2016士林阳明山山药季-山药总动员发布日期：2016-11-21
更新日期：2016-11-29
发布单位：台北市政府产业发展局农业发展科
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士林阳明山山药季今年自11月19日起至12月26日止，分别举办山药一日游、山药展售活动及山药飨宴等系列活动，11月19日及20日在「台北花博农民市集」以「童趣」为主题，举办开幕活动，现场有产地直销的生鲜山药、山药弹力馒头、山药软Q麻糬、山药QQ粿、山药真空包…等产品展售，展售期间更有好玩有趣的互动游戏、有机会得到山药好礼(每场限20名)。
士林区农会今年独家推出「山药宝宝小酷卡限定款手机贴图」，凡於活动中，以手机扫描现场QRcode，加入台北市政府产业发展局脸书及士林区农会官方帐号及按赞，即可获得一系列可爱山药宝宝小酷卡，一同与农友总动员体验有趣活动、品嚐美味山药!
阳明山山药盛产期为11月～次年4月，除了生鲜山药外，士林区农会更研发特色山药伴手礼，如冷冻即煮山药、山药蛋卷、山药养生面、养生山药粉等等，更外销至日本、美国等国。
目前阳明山山药共4个品种，分别为「阳明山刺薯」、「白皮削」、「圆形山药」、「寸薯」，皆属大叶品种，为让产能提升，栽培的棚架较高。农友栽培出的山药富含多醣蛋白的粘液质、消化酵素，营养价值极高，其中以「阳明山寸薯」为最主要的推广品种，喜爱士林阳明山山药的民众动作要快，卖完只能等明年了。
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