由台北市政府客家事务委员会举办的「2025 共下来飨好粮」美食文化交流活动，10日晚间於客家文化主题公园登场，市长蒋万安与副市长林奕华莅临会场，与各界贵宾—包括詹为元市议员、北台区域发展堆动委员会：基隆市政府民政处客家事务委员会杨玉兰主委、新北市政府客家事务局刘冠吟局长、桃园市政府客家事务局范姜泰基局长。以及本府环境保护局徐世勲局长、本府青年局周羿希局长、市政顾问(客家组)、北市客委会委员、客籍里长、客籍校长、社团夥伴及客家青年共同参与活动，展现都会客家文化的多元特色与城市交流能量。
▲启动仪式（上菜秀）：左1蒋万安市长、左2阿海师总铺师、右1林奕华副市长、右2吴文德主委（图片来源：台北市政府客家事务委员会）

活动以「客家美食特色文化交流」为主轴，透过餐桌形式呈现客庄饮食精神与原乡生活样态，邀请高雄美浓知名总舖师「阿海师」亲自掌厨，以客家饮食文化为基础，推出梅干扣肉、葱姜鸡、福菜古早海鲜羹、麻油鸡饭、客家肉丸、芋泥香酥鸭等多道料理，呈现客家饮食「越在地越国际」的多层次风味。
▲歌谣表演（图片来源：台北市政府客家事务委员会）

为呈现客庄生活文化，现场同时邀请来自新北、桃园及苗栗的客家特色摊位展示客庄农特产品，并提供互动体验，使参与贵宾能从味觉、视觉与交流互动中更全面理解客家生活样貌。活动亦结合「转屋下·艺起玩 Hakka」成果分享，由客家青年以手作、工艺与设计成果展现文化新视角，体现客家文化在新世代中的延伸与创意能量，并在都市环境中持续发展。
▲2025共下来飨好粮活动现场（图片来源：台北市政府客家事务委员会）

现场安排龙潭爱乐管弦乐团、青鸟乐团以及黄宇寒(客语歌手)带来结合传统元素与现代风格的精彩演出，以新旧交织方式呈现客家音乐特色，让民众共享美食的同时，也能欣赏客家艺术的多元样貌，增添活动深度与丰富性。

蒋万安市长於致词中提到，客家文化是台北多元城市的重要组成，藉由饮食文化与族群交流，使更多市民能亲近并理解客家文化。市府将持续推动相关政策，营造更友善、包容的都会客家文化环境。北市客委会表示，未来将持续从饮食文化、农特产推广、青年创意、语言教育与跨区合作等面向规划多元活动，使客家文化在都市生活中更容易参与及接触，打造更具文化魅力的「都会客家」生活圈。