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翻转传统台湾米食,迎向崭新米「食」代!

定位点

发布日期:2021-10-19

更新日期:2021-10-19

发布单位:台北市商业处

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为协助商圈活络发展,形塑商圈特色,台北市商业处辅导台北大桥头延三商圈发展促进会自主办理「第22届台北米食文化节-大桥头.Miss You」活动於10月18日正式上线,首次与港台3组KOL跨海合作,透过影片宣扬大桥头传统米食文化故事,另直播现场由黄珊珊副市长、陈颖慧理事长、料理梦想家潘玮翔师傅及直播主持人曾甜女神,一起将台式及港式的菜头粿,制作成其他简单创意料理,让更多民众看见大桥头崭新的米「食」代!
黄珊珊副市长(右一)、陈颖慧理事长(中)及直播主持人曾甜女神,共同展示限量500份的「大桥头粿仔包米食组」。
台北市黄珊珊副市长表示,市府为发展商圈特色及促进在地经济发展与繁荣,持续辅导商圈自主办理活动,台北大桥头延三商圈是北台湾米食文化的重要发源地,因而拥有「粿仔街」的称号,近年市府持续辅导商圈,推广台湾米食文化传承精神与发展历史过程,今天除了看到传统米食结合文创元素,开发新的米食文创产品,并透过跨海交流的行销方式,让更多人看见大桥头米食文化特色,以活络商圈发展。
「酸菜牛肉炒萝卜糕」,经典萝卜糕与蒜末、辣椒末、芥菜丝、牛肉碎、酸菜丝等一同拌炒,变出新滋味!
台北大桥头延三商圈陈颖慧理事长表示,以传统台北在地米食老味道的大桥头延三商圈,今年首次跨海共同合作,与港台3组KOL「港仔Andy|步游台湾」、「AV in Taiwan」及「Andy x 明宗-我们的环游世界梦」宣传拍摄大桥头传统米食文化的故事,更与北非摩洛哥籍的精品代工皮匠师Mr. Lafrizi合作,以在地美食菜头粿为意象,结合大桥头复古红印LOGO,手工制作专属大桥头的「粿仔包」保冷袋;另为延续大桥头米食文化故事,今年与台湾新创品牌「岛湾生活」合作,设计5款大桥头米食节庆绘本明信片,透过绘笔一一描绘早年粿仔产业的历史并结合系列节庆的景象,纪录并传承下一代大桥头独特的米食文化。
新鲜好吃的萝卜糕,色香味俱全!
在香港的「港仔Andy|步游台湾」也深受台湾传统美食文化的吸引,同步与直播现场进行视讯连线,更於现场直接跨海下订单,让香港朋友也能品嚐到久违的台湾古早味。即日起,喜爱台湾米食的民众,可於独家合作的网路平台KKday,购买超优惠且限量500份的「大桥头粿仔包米食组」,另购买米食组即附赠限量精美的明信片唷(KKday贩售专页[连结])!更多活动相关资讯欢迎至大桥头延三商圈粉丝专页([连结])及「台北市商业处-我是商Ya人」粉丝团 ([连结])查询!

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