一年一度的美食盛典「2026台北夜市打牙祭」活动，5/14於永乐广场盛大举行开幕记者会，现场由台北市政府产业发展局王三中副局长领军，带领台北市市场处黄宏光处长、各大夜市自治会成员及贵宾们，一同正式为今年打牙祭活动主视觉「今夜发牌 味蕾全开」揭开序幕。
▲台北夜市打牙祭历届神美食奖美食（图片来源：台北市市场处）

本次活动除了电子支付(悠游付及全支付)及外送平台(Foodpanda)优惠比以往多更多以外，还有知名旅行票券平台(Klook)独家赞助之电子抵用金及旅行小物，就是要让你有得吃有得逛还有得拿，今年更是与台湾在地古早味「维力炸酱面」特别联名，强强联手，带来线上线下全方位满满的好康要送给大家。
▲市场处黄宏光处长与现场摊贩互动（图片来源：台北市市场处）

今年活动以「今夜发牌 味蕾全开」为主题，除了一年一度之夜市神美食投票以外，今年更将得奖摊商融入扑克牌中，让扑克牌化身为精选的夜市美食指引，收录的「神美食」皆是经过网友票选出的年度得奖小吃，每张牌皆代表各大夜市摊商自家最引以为傲的「王牌」美食，象徵扑克牌在手，让民众直接按「牌」索骥，体验获奖摊商的顶级小吃魅力，全面征服民众的味蕾；夜市神美食票选活动，除了邀请民众选出心目中无可取代的经典夜市小吃之余，活动期间，只要参与线上投票，就有机会获得 iPhone手机、iPad平板电脑以及高级音响等多项豪华奖品，中正区公所更与「历史复活节」串联，加码送出中正区限定神秘小礼物，让大家逛夜市不仅能吃饱喝足，还能体验多元文化，用行动支持爱店，还能将满满的好礼带回家。
▲2026台北夜市打牙祭悠游卡卡面设计金奖颁奖（图片来源：台北市市场处）

今年市场处特别举办代表各夜市图面之悠游卡设计竞赛，现场表扬多位优秀得奖创作者之外，这些得奖作品将客制化为实体版打牙祭限定悠游卡，只送不卖，让创意与节能减碳走入民众之日常生活中，鼓励民众逛夜市之余，也能多多搭乘大众运输工具，民众只要持续参与打牙祭一系列活动，就有机会将悠游卡带回家，为今年的夜市盛事留下独家纪念。

今年更特别与国民美食「维力炸酱面」进行跨界联名，推出印有今年主视觉的专属联名款炸酱面，极具话题与收藏性。不仅如此，民众只要参与指定活动，除了可获得联名款炸酱面以外，更可以带着炸酱面前往夜市指定合作摊商，由老板发挥独门厨艺巧思，为您现场烹煮成独一无二的「台北夜市打牙祭限定版炸酱面联名餐点」，将经典炸酱面与在地夜市风味结合，绝对是今年夏天不可错过的限定美味。

台北市市场处诚挚邀请民众，带着家人朋友一起来台北乃夜市Fun暑假，翻开属於你的美味底牌，想知道更多活动与好康资讯，请密切锁定2026台北夜市打牙祭官方网站（[连结]）及「台北好市发声」粉丝专页（[连结]）。