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创新x传统激出火花 大稻埕本草派对给你五感新体验

定位点

发布日期:2020-10-20

更新日期:2021-03-11

发布单位:市府-台北市商业处

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台北市商业处辅导台北迪化商圈发展促进会自主办理本草派对活动,至今已迈入第4届,今年本草派对以「Spice Your Life」为主题突破以往办理形式,将自109年10月30日至11月15日止每周五、六、日晚上7点至10点假黑美人大酒家旧址,以系列活动周期性办理,让参与者透过不同的感官来探索汉药南北货的奥妙,同时结合经济部中小企业处补助经费持续於11月20日至12月13日办理本草派对主题活动;今年本草派对特别设计用味蕾认识汉方香料,调制天然「本草调味罐」的体验,另外还有「本草蜡烛」、「本草香包」、「本草扩香片」,让民众从嗅觉、视觉、味觉等感官认识汉方本草的特色魅力与丰富样貌。
黄珊珊副市长为本草派对开幕记者会致词
台北市副市长黄珊珊表示,迪化商圈一直是台北市的着名地标,近年来市府透过「大稻埕无围墙博物馆」计画整合市府资源辅导在地街区,针对软硬体设施进行升级,另配合每年办理的年货大街及大稻埕情人节活动,吸引数十万人前来游逛,迪化商圈近年来在台北市商业处的辅导补助自主办理本草派对活动,形成商圈独有特色,让更多民众能认识传统汉方,而今年因应疫情办理方式也有所调整,以系列活动周期性提升活动深度与广度,更希冀透过本草派对活动让「创新」与「传统」激发出商圈特色火花。
黄珊珊副市长(第二排右6)、产业发展局局长林崇杰(第二排右5)、商业处处长高振源(第4排右2)、台北迪化商圈发展促进会理事长徐庆棋(第三排右2)与现场来宾大合照
台北迪化商圈发展促进会徐庆棋理事长表示,迪化街是一条「活」的老街,汉药店、南北货商行的存在,保留了传统的产业、传统的生活方式与文化,近几年也有许多咖啡馆、餐厅及创意品牌进驻街区,让这条街有了灵魂。本草派对至今举办已经第4年,今年选在具有丰富历史的黑美人大酒家旧址举办,希望让大家了解大稻埕历史,以趣味探索的方式体验本草世界。
2020本草派对限定之8款特色调饮
每年都备受瞩目的本草调饮今年全新设计,专业调酒团队 &J将以迪化街老店的汉方茶饮为基础,设计出含有东方风雅又有现代派对趣味的「换上西米罗」、「甘味老橱柜」、「月老红绳」等台式创意调饮。在餐点方面,则与大稻埕法式餐厅「在她家」主厨合作,同样以大稻埕经典南北货,结合精选台湾在地小农有机食材,设计精致派对小食;今年共计有11间大稻埕汉药南北货老店一同参与翻玩本草;此外,每周会邀请不同品牌带来不同的惊喜,日常野草、亨米选品、李亭香饼舖、芙稻、津美妙等品牌将轮番上阵,透过茶饮、甜点、饰品等各种形式,呈现本草丰富的创新。

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