以豆类与杂粮为核心，串联客家饮食精神与岛屿永续行动

为推广永续饮食、深化食农教育及环境永续理念，财团法人台北市客家文化基金会将於12月6日至12月7日，在台北市政府客家事务委员会与环境保护局的跨局处合作指导下，於台北市客家文化主题公园举办「2025种子生活节—原乡山海派对暨全国种子交换会」。今年以「豆—从南岛祭典到国际餐桌」为主题，透过策展、市集、论坛及食农体验，从饮食文化切入，带领市民探索岛屿风土智慧、保种行动与永续饮食的未来。

台湾多元族群皆以豆类、杂粮为重要生活饮食要素。无论原乡部落的农耕祭仪，或客家族群的豆类饮食技艺，如豆腐、豆乾、豆酱、豆豉…等传统工艺，皆展现顺应环境、珍惜食材的文化态度。面对气候变迁与全球粮食安全的挑战，本届活动以豆类为核心，呈现其耐旱、易保存、营养丰富且具文化韧性的特质，强调从原乡到城市、从家庭到国际的环境永续价值。
▲2025种子生活节宣传主视觉（图片来源：台北市政府客家事务委员会）

活动将集结花东原乡小农、国内外永续倡议者及绿色餐饮团队，透过跨域串联展现台湾食材的多样性。同步举办的「全国种子交换会」与保种工作坊，鼓励民众以交换、种植的方式，在日常生活中实践「从家庭开始」的保种与环境永续行动，延续传统族群在保种与轮作方面所累积的智慧。
▲2025种子生活节-现场的各种植物（图片来源：台北市政府客家事务委员会）

活动现场规划永续论坛、风土市集、原乡食农体验、地酒工作坊、特色料理、桌游互动等丰富多元活动，从「听、食、玩」三大面向呈现岛屿风土的完整样貌，适合亲子、青年及关注永续饮食文化的市民共同参与。
▲2025种子生活节-植物的触觉（图片来源：台北市政府客家事务委员会）

财团法人台北市客家文化基金会诚挚邀请市民於12月6日至7日走进台北市客家文化主题公园，一同为台湾饮食文化及永续未来播下更多可能。更多活动资讯请至「台北市客家文化主题公园」脸书粉丝专页查询。