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为向国际展现本市多元美食产业，台北市商业处今年以「2024台北国际美食节」为主题，推出3大系列活动「汉堡嘉年华」市集、「台北美食月」与「台北餐厅周」，其中为推广本市精致餐饮，今年首次结合民间资源—Flavor风格美食指南，公私协力於9月23日至10月20日推出「台北餐厅周」，集结本市百家以上高质感餐厅，线上免费领取数位餐厅周护照，即享有餐厅专属1,200元套餐体验，并於9月10日在台北晶华酒店办理「风味文化年会论坛」，台北市林奕华副市长亲临现场，由美食产业先进与业者进行交流，同时也为2024台北餐厅周揭开序幕，共同促进产业的提升与发展。
▲贵宾参与风味文化年会论坛(图片来源：台北市商业处)

「2024风味文化年会论坛」，以「最强、进化论」为主题，邀请6位业界知名讲者，带来3场深度议题论坛，第一场为探讨台湾 Fine Dining 市场的局限性与潜在的突破点，以及开拓新店铺机会的洞悉分享。第二场则探讨现代餐饮业中线上与线下通路的互动与发展。第三场深入探讨在餐饮版图上的布局与经营策略、分享他们如何在竞争激烈的市场中脱颖而出以及市场布局、永续经营、品牌管理与顾客关系上的成功经验，为餐饮产业带来了精彩的探讨内容，提升本市该产业经营的能量，共同促进发展。
▲风味文化年会论坛贵宾合影(图片来源：台北市商业处)

台北市林奕华副市长表示，本府为推广本市美食多元特色，每年透过不同主题行销本市美食，今年首度与Flavor风格美食指南合作，透过公私协力共同推广2024「台北餐厅周」活动，以One Night in Taipei为发想，展现台北之夜绚烂、美味、多元的国际美食，参与店家数已突破百间，建构许多合作商机，积极透过餐饮人士互访，团结整个餐饮业，进而推广行销本市的美食产业。
▲林奕华副市长与商业处高振源处长(左1)、晶华酒店吴伟正营运长及餐饮部罗明威副总经理、flavor风格美食指南吴威赋执行长合影(图片来源：台北市商业处)

风味文化年会论坛，6位业界知名讲者重磅登场
今年论坛以「最强」为出发点，第三届的风味文化年会，从「Fine Dining 类型、线下百货及街边店与线上外送的精准案例、饭店型态的餐饮经营与顾客关系」等多方面，由菁英们带领大众深入探索在经营上从起始到巅峰的策略之道与风险挑战，全面性的脉络带来扎实且深度的对谈，共同为大家带来在餐饮面上创新的洞悉与实用的思考角度，持续往「最强」之路迈进，是相关领域从业者不可错过的年度盛会！首场「厨房以外的战场：扩张餐饮版图的机会与避险」，由2位米其林星级主厨—Impromptu创办人暨主厨李皞及AKIN顾问主厨林明健，共同剖析餐厅如何迎合台湾市场的不同需求和客群，探讨扩张版图的机会与避险。第二场「流量为王：餐饮线上与线下通路观察」，由2位专家—Uber Eats餐饮商家策略暨业务总监徐钧洋、餐饮品牌发展顾问林刚羽，共同分析线上与线下通路及未来的挑战与机会。最後压轴「最强的高度：形塑餐饮集团的文化与使命」，则由南北两大餐饮集团—汉来美食集团副总经理吴若宁、台北晶华酒店餐饮部执行副总罗明威，深入探讨餐饮集团的文化、使命与成功经验。

本次论坛集结台湾餐饮与文化产业重量级人物，针对今年重要的商业与产业问题，分享经验、趋势、策略与观点，为餐饮产业带来创作与经营的启发与灵感，并碰撞出不同的火花，为本市餐饮产业经营带来实用且创新的思考角度，也为「台北餐厅周」揭开序幕。

9/23至10/20「台北餐厅周」，线上护照享顶级体验
9月23日至10月20日「台北餐厅周」，集结本市百间高品质餐厅，自独立餐厅、连锁餐饮、各式异国料理、饭店体系、米其林推荐餐厅和景观餐厅皆参与其中，连续获米其林推荐如「JE Kitchen」(2018-2022)、「YORUよる by Dennis Wang」(2020-2022)、素食友善餐厅「ceo1950总裁艺文空间」(2021-2022)、日式古宅中的「乐埔町」(2019)，以及犇 铁板烧/犇 极上、非常泰、PASTAIO、VG the Seafood Bar Taipei等，展现台北美食之都的风范。

民众於线上领取数位护照，即可享有合作餐厅提供的1,200元优惠套餐、专属套餐、特色小点等优惠，例如连续5年入选米其林推荐餐厅JE Kitchen,出示护照即可用1200元享用单人午间套餐，内容包含冷、热前菜、主餐、甜点、饮品；南港老爷行旅推出1,200元优惠套餐，可主菜三选一嫩煎法式羊肩排慢炖澳洲和牛颊、香煎台湾深海石狗公，并含面包、沙拉、汤品、饮品、甜品；；莞固和食则推出出示护照以1200元享秋柔御膳+日本A5黑毛和牛涮锅；岛屿法式海鲜出示护照，即以1200优惠享用澳洲和牛一客 + 岛屿尼斯沙拉一份，即日起上网领取「台北餐厅周」护照，感受餐饮美学的独特体验，展现台北fine dining餐厅夜晚各家精彩、多元的国际美食。更多台北餐厅周活动讯息请至「台北餐厅周」活动网站查询。

另2024台北国际美食节系列活动「台北美食月」已同步於9月1日至9月30日展开，结合8家便利支付及美食平台EZTABLE、FunNow、icash、LINE Pay、台湾Pay、全支付、悠游付、街口支付，与超过千间本市店家合作，多元消费即享单笔折扣、回馈金及抽奖等好康优惠，线上线下皆可吃美食享优惠。

精彩丰富的活动，赶快号召身边亲朋好友一起来品嚐台北市美食，更多活动资讯请至「台北市商业处-我是商Ya人」FB粉丝团、8家支付及美食平台网页查询。