台北画刊106年5月第592期—西湖市场、大直市场 与时俱进新时尚 捷运旁的菜市场 便利好邻居发布日期：2017-05-16
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传统市场对市井小民而言，是采买日常用品与新鲜食材的好邻居，经济部自2011年起，推动「乐活菜市场竞争力提升计画」，对市场进行辅导，期待跟上时代的脚步，提供更优质舒适的购物环境。
然而有别於其他各地的市场，随着捷运开通、都市更新，台北市的传统市场被赋予着城市意义，活化与改造势在必行。因此台北市政府更进一步举办「台北传统市场节」，以发扬「在地食材、在地生活、在地文化」的核心价值，结合地方资源，举办系列竞赛，并有「天下第一摊」的评选，透过良性竞争，活化市场新氛围。
捷运共构 摊商共同设计
来到西湖捷运站，一走出捷运站，转个弯步下楼梯，全台唯一一处与捷运共构的市场—西湖市场就在眼前。两个楼层、共能容纳122个摊位的西湖市场，早在1989年就在此营运，当了20几年台北市公有西湖市场自治会会长的李元章回忆早年的西湖市场，原是钢铁式的一楼建筑，後来配合捷运的兴建，2005年又被移往旁边巷弄的临时摊棚。
即便日间生意依旧忙碌，但是所有的摊商仍会尽量抽出时间，参与新市场的建筑会议，共同讨论建设蓝图。如今，在摊商们集思广益下所构筑而成的西湖市场，不仅崭新明亮，内部还装设冷气，优良的抽送风系统，更让市场一点异味也没有。
▲西湖市场崭新明亮。（摄影／江佑任）
2楼则集中了所有美食摊商，并设置足够的餐桌椅，满足附近内湖科技园区员工的供餐需求，犹如百货公司地下街的好环境，也让西湖市场获得优良市集3颗星的认证。
▲西湖市场2楼汇聚摊商，犹如美食地下街。（摄影／江佑任）
大直市场 小而美的好邻居
西湖市场跟随捷运而改建，而位於大直捷运站旁、同样也获得优良市集3颗星认证的大直市场，却选择保留原建筑，不断在细节上进行建设改造。台北市公有大直市场自治会会长黄祥金笑称，大直市场的建筑物已经有55年的历史了，除了四面墙外，天花板、地板、水沟或是其他硬体设备，几乎都在这几年间做了一番增设更新，也因为明亮整洁的环境被北市府文化局看上，於举办2016台北世界设计之都时，请来聂永真、冯宇、林韦达等3位名师设计小招牌。
▲大直市场特别请来知名设计师，改造耳目一新的摊商招牌。（摄影／江佑任）
大直市场经过一次次的改造创新，现在不只地面乾净、空间明亮，并有正确的厨余分类措施，还有冷气设备，舒适的环境让黄祥金可以挺起胸膛骄傲地说：「市场投入活化改造之後，现在还常有幼稚园会主动带孩子过来参观。」
▲改造後的大直市场地面乾净、空间明亮。（摄影／江佑任）
仅有82摊的大直市场，摊商共同努力在旧建筑中打造良好环境；而西湖市场则迎接着捷运人潮，与时代并进接轨。无论是小而美的大直市场，抑或是亮丽新潮的西湖市场，都以改头换面的姿态，等待顾客上门，体验台北市传统市场的新时尚！
西湖市场
1 楼 06:00 ～ 16:00（周一休市）
2 楼 08:00 ～ 22:00
内湖区内湖路1 段285 号
捷运西湖站1 号出口
大直市场
07:00 ～ 13:00（周一休市）
中山区北安路458 巷41 弄3 号
捷运大直站2 号出口，步行约1分钟
★跩妈咪手工水饺
摊位：西湖市场1楼No.57摊蔬菜与鲜肉的黄金比例，重现山东婆婆北方饺子的好味道。
★鼎A9 台湾肉类食品名产
摊位：大直市场A9
大直市场40年的老品牌，坚持使用电宰温体猪肉并自榨猪油，制作好品质的肉乾与肉松产品。
文／凃心怡
摄影／江佑任
然而有别於其他各地的市场，随着捷运开通、都市更新，台北市的传统市场被赋予着城市意义，活化与改造势在必行。因此台北市政府更进一步举办「台北传统市场节」，以发扬「在地食材、在地生活、在地文化」的核心价值，结合地方资源，举办系列竞赛，并有「天下第一摊」的评选，透过良性竞争，活化市场新氛围。
捷运共构 摊商共同设计
来到西湖捷运站，一走出捷运站，转个弯步下楼梯，全台唯一一处与捷运共构的市场—西湖市场就在眼前。两个楼层、共能容纳122个摊位的西湖市场，早在1989年就在此营运，当了20几年台北市公有西湖市场自治会会长的李元章回忆早年的西湖市场，原是钢铁式的一楼建筑，後来配合捷运的兴建，2005年又被移往旁边巷弄的临时摊棚。
即便日间生意依旧忙碌，但是所有的摊商仍会尽量抽出时间，参与新市场的建筑会议，共同讨论建设蓝图。如今，在摊商们集思广益下所构筑而成的西湖市场，不仅崭新明亮，内部还装设冷气，优良的抽送风系统，更让市场一点异味也没有。
▲西湖市场崭新明亮。（摄影／江佑任）
2楼则集中了所有美食摊商，并设置足够的餐桌椅，满足附近内湖科技园区员工的供餐需求，犹如百货公司地下街的好环境，也让西湖市场获得优良市集3颗星的认证。
▲西湖市场2楼汇聚摊商，犹如美食地下街。（摄影／江佑任）
大直市场 小而美的好邻居
西湖市场跟随捷运而改建，而位於大直捷运站旁、同样也获得优良市集3颗星认证的大直市场，却选择保留原建筑，不断在细节上进行建设改造。台北市公有大直市场自治会会长黄祥金笑称，大直市场的建筑物已经有55年的历史了，除了四面墙外，天花板、地板、水沟或是其他硬体设备，几乎都在这几年间做了一番增设更新，也因为明亮整洁的环境被北市府文化局看上，於举办2016台北世界设计之都时，请来聂永真、冯宇、林韦达等3位名师设计小招牌。
▲大直市场特别请来知名设计师，改造耳目一新的摊商招牌。（摄影／江佑任）
大直市场经过一次次的改造创新，现在不只地面乾净、空间明亮，并有正确的厨余分类措施，还有冷气设备，舒适的环境让黄祥金可以挺起胸膛骄傲地说：「市场投入活化改造之後，现在还常有幼稚园会主动带孩子过来参观。」
▲改造後的大直市场地面乾净、空间明亮。（摄影／江佑任）
仅有82摊的大直市场，摊商共同努力在旧建筑中打造良好环境；而西湖市场则迎接着捷运人潮，与时代并进接轨。无论是小而美的大直市场，抑或是亮丽新潮的西湖市场，都以改头换面的姿态，等待顾客上门，体验台北市传统市场的新时尚！
西湖市场
1 楼 06:00 ～ 16:00（周一休市）
2 楼 08:00 ～ 22:00
内湖区内湖路1 段285 号
捷运西湖站1 号出口
大直市场
07:00 ～ 13:00（周一休市）
中山区北安路458 巷41 弄3 号
捷运大直站2 号出口，步行约1分钟
★跩妈咪手工水饺
摊位：西湖市场1楼No.57摊蔬菜与鲜肉的黄金比例，重现山东婆婆北方饺子的好味道。
★鼎A9 台湾肉类食品名产
摊位：大直市场A9
大直市场40年的老品牌，坚持使用电宰温体猪肉并自榨猪油，制作好品质的肉乾与肉松产品。
文／凃心怡
摄影／江佑任
