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假日花博农民市集寻宝~传承最原始的滋味「红心土芭乐」

定位点

发布日期:2020-04-10

更新日期:2020-04-10

发布单位:台北市政府产业发展局

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父母亲种植红心土芭乐超过一甲子,随着年纪增长,体力大不如前,也放不下辛苦耕作一辈子的果园,身为家中独子的曾国栋,不舍父母太过劳累,辞去机车零件工厂的工作,返乡承接果园,并希望发展成为观光园区,於是取其父亲名字中的〝顺〞字,将果园命名为「顺伯红心土芭乐园」,市售芭乐常见的品种有珍珠芭乐、水晶芭乐、帝王芭乐…等,红心土芭乐却罕见,国栋坚持只种植红心土芭乐,却是因为〝传承〞,他希望将家传的老滋味延续下去。

用最真诚的心善待这片土地

顺伯红心土芭乐园位於宜兰县员山乡枕山村,该地点拥有清澈的水质、利水性佳的砂砾土质。  

农园采友善耕作方式,生态相当丰富,蝴蝶、蜜蜂、夜行鸟、竹鸡、白鹭鸶…等都常到果园聚集,自然能栽种出好品质,红心土芭乐产期为每年七月至隔年三月,其中以八月至十二月产量最多,也是最佳品嚐期。

香气四溢的甜蜜好滋味

果型如拳头般大小,不起眼的外表切开後呈现诱人的红色果肉,且吃软不吃硬。较硬的果肉口感会有些许涩味,但依然感受得到浓郁的果香,放软後的红心土芭乐香气四溢、令人垂涎,口感香甜棉密,唤起儿时记忆中的古早味甜蜜滋味,令人回味无穷,欢迎市民朋友们在产季期间至台北花博农民市集,依循红心土芭乐的飘香味,就可以找寻到摊位罗!

想知道更多农民市集的活动讯息,请锁定Facebook粉丝专页「台北花博农民市集」及「台北市产业局-台北飨乐趣」,或台北花博农民市集官网,等你来挖宝喔!(市集营业时间为每周六、日早上10:00至晚上18:00,在花博公园圆山园区)

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