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台北市双层餐车携手W Taipei 9/17五星级餐点上线 完美比例下午茶、软嫩猪肋及燻鸡等你一口咬下

定位点

发布日期:2022-09-16

更新日期:2022-09-16

发布单位:台北市政府观光传播局

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台北市双层餐车第4季度餐点,即将於9月17日全新上线,本季将与「W Taipei」合作,推出结合奢华时尚最具代表潮流限定的惊艳料理,惊艳的菜色独享於台北双层餐车,下午品嚐五星级咸甜小点,晚间则有软嫩猪肋排、樱桃木燻鸡可挑选。

图说1:下午茶套餐中,乡村火腿起司布里欧佐以洋葱焦糖果酱及黑松露,品嚐六星级咸甜小点。
▲下午茶套餐中,乡村火腿起司布里欧佐以洋葱焦糖果酱及黑松露,品嚐六星级咸甜小点。(图片来源:台北市政府观光传播局)

「W Taipei」精心打造独具风格、并充满无限创意的新式料理;从视觉到味觉一次满足。下午茶套餐中,主厨设计多款时尚美食:乡村火腿起司布里欧佐以洋葱焦糖果酱及黑松露;完美比例的烟燻培根起司塔、燻鸡番茄可颂等咸点,还有下午茶中必不可少的草莓和巧克力,有草莓香缇脆皮泡芙、兰姆香蕉蒙布朗、伯爵香缇巧克力布朗尼,让午後弥漫着浓浓的香甜味道,另外造型吸睛的「红玉满赤心鸡蛋糕」也会持续在下午茶餐点中供应。

晚餐前菜为厚重麦香气的W谷物杂粮面包、帕玛森起司玉米糕搭香料蘑菇。义大利的玉米碎加入帕马森起司,制成香浓的玉米糕,佐以百里香蘑菇,一口咬下感受浓浓的义大利风味;宜兰烟燻鸭胸哈密瓜串严选宜兰在地农产食材,入口金枣蜜饯的香气味紧接哈密瓜的甜味,再包覆宜兰燻鸭胸的咸香滋味;秘制手炒香辣川味鲍鱼,入口便有香辣川味的香气与玫瑰露酒香,搭配九孔鲍鱼的鲜甜,层层交叠在舌尖上。而汤品云林黑蒜羊肚菌炖响螺,带有黑蒜头的香气与响螺的鲜味。

晚餐主菜烧烤猪肋排搭杰克丹尼尔威士忌BBQ酱,每一口都多汁软嫩,佐以红酒醋渍及苹果制成的酸甜紫高丽,爽口解腻,创造出绝佳搭配;若选择樱桃木烟燻半鸡,则可品嚐樱桃木低温慢燻而成、肉质软嫩多汁的春鸡,加上奶油蒜香洋芋,甜点以爽口的水果卡士达搭莓果作结。另外下午茶及晚餐也都有蛋奶素可供素食者选择。

图说2:晚餐主菜烧烤猪肋排搭杰克丹尼尔威士忌BBQ酱,佐以红酒醋渍及苹果制成的酸甜紫高丽,爽口解腻。
▲晚餐主菜烧烤猪肋排搭杰克丹尼尔威士忌BBQ酱,佐以红酒醋渍及苹果制成的酸甜紫高丽,爽口解腻。(图片来源:台北市政府观光传播局)

图说3:晚餐主菜樱桃木烟燻半鸡,肉质软嫩多汁的春鸡由樱桃木低温慢燻而成,加上奶油蒜香洋芋,创造出绝佳搭配。
▲晚餐主菜樱桃木烟燻半鸡,肉质软嫩多汁的春鸡由樱桃木低温慢燻而成,加上奶油蒜香洋芋,创造出绝佳搭配。(图片来源:台北市政府观光传播局)

台北市双层餐车全车共有五张四人座及三张双人座,营业期间为每周二至周日之下午14:30至22:00,每天共有三个餐期,分别为一次下午茶(14:30)及二次晚餐(17:30及20:00)。当日寿星活动将持续至第四季,只要出示有效证件证明为当日寿星则加赠限量的纪念杯垫,赠完为止。周一全日及周二至周日中午时段则欢迎企业、团体包车。

为使旅客安心,台北市双层餐车每个餐期皆会加强消毒,餐服人员及驾驶皆已完整接种3剂疫苗,并於每日出勤前完成快筛检验,亦请旅客搭乘当日需出示施打二剂疫苗之证明,让搭乘民众安心享受美食、美景。

台北市双层餐车洽询电话:02-8791-6557
即日起将开放第4季餐点之网路预订,订位请上台北市双层餐车官网https://taipeirestaurantbus.com

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