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春节食材超前部署〜确保动物快乐过年

定位点

发布日期:2021-02-04

更新日期:2021-06-01

发布单位:市府-台北市立动物园

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农历年前许多民众都会前往各大量贩店、超商或传统市场采买年货,准备在过年期间和家人团聚时一起享用美食。为了因应供应商农历年期间将暂停服务,台北市立动物园的中央厨房,从这个星期开始,已经陆续将初一至初五供应商休假期间的食材准备妥当,无论是乾粮、蔬果或肉品等食材都不虞匮乏,确保动物们在春节期间,依然能享受到兼顾营养均冲和美味的食物。
圆宝:谢谢保育员和兽医师陪大家过年!
台北市立动物园是个多样性颇高的大家庭,园内照养超过350种动物、2,500多只个体,农历春节期间,园内负责轮班照顾动物的保育员及兽医师们,可没机会享受完整年假,因为各区大大小小的动物厨房是全年无休的,保育员仍然要照常开伙,依据不同动物的营养需求,为牠们准备各式各样的食材;动物医院内的医疗服务也不会打折扣,请民众不用担心动物们在过年期间可能会饿肚子,或是身体微恙时没有人照顾。
梅花鹿:动物园的工作人员辛苦了!谢谢你们!
食物是人类赖以生存的必要条件之一,套用到动物身上也是一样!如何让动物们饮食无虞,正是动物照养管理的一大课题。饲料调配中心是动物园内所有动物的中央厨房,每天需要供应全园动物的伙食,饲料调配中心设置了恒温恒湿控制的乾料存放空间,把温度控制在20-22度,湿度维持在60以下,还有负20度的冷冻库,可以确保食物不会发霉腐坏,还有防虫、防鼠等功能,因此能固定维持5-7周的食材库存量,以降低食物短缺的风险。
动物们在春节期间,依然能享受到兼顾营养均冲和美味的食物
很多人好奇动物园里的动物们过年期间吃什麽?由於不同动物甚至个体,在行为模式、食性、食量的差异很大,所需要食物的种类也相当多样化,为兼顾营养均衡与美食的口腹之慾,保育员们总是尽心尽力准备各种新鲜又健康的食物,即使春节期间要上班、无法回家与家人团聚…,但只要看见动物们吃的津津有味的样子,再辛苦也觉得甘之如饴。

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