台湾观光双年历必访国际盛事—2024台湾美食展即将於8月2日至8月5日，在台北世贸一馆登场。汇集各地新鲜食材、特色料理与厨师职人，既是美食爱好者的天堂，也是深入了解台湾饮食文化的最佳途径。邻近台北101大楼的绝佳位置，从产地到餐桌带你踏上味蕾之旅探索台湾，是今年夏天最不容错过的活动！
▲台湾美食展(图片来源：台北市政府观光传播局)

从产地到餐桌，一站品味台湾各地美食精华！ 
台湾四面环海，三分之二以上的土地为高山，物产丰饶，在历史影响下，多元族群在台湾落地生根，造就现今丰富的台湾美食面貌。从小巷弄的路边摊，到五星级饭店的顶级餐厅，从最地道的在地美食，到最潮流的蔬食菜色，每一道美食，都反映出台湾美食既传统又创新的文化面貌。台湾美食展汇集从产地到餐桌的精华，可以买到产地直送的新鲜蔬果及食材，品尝台湾各地必比登推荐美食、五星饭店餐厅米其林飨宴，品味台湾美食实力！
▲台湾美食展汇集从产地到餐桌的精华、台湾各地必比登推荐美食，邀您品味台湾美食实力！(图片来源：台北市政府观光传播局)

星级主厨登场秀厨艺 世界冠军化美食为艺术品
品尝美食不仅是味蕾的享受，也可以是一场知识的探索之旅。台湾美食展邀请知名主厨分享烹饪理念，透过讲座结合厨艺展演，分享菜单创作故事。今年邀请连续三届荣获米其林绿星-阳明春天薛永鸿主厨、连续二届入选米其林必比登推荐- Monsoon季风主厨廖永勋(Ted)，以及米其林2023新入选-TU PANG 地坊餐厅主厨张皓福等大厨，登台分享烹饪理念、大秀厨艺，让你现场学做菜，发现新的味觉体验，机会难得饕客必学抢先卡位！
▲知名主厨邀你现场学做菜，发现新的味觉体验，机会难得饕客必学抢先卡位(图片来源：台北市政府观光传播局)

探索味觉之余，也让眼睛大饱口福，看冠军职人如何将美食与艺术结合。今年邀集蔬果雕刻、拉糖艺术、翻糖技艺、艺术面包、食物模型5大领域的世界冠军职人，包含荣获多国蔬果雕刻大赛金牌的高世达老师、8金加冕烘焙女神裴志伟老师等多位高手，透过惊人技艺，将常见食材变成以假乱真的艺术品，带来令人惊叹的视觉飨宴！展区内设有静态作品展示让你近距离欣赏，大会舞台则安排技艺展演，让你见识高超金牌技艺。各展馆也都有厨艺秀、厨艺教室等丰富活动让大家体验！

异国美食同台较劲，台湾、世界冠军伴手礼一起带回家
台湾冠军美食与异国佳肴美馔同台较劲，蒐罗多家世界冠军和台湾第一的金牌物产进驻，并邀请到台湾人最喜欢的日本及越南，一同探究美食背後的产地与秘诀，可以一次体验各地季节食材、特色料理、冠军咖啡、茶、酒、调味料，更可以买回家，送礼自用两相宜。
▲从产地到餐桌带你踏上味蕾之旅探索台湾，一站品味台湾各地美食精华！(图片来源：台北市政府观光传播局)

我们诚挚邀请世界各地的旅客前来体验一场美食文化飨宴，无论你是美食爱好者，还是文化探索者，2024台湾美食展都将带给你齿颊留香的回忆。来到台湾美食展，请放慢脚步，尝美食、听讲座、看表演、玩体验、买好康，享受美食带来满满的幸福感！

2024台湾美食展:
日期： 8月2日（五）─ 8月5日（一）10:00-18:00
地点： 台北世贸一馆（台北市信义区信义路五段5号）
官方网站：台湾美食展 Taiwan Culinary Exhibition
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