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传统市场界的年度盛事—2024台北传统市场节正式开跑，今年以「市场羽族对决」为主题，4月24日记者会现场邀请15家参赛摊商，展示经典与创意两种风格的熟禽美食，并将於5月4日主场活动现场，争夺台北市场羽族之王的殊荣。记者会现场更首度公开市场采购指南「茄芷袋指标」认证摊位，以民众评监方式发掘每年度台北市传统市场最具指标摊位。
▲台北市市场处陈庭辉处长表示，今年首度加入100%由民众参与评选的茄芷袋指标认证(图片来源：台北市市场处)

鸡、鸭、鹅等熟禽料理是传统市场中常见的美味小吃，丰富的料理手法，也让禽肉美食成为消费者采购回家品嚐的首选，因此，今年天下第一摊将以「市场羽族对决」作为评比主题，并分为「原形美食」、「创意加工」两个组别，邀集近30摊台北市传统市场名摊参赛，原形美食组包括曾三度入选天下第一摊的永吉市场「永吉上品香」、已传承三代的滑嫩果冻鸡-北投市场「北投齐鸡」、父子档一起经营的金牌燻鸡-中山市场「莺歌号」；创意加工组则有已营业超过半世纪的南门市场「亿长御坊」，以及中仑市场「颜氏肉骨茶」、中仑市场「蓓老板吃鸡」等新面孔参赛，目标争夺台北传统市场羽族之王头衔。
▲2024台北传统市场节将於5月4、5日在花博公园长廊登场，汇聚全台北26家传统市场熟禽摊(图片来源：台北市市场处)

台北市市场处陈庭辉处长表示，「天下第一摊」至今已办理16届，评选出许多脍炙人口的名摊，并协助传统市场建立口碑，今年首度在规划中加入茄芷袋指标的认证，100%由民众参与评选，并从中发掘每年度的台北传统市场采购指南，让用心经营、真材实料的摊商有另一个曝光的机会，同时强调除了天下第一摊主题竞赛外，市场内多元的特色、新鲜的商品，以及摊商的人情味也不容忽视。希望引领大家走入台北传统市场，发现台北传统市场丰富的生活样貌，让逛市场成为认识城市的捷径。
▲天下第一摊「原形美食组」参赛摊商商品(图片来源：台北市市场处)

2024台北传统市场节将於5月4日至5月5日在花博公园长廊广场登场，活动现场推出「熟禽美食铜板购」优惠活动，民众只要用50元铜板价就有机会轻松带走限量的天下第一摊熟禽美食，活动两日更祭出「八折消费券」限量贩售，可以超值的价格，一次购入台北传统市场经典名摊美食，现场另有多项优惠、亲子互动、集章等活动，邀民众一同体验台北传统市场魅力。详细活动资讯请洽台北好市发声。