台北市长蒋万安10/16在立法委员谢龙介邀请与安排下，率领研考会、教育局、产业局及悠游卡公司代表前往台南市佳里区梅桂种畜场，实地了解台湾本土酪农的运作现况与产业发展。

蒋万安表示，此行收获丰硕，对台南作为全台第二大乳源产地印象深刻。他指出，梅桂牧场是全台首座导入「机器人挤乳技术」的牧场，不仅节省人力，更能稳定提升产能，展现酪农科技化的成果。
▲台北市「鲜奶周报」本土酪农业考察－和大家一起比赞（图片来源：台北市政府秘书处媒体事务组）

蒋万安指出，台北市目前正评估扩大推行「鲜奶周报」政策，将补助对象延伸至国中甚至高中学生。随着需求增加，确保乳源稳定供应成为关键。他表示，台北市率先推动後，已有多个县市陆续跟进，希望政策不仅让孩子喝得更安心，也能为本土酪农注入新动能，带动整体产业升级。

他特别感谢谢龙介委员的邀请，让他能亲自了解在地酪农的经营现况。蒋万安指出，自民国59年以来，台湾酪农在科技与育种技术的进步下，乳品品质已获国际肯定。即使面对纽西兰零关税进口与台美乳品MOU的挑战，台湾酪农业仍持续努力，是国家粮食安全的重要後盾。
▲台北市「鲜奶周报」本土酪农业考察－给我们鲜奶的牛牛（图片来源：台北市政府秘书处媒体事务组）

蒋万安也与谢龙介委员交流「生生喝鲜奶」政策推动成果，并实地了解台南酪农如何生产优质在地鲜奶，稳定供应全台孩童与消费者。他重申：「孩子的健康是国家的未来。」秉持「再穷也不能穷教育、再苦也不能苦孩子」的理念，即便中央停止补助地方推动「生生喝鲜奶」，台北市仍自行负担经费，让全市2至12岁儿童每周可凭数位学生证於超商或通路兑换免费鲜奶。政策上路以来，每周发放逾12万瓶，累计超过226万瓶，深受家长与学童好评，也盼未来能扩大饮用次数与适用年龄层。
▲台北市「鲜奶周报」本土酪农业考察－比赞（图片来源：台北市政府秘书处媒体事务组）

在视察过程中，蒋万安关切询问若全台各地陆续推行鲜奶政策，产地是否能稳定供应。业者回应，目前供应量充足，技术成熟，乳源全数为台湾生产，品质稳定。

业者也表示，台湾酪农长年努力不懈，平均乳量已从民国59年的不到10公斤提升至约40公斤，显示在育种与营养管理上的显着进步。面对国际竞争与进口压力，更凸显扶持在地产业的重要性。台湾乳品品质已在国际间享有盛誉，而梅桂牧场的乳牛亦获得国际认证，足见本土酪农的实力与专业。