台北市政府原住民族事务委员会(以下简称北市府原民会)致力扶植原住民族青年创业，「植光慢粮所」与「Tama老爹Kitchen」於12月正式开幕，开幕活动吸引上百位游客驻足，透过「台北市原住民族事业体扶植计画」，不仅提供原民青年课程、一对一辅导业师、品牌培力、通路媒合、行销辅导、企业参访与创业奖励金等，更协助多元产业於都会区发展，让世界看见台湾原住民族文化的深度。
▲植光慢粮所开幕活动贵宾合照 （图片来源：台北市政府原住民族事务委员会）

「植光慢粮所」把山野香气与部落故事揉进面团里，来自花莲县马太鞍部落阿美族的林梓彤创办人，将儿时记忆的小米、山胡椒、野菜、原乡香气等元素融入酸种面包与佛卡夏中，面包一出炉香味四溢，总是吸引街坊邻区订购。早期以Line社群经营品牌，累积不少铁粉，透过计画的辅导与转型，不仅完成商业登记，也在信义区虎林街觅得一处空间，打造成整合原民烘焙、艺术设计与音乐的创意空间，以「慢发酵」作为文化寓意，呈现部落知识需要时间、耐心、世代传承等过程。林梓彤创办人表示，透过「台北市原住民族事业体扶植计画」，让创业梦想进一步落实，希望来「植光慢粮所」的民众，都能因一口面包而重新连结土地。
▲植光慢粮所林梓彤创办人展示商品 （图片来源：台北市政府原住民族事务委员会）

「Tama老爹Kitchen」 将原民美食以套装组合、携带的方式，提高民众吃原民传统美食的便利性，目前就读文化大学与都市原住民第二代布农族的田高慈，深刻感受原民传统饮食文化在都会区推广的不容易，在家人的支持下於西门町开店，运用多国语言，将原民美食翻译成日语、英语，并自行拍摄短影片，以QRcode方式提供国内外旅客观赏，在国际旅客最密集的西门町，勇敢走出属於原民青年的创业之路。田高慈计画主持人表示，希望国内旅客在城市旅游，手中里每一口料理，都可以牵着一段部落的手心，所以田高慈更重视部落食材溯源，创新以外带型式的包装、数位体验式文化教育，打造创新原民美食的品牌。
▲Tama老爹Kitchen计画主持人田高慈展示商品 （图片来源：台北市政府原住民族事务委员会）

北市原民会巴干•巴万主任委员表示，「植光慢粮所」林梓彤创办人与「Tama老爹Kitchen」展现原住民族青年在饮食文化创新中的深厚能量，在创业的过程中，梓彤遇到马太鞍溢流事件，为安顿部落将开幕延後，高慈想要让更多国际旅客认识原民传统文化，从空间布置到商品开发，2位原住民族女性青年创业家坚持品牌信念，形塑充满生命力的创新创业模式。