爱玩也要负责任！台北市永续旅宿推荐 全方位实践永续，让旅行更具意义发行日期：2024-10-16
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- 类型
- 精选旅宿文章
- 发行单位
- 台北市政府观光传播局
随着全球气候变迁与环境问题日益严重，旅客不再只是追求美食与美景，「永续旅游」的理念逐渐成为旅游新趋势。
台北市积极打造「永续共融、希望首都」的理念，将节能减碳融入城市发展，并鼓励旅宿业者响应环保措施，也鼓励旅人在享受旅行的同时，必须对环境、社会与文化负责。本文将推荐台北市2间永续旅宿，让旅客在深入探索台北的同时，也成为「永续爱地球」的一份子。
亚都丽致大饭店
老建筑新生的永续挑战
亚都丽致大饭店是台北市少数超过45年的饭店建筑物，在设立之初并无绿建筑、循环能源、节能等概念，因此要达成绿能的目标困难重重。然而，在政府辅导和企业的响应下，亚都丽致大饭店逐步推动一系列节能减碳的措施，最终於2023年荣获行政院环保署金级环保旅店标章。
▲亚都丽致大饭店荣获2023年荣获行政院环保署金级环保旅店标章。（亚都丽致大饭店提供）
亚都丽致大饭店表示，过去10年，饭店累计减少892万公斤的碳排放，这相当於500位乘客搭乘波音777往返台北与洛杉矶，此外，饭店成功节省了85万度的电力；水资源方面，饭店节约了3.4万公吨的水，相当於14个国际标准游泳池的水量。
▲亚都丽致大饭店房间乾净明亮，充满温馨设计感。（亚都丽致大饭店提供）
结合智慧科技 聪明节省资源
同时，亚都丽致大饭店也推动智慧旅宿的概念，在2018年导入iPad智能控制系统，让旅客能轻松控制房间内的灯光、空调，并提供数位化客房指南以减少纸张使用，饭店的客房全面安装了节能马桶和感应式水龙头，进一步降低水资源的使用。
跨部门联手 突破转型困难
亚都丽致大饭店表示，永续转型的过程遇到许多挑战，受限於旧建筑物设计，部分设备无法有效符合法规，饭店因此成立由工程、采购、营运、财务跨部门同仁所组成的专业小组，进行外部相关课程进修，落实知识传承，协助同仁取得相关证照，亚都丽致大饭店自2021年起连续两年获得劳动部「TTQS 人才发展品质管理系统」银牌肯定。
▲亚都丽致大饭店也推动智慧旅宿的概念，在2018年导入了iPad智能控制系统。（亚都丽致大饭店）
选择本地食材，减少食物浪费
亚都丽致大饭店也支持在地社区经济，与邻近的滨江蔬果市场合作，选用当地食材，减少食材运输所带来的碳排放。饭店还通过将剩余食材捐赠给台湾食物银行，积极推动厨余管理，平均每月捐赠10万元的物资，以减少浪费并帮助社会弱势群体。饭店表示，未来的发展都会跟着永续政策走，鼓励在地旅游、搭乘大众交通工具，为台北城市的永续尽一份心力，也如实呈现给造访旅客。
亚都丽致大饭店
官方网站：https://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/
地址：台北市中山区民权东路2段41号
电话：02-25971234
凯旋酒店
推动绿色方案，减少碳足迹
凯旋酒店为凯撒饭店连锁旗下的精品商务酒店，结合欧式古典和现代主义风格，打造全馆88间客房。凯旋酒店将永续理念融入其服务与设施中，打造出兼具舒适性与环保意识的住宿体验。凯旋酒店落实节能，采用高效节能灯具、绿色采购及污染防制等措施，且酒店已全面取消使用一次性备品，改为提供可重复使用的卫生用品，并设置饮水机，鼓励住客自备水瓶以减少塑胶瓶的使用，更推广连续住宿不更换床单、被套，餐厅美食也以当季食材烹饪，减少食材碳足迹。
▲凯旋酒店为凯撒饭店连锁旗下的精品商务酒店。以欧式古典结合现代主义风格为特色。（凯旋酒店提供）
除此之外，凯旋酒店积极推动绿色交通，设置电动车充电桩，并鼓励住客租借电动自行车，以更加环保的方式探索周边景点。每年更参与全球「地球一小时」活动，关闭非必要灯光，呼吁住客和社会大众关注节能减碳的重要性。
▲参与响应「地球一小时(Earth Hour)」活动，关闭所有非必要的内外部照明。（凯旋酒店提供）
永续环保从建筑动工就开始
凯旋酒店未来会积极评估并规划更多符合环保标准的设计，来提升顾客的体验并实现永续承诺。凯旋酒店表示，选择合适的环保建材是实现低碳排的第一步，使用可再生材料、提升能效设计、减少建筑废料及优化施工流程来达成减碳目标，并采用当地采购的材料，减少运输过程中的碳足迹，同时利用可再生能源供应，这些都能显着降低碳足迹并促进永续发展，确保建筑不仅美观，还对环境友善。
▲凯旋酒店不主动提供一次性备品、瓶装水，并於各楼层安装饮水机，住客自行取用。（凯旋酒店提供）
▲凯旋酒店客房内宣导告示，邀请旅客一起节能减碳。（凯旋酒店提供）
凯旋酒店
官方网站：https://www.justpalacehotel.com.tw/
地址：台北市内湖区江南街55号3楼、9楼
电话：02-87527888
永续旅游的未来发展
因应「永续旅游」成为全球发展的趋势，除了本篇2间永续旅宿之外，台北还有更多旅宿业都展现出对环境保护和社会责任的具体行动，在提供高品质住宿服务的同时，更致力於减少对环境的影响，呼应共同打造「永续共融、希望首都」的理念，为地球的未来尽一份心力、为後代保留美好的生活环境。
台北市积极打造「永续共融、希望首都」的理念，将节能减碳融入城市发展，并鼓励旅宿业者响应环保措施，也鼓励旅人在享受旅行的同时，必须对环境、社会与文化负责。本文将推荐台北市2间永续旅宿，让旅客在深入探索台北的同时，也成为「永续爱地球」的一份子。
亚都丽致大饭店
老建筑新生的永续挑战
亚都丽致大饭店是台北市少数超过45年的饭店建筑物，在设立之初并无绿建筑、循环能源、节能等概念，因此要达成绿能的目标困难重重。然而，在政府辅导和企业的响应下，亚都丽致大饭店逐步推动一系列节能减碳的措施，最终於2023年荣获行政院环保署金级环保旅店标章。
▲亚都丽致大饭店荣获2023年荣获行政院环保署金级环保旅店标章。（亚都丽致大饭店提供） 亚都丽致大饭店表示，过去10年，饭店累计减少892万公斤的碳排放，这相当於500位乘客搭乘波音777往返台北与洛杉矶，此外，饭店成功节省了85万度的电力；水资源方面，饭店节约了3.4万公吨的水，相当於14个国际标准游泳池的水量。
▲亚都丽致大饭店房间乾净明亮，充满温馨设计感。（亚都丽致大饭店提供） 结合智慧科技 聪明节省资源
同时，亚都丽致大饭店也推动智慧旅宿的概念，在2018年导入iPad智能控制系统，让旅客能轻松控制房间内的灯光、空调，并提供数位化客房指南以减少纸张使用，饭店的客房全面安装了节能马桶和感应式水龙头，进一步降低水资源的使用。
跨部门联手 突破转型困难
亚都丽致大饭店表示，永续转型的过程遇到许多挑战，受限於旧建筑物设计，部分设备无法有效符合法规，饭店因此成立由工程、采购、营运、财务跨部门同仁所组成的专业小组，进行外部相关课程进修，落实知识传承，协助同仁取得相关证照，亚都丽致大饭店自2021年起连续两年获得劳动部「TTQS 人才发展品质管理系统」银牌肯定。
▲亚都丽致大饭店也推动智慧旅宿的概念，在2018年导入了iPad智能控制系统。（亚都丽致大饭店） 选择本地食材，减少食物浪费
亚都丽致大饭店也支持在地社区经济，与邻近的滨江蔬果市场合作，选用当地食材，减少食材运输所带来的碳排放。饭店还通过将剩余食材捐赠给台湾食物银行，积极推动厨余管理，平均每月捐赠10万元的物资，以减少浪费并帮助社会弱势群体。饭店表示，未来的发展都会跟着永续政策走，鼓励在地旅游、搭乘大众交通工具，为台北城市的永续尽一份心力，也如实呈现给造访旅客。
亚都丽致大饭店
官方网站：https://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/
地址：台北市中山区民权东路2段41号
电话：02-25971234
凯旋酒店
推动绿色方案，减少碳足迹
凯旋酒店为凯撒饭店连锁旗下的精品商务酒店，结合欧式古典和现代主义风格，打造全馆88间客房。凯旋酒店将永续理念融入其服务与设施中，打造出兼具舒适性与环保意识的住宿体验。凯旋酒店落实节能，采用高效节能灯具、绿色采购及污染防制等措施，且酒店已全面取消使用一次性备品，改为提供可重复使用的卫生用品，并设置饮水机，鼓励住客自备水瓶以减少塑胶瓶的使用，更推广连续住宿不更换床单、被套，餐厅美食也以当季食材烹饪，减少食材碳足迹。
▲凯旋酒店为凯撒饭店连锁旗下的精品商务酒店。以欧式古典结合现代主义风格为特色。（凯旋酒店提供） 除此之外，凯旋酒店积极推动绿色交通，设置电动车充电桩，并鼓励住客租借电动自行车，以更加环保的方式探索周边景点。每年更参与全球「地球一小时」活动，关闭非必要灯光，呼吁住客和社会大众关注节能减碳的重要性。
▲参与响应「地球一小时(Earth Hour)」活动，关闭所有非必要的内外部照明。（凯旋酒店提供） 永续环保从建筑动工就开始
凯旋酒店未来会积极评估并规划更多符合环保标准的设计，来提升顾客的体验并实现永续承诺。凯旋酒店表示，选择合适的环保建材是实现低碳排的第一步，使用可再生材料、提升能效设计、减少建筑废料及优化施工流程来达成减碳目标，并采用当地采购的材料，减少运输过程中的碳足迹，同时利用可再生能源供应，这些都能显着降低碳足迹并促进永续发展，确保建筑不仅美观，还对环境友善。
▲凯旋酒店不主动提供一次性备品、瓶装水，并於各楼层安装饮水机，住客自行取用。（凯旋酒店提供） ▲凯旋酒店客房内宣导告示，邀请旅客一起节能减碳。（凯旋酒店提供） 凯旋酒店
官方网站：https://www.justpalacehotel.com.tw/
地址：台北市内湖区江南街55号3楼、9楼
电话：02-87527888
永续旅游的未来发展
因应「永续旅游」成为全球发展的趋势，除了本篇2间永续旅宿之外，台北还有更多旅宿业都展现出对环境保护和社会责任的具体行动，在提供高品质住宿服务的同时，更致力於减少对环境的影响，呼应共同打造「永续共融、希望首都」的理念，为地球的未来尽一份心力、为後代保留美好的生活环境。
