务在春天泡汤後,餐厅精心准备的道地美食是旅程中不可或缺的一部分!北投传统经典酒家菜特别有名就是排骨酥和鱿鱼螺肉蒜等料理,这些道地风味菜色最早出现在日治与民国初期的酒家文化中,随着时代的演变,逐渐成为旅客也能够享受的美食佳肴,春天酒店除了将这些北投知名菜色加以包装,更与日式料理结合,创造独特的日式桌菜,符合顾客的期待。除此之外,春天酒店还特别推出在地文化小旅行导览活动,周二、周四开放住宿客人参加,带领旅客走访北投古蹟,深入了解北投百年文化的历史。
▲春天酒店推出在地文化小旅行导览活动。(春天酒店提供)
春天酒店
交通部观光署旅宿网:
https://www.taiwanstay.net.tw/TSA/web_page/TSA020200.jsp?hohi_id=4366
官方网站:https://www.springresort.com.tw/
地址:台北市北投区幽雅路18号1-6楼
电话:02-28924546
大地酒店
文艺荟萃的温泉享受大地酒店是一座融合艺术与温泉文化的饭店,以「活化城市美学」为核心理念,经过3年的精心改造,将这栋已有60年历史的建筑重新呈现,展现出其独特的质感和文化内涵。大地酒店内每个房间皆配有专属的浴池,酒店内同时设有大众裸汤,以及温暖舒适的三温暖、露天泳池与SPA水疗池。大地酒店的白磺温泉源自大屯山系,以乳白色、温润的泉质着称,誉为「美人汤」,温泉水经过层层过滤,散发出天然的泥土香,更特别的是,大地酒店每半小时会在户外区域制造细致的人工雪景,这些如雪般的泡沫漫天飞舞,与温泉美景相映成趣,为旅客的泡汤体验增添浪漫惊喜,也是旅客选择大地酒店的原因之一。
▲雪景大众风吕。(大地酒店提供)
藏书6000册「光阴部落藏书阁」
大地酒店内的「光阴部落藏书阁」是一座四层楼高的书香天地,馆藏书籍多达6000册。挑高的空间设计与大型书架令人深刻,使这个藏书阁成为旅客在泡汤之余沉淀心灵的好地方,无论是住宿、用餐或是仅为泡汤而来的旅客都可以随时向酒店借阅藏书,享受片刻的阅读时光。
▲光阴部落藏书阁。(大地酒店提供)
大地酒店尤俊祥副总表示,阅读是一种让人丰富心灵的途径,因此酒店特别打造出这座藏书阁,让旅客有机会沉浸於书香之中,找到与众不同的身心舒缓。此外,馆内还展出许多艺术品,包括董事长多年的珍贵收藏及来自年轻艺术家的画作,作品中常带有环保意识和社会关怀。拥有浓厚人文气息的大地酒店,更连续两届获得交通部观光署的五星评监,是北投仅有的两家五星认证饭店之一。
川湘风味的细致料理
大地酒店内有3间特色餐厅,其中,中餐厅「奇岩一号」以川菜和湘菜为主,因其料理工序繁复、用料讲究,每一口都能感受到主厨的用心以及对美食品质的重视。经典菜色如剁椒鲢鱼头,以特制的剁椒酱为灵魂,香辣开胃,是湘菜的代表之作;另一道推荐料理是稻香大地牛,这道菜选用嘉义民雄农村出产的特选稻草绳,将牛肋排捆紮後,再放入主厨特制老卤汁中卤制,让牛肉渗入淡淡的稻草香气,增加了美味的层次感;还有四川风味的天府冒鸭锅,使用28天熟成宜兰三星樱桃鸭,并加入辛香料和配料熬煮,辣汤鲜香浓郁,是冬季泡汤後的绝佳暖心料理。
▲奇岩一号经典菜色「稻香大地牛」。(大地酒店提供)
大地酒店
交通部观光署旅宿网:
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官方网站:https://www.thegaiahotel.com/
地址:台北市北投区奇岩路1号
电话:02-55518888
水美温泉会馆
东方禅意的温泉享受
低调沈稳的设计风格以「简单」、「自然」两大核心结合新北投公园翠绿景色,水美温泉会馆让人有舒心、沈静的感受。全馆有78 间精致典雅客房,以温润的原木色系营造出舒适安逸的氛围,客房窗景即可远眺青山,与北投公园一隅的自然景色,为身心疲惫的旅人带来片刻宁静。白磺温泉的大众男女裸汤、冷热双池的日月汤屋,让旅客得以享受私密的温泉时光。北投水美温泉会馆中唯一奢华典雅东方风格的御品套房,总坪数31坪,拥有独特的双温泉池、交谊厅及品茶区,是接待国内外贵宾的指定客房。
▲奢华典雅东方风格的御品套房。(北投水美温泉会馆提供)
水美食府飘香料理及北投伴手礼
水美行政主厨叶福来将传统的北投酒家菜,以福州菜为主调,融合台菜、粤菜、川菜融入其菜色中,尤其以北投排骨酥为饕客必点的经典菜色。举凡桌菜佳肴或是精致套餐,在水美食府都能细细品嚐。也推出北投特色外带伴手礼,包括水美牛肉面、咸松起司炸芋丸、水美银耳露等,相当拥有在地特色。
▲水美食府飘香料理受到饕客欢迎。(北投水美温泉会馆提供)
水美温泉会馆
交通部观光署旅宿网:https://stest.taiwanstay.net.tw/TSA/web_page/TSA020200.jsp?hohi_id=11487&sendurl=TSA020100
官方网站: https://www.sweetme.com.tw/tw/index.html
地址:台北市北投区光明路224号
电话:02-28983838
随着疫情结束,台北市温泉发展协会推动国际合作,每年盛大举办温泉季,北投温泉旅游市场的国际化复苏步伐逐渐加快,温泉发展协会名誉理事长周水美女士表示,台北市温泉发展协会早在2001年成立时,就推动国际活动及国际温泉区的联合行销,近年来东南亚、韩国、港澳以及越南的旅客回流明显,欧美客人也开始慢慢进入市场。
▲台北市温泉发展协会名誉理事长周水美女士。(台北市温泉发展协会提供)
周水美指出,北投温泉虽然以其独特的泉质闻名,但在疫情之後也面临诸多挑战,如何持续吸引国内外旅客,需在硬体设施、文化串联及多元化服务上寻求突破。每年的台北温泉季正是推广北投温泉的重要活动,吸引高达十数万人次参与。透过结合文化活动、旅宿优惠与国际交流,温泉季已成为国内外旅客认识北投温泉文化的重要活动之一。台北的温泉,不仅是文化遗产,更是国际旅游中不可忽视的珍贵资源。透过持续的创新与行销推广,将北投塑造成热爱温泉的旅客心目中的必访目的地。
从高级私人汤屋到露天风吕,台北的温泉饭店带来多元化的选择,更融合了在地文化、艺术氛围和独具风味的美食体验,每一间都各具特色,满足国内外旅客想要的泡汤享受。这个冬日,不妨走进台北的温泉胜地北投,在天然暖汤中释放压力,感受来自温泉、美景与美食的多重疗癒,让这个冬天成为暖心又难忘的美好回忆。





