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观传局力推台北伴手礼 旅客来访爱买凤梨酥、牛轧饼

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发布日期:2019-09-24

更新日期:2019-09-25

发布单位:台北市政府观光传播局

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对於今日议员质疑「台北伴手礼无人知、市府推广不力」之情况,台北市政府观光传播局局长刘奕霆澄清,为推广本市具代表性之美食伴手礼,如凤梨酥、台北甜心、汉饼等产品,历年来与台北市糕饼商业同业公会共同合作协办烘培展览、比赛等活动,不但大力行销商品,也多次带领业者赴海外宣传,成果丰硕。
台北甜心(伴手礼)2017 德国IMEX甜蜜登场,获得外国买家大力称赞
台北甜心(伴手礼)2017 德国IMEX甜蜜登场,获得外国买家大力称赞
 
针对外界批评伴手礼不具知名度、推广不力,刘奕霆说明,市府曾与公会协办「台湾烘培美食展」、「台北手信生活节」及「台湾国际烘培暨设备展」、「汉饼创新大赛」等活动,盼向各地推广台北在地美食产品。
 
例如举办多届的「台湾烘培美食展」,活动内容除名店展销会外,还办理糕饼竞赛,及凤梨酥、牛轧糖等以及体验课程,参与人次更达4万多人次。而在灯节期间,本局也邀请业者到灯会现场展示凤梨酥可食地景,拓展商品能见度。
与日本全家合作开卖台北甜心(伴手礼)
与日本全家合作开卖台北甜心(伴手礼)
 
为了向海外宣传台北市伴手礼,自104年开始,观传局也与糕饼公会合作,协助推广「台北甜心」,以牛轧糖为内馅搭配各式饼皮,制作出各种牛轧糖糕饼,不仅外表充满着想像空间,透过烘焙业者的巧思,激荡出更多元、混搭风潮的商品,也代表着台北多元文化、新旧融合的城市氛围;同时协助台北甜心大赛冠军的「马卡龙牛轧饼」与日本全家便利店合作贩售,共在1万1千家店面销售,大受日本民众好评。依据观传局所做「107年来台旅客在台北市之消费及动向调查报告」,牛轧糖产品已成为来台北市旅客最爱名产第二名。
邀请业者到2018台北灯节设置凤梨酥可食地景区
邀请业者到2018台北灯节设置凤梨酥可食地景区

此外,本局亦透过参与国内外旅展及大型活动等方式,行销本市代表性之美食伴手礼,如本局赴印度、马来西亚、泰国、菲律宾等地办理观光推广会,皆有邀请糕饼业者随团参展,并於台北主题日让国外民众体验糕饼DIY,受到民众热烈欢迎。
 
刘奕霆指出,因美食伴手礼等产品皆由业者独立开发,观传局则以观光宣传角度协助推广,因此在吸引海外人士来台办理会展、奖励旅游时,也特别加入伴手礼购买的补助项目,就是希望旅客能来台北走透透、吃透透,绝无外界所称的行销不力一事,後续也会持续与相关公协会、府内机关合作,将北市伴手礼推广出去。

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