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「2016台湾烘焙美食展」7月29日到7月31日一连3天在台北花博公园争艳馆盛大登场，活动以台北甜心嘉年华及台北凤梨酥文化节为主题，邀请民众见证台北的甜蜜美好，期间更举办2大主题竞赛，包括「台北甜心」及「凤梨酥」，就是要让民众发现台北多元、缤纷的味道，而每日前500名进场的民众，即可免费获得台北甜心或凤梨酥。今(19)日下午主办单位举办「2016台湾烘焙美食展」展前记者会，现场上演公益甜心大使与台北甜心同台较劲，透过公益甜心大使的故事，传递城市既温暖又甜蜜的一面，而以台北甜心伴手礼，让民众感受台北多元、缤纷的特色。此外，台北市糕饼商业同业公会理事长高垂琮与台北市政府观光传播局局长简余晏更亮出「台北甜心主题馆」，期许共同创造出属於台北的“心（新）”美味，让「台北甜心」成为远近驰名於国际观光幸福伴手礼。高垂琮理事长表示，连续10年的凤梨酥大赛，成就了「台北金砖」传奇，而近几年来，牛轧糖已成为入境旅客必买商品，因此与市府共同合作，发展出「台北甜心」，而这次的创意发想比赛，就是让牛轧糖翻转出不同的风貌，也大家看见台湾烘焙产业的软实力。简余晏说，用美食和旅人做舌尖的沟通，是认识一个城市最简单也是最甜蜜的方法，去年与公会合作「台北饼」概念，延伸到现在的「台北甜心」竞赛，以融入台北多元、缤纷的元素，透过师傅巧思，创造台北的味道，期许掳获大众的心，也让旅人可以旅途的记忆带着走，不会因旅途结束而消失。此外，简余晏也表示，「台北甜心」在局内同仁的努力下，也进军日本市场，就在今日起於日本全国超过1万1千家的全家便利商店贩售，共同行销台北。而台北烘焙业者，如法兰司、顺成蛋糕、丹麦之屋、ERSTE等，也配合日本全家开卖，从今日起到7月底前提供「台北甜心」优惠好康大放送，让台日同步联手出击。为期3天的台湾烘焙美食展除了有精彩的竞赛活动外，主办单位与参展厂商也共同推出多项好礼，如每日前500名入场民众，可免费获得台北甜心或凤梨酥1颗；此外，备受消费者喜爱、年年场次爆满的DIY体验课程今年更扩大举办，邀请知名烘焙食品业者示范，并教学手作凤梨酥、牛轧糖，让民众轻松体验烘焙的乐趣，名额有限，报名从速；舞台区更有多场好康限时活动，绝对不能错过！更多资讯请洽活动官网：http://www.fonglisu.tw/。