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以「千岁宴」享誉国际的宁夏夜市，以传统在地美食路线闻名，赢得来自各地食客们的青睐，於104年「台北夜市之最」票选活动拔得头筹，夺得「最好逛」、「最美味」、「最有魅力」、「最环保」及「最友善」夜市冠军；105年首次参与经济部优良市集评核，获得2星认证，107年获得4星认证，今(109)年度更荣获5星认证，在全台众多市集中脱颖而出。

宁夏夜市一度没落，台北市市场处持续投入资源辅导後，在不变的老味道中，看见现代化的环境与服务，从早期增辟行人徒步区、设置地下化大型油脂截留器系统、集中处理摊贩营业油污废水问题与加装防制油烟异味的设备，至近年导入无现金交易、禁用美耐皿餐具等政策，及於108年度办理宁夏夜市优化提升示范补助计画，以安全、整洁、明亮为重点，进行整体形象及摊位改造。今(109)年更首度开办市集精进计画，宁夏夜市申请补助设置导览暨点餐机及中英文无障碍网页(https://www.xn--yes-897eo9j.taipei/)，以公私合力方式成功地提升市集经营条件，让宁夏夜市重新变成夜市中最闪耀的明星。

宁夏夜市内老字号名摊众多，有获米其林必比登推荐之方家鸡肉饭、刘芋仔、猪肝荣仔，还有今(109)年获得4星乐活名摊认证的鸿记葱卷饼、秋云润饼等摊位，摊摊大排长龙，人气非凡。现正值「2020台北夜市打牙祭」活动期间，即日起至11/15止，於宁夏夜市使用「悠游付」消费，笔笔享10%回馈金，单笔消费满100元还可参加「悠游付好运抽」，iPhone 12大奖等你带回家，邀请广大市民朋友至宁夏夜市享受5星的环境、5星的服务与星级美食！