台北画刊106年9月第596期—爱旅游 大人的旅行发布日期：2017-09-16
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到故宫赏游千年古文化、上山享受森林与甜点的凉夏洗礼、在农夫市集采买安心食材、去猫空饮茶品茶餐。4条路线、4款玩法，专为熟龄的你量身规画！
路线一
穿越时空无障碍的文史之旅
国立故宫博物院→故宫晶华→顺益台湾原住民博物馆
有句话说：北京故宫的建筑世界第一，台北故宫的藏品世界第一；在台北看中国历史，舍故宫其谁。馆内还提供轮椅借用以及无障碍电梯、洗手间、停车位，65岁以上长者入馆免费，不来故宫开眼界，岂不可惜。
诚如巴黎罗浮宫有「必看3大件」，国立故宫博物院也有3大明星展件，那就是镌刻32行500字举世最长铭文的毛公鼎、清光绪瑾妃嫁妆之一的翠玉白菜以及名列中国4大奇石的肉形石，不时被游客重重包围，翠玉白菜陈列室甚至禁止导览解说，就怕人潮停留，更加水泄不通。
▲故宫国宝翠玉白菜。（摄影／杨智仁）
特展部分，配合2017台北世大运，推出「故宫．熊赞」熊形文物主题展。包括三国吴至西晋出现的青瓷熊形灯、清朝乾隆皇帝的铜玉同形熊形尊等，看古人的「熊」创意多麽精彩趣味。「书画中的孔子」展出与孔子相关的绘画、肖像、书法名作等，一睹历代艺术家对这位至圣先师的尊崇。游逛故宫，像是一种神采的瞻仰、时空的阅读、人生的体悟。何必曰老？在千年文物前，谁都变得年轻了呢！
到友善餐厅「吃国宝」
故宫晶华曾入选台北市友善餐厅，同样设有电梯、无障碍洗手间，让行动不便的长者也能来此安心用餐。主厨从国宝找灵感，推出「多宝阁甜点集」：糯米加可可粉做成娘惹糕风味的肉形石，白豆沙加抹茶制成鲜绿清甜的翠玉白菜，搭配寿桃、玉皇鸭、南瓜果、桂花红豆糕、驴打滚，呈现宫廷饮食的贵气尊荣感。
▲故宫晶华的精致菜肴─肉形石（蹄膀）。（摄影／杨智仁）
翠玉白菜、肉形石另有「主菜版」，前者以娃娃菜菜心入鸡高汤汆烫，後者取最精华的蹄膀切正方，先炸後卤取其软Q口感，造型大器更不在话下。主食方面，大推清爽绵滑的皮蛋瘦肉粥、胶质浓稠的莲子炖银耳，吃咸配甜，可丰可简，怎麽搭都合味！
▲甜而不腻的银耳炖莲子。（摄影／杨智仁）
参观动线平整无槛 轮椅族嘛ㄟ通
从门口沿着无障碍坡道进入一楼展厅，通道动线平整无槛，能感受到顺益台湾原住民博物馆为银发长者及行动不便参观者设想的贴心。此地为国内第一座原住民主题博物馆，4个楼层主题分为人与自然环境、生活与器具、衣饰与文化、信仰与祭仪，随着正名的台湾原住民族从9族增为16族，馆藏更加丰富。
▲顺益台湾原住民博物馆外观具原住民特色图腾。（摄影／杨智仁）
博物馆主任林威城指出，2楼「生活与器具」犹如「男子世界」，展示原民狩猎、农耕、住屋，从器物摸索出文化脉络；3楼「衣饰与文化」则宛如「女子世界」，展出原民刺绣、纺织、装饰物等，呈现原民独到的艺术美学与生活方式。全馆规模虽不大，但藏品精致多元，动线规画流畅，值得专程来访。
▲顺益台湾原住民博物馆内的文物典藏多元丰富。（摄影／杨智仁）
国立故宫博物院
士林区至善路2段221号
2881-2021
每日08:30∼18:30
周五、周六夜间延长至21:00
故宫晶华
士林区至善路2段221号
2882-9393
11:30∼16:30；17:30∼21:30
顺益台湾原住民博物馆
士林区至善路2段282号
2841-2611
周二至周日09:00∼17:00
路线二
农民市集采购乐
花博农民市集→希望广场小农市集→天和鲜物海岛食堂
欧洲毒鸡蛋风暴横扫全球，再次激起民众的食安危机感。尤其熟龄银发族保健意识随着年龄、阅历提升，加上经过多次食安事件洗礼，愈发懂得「真实消费」：选择无毒栽种的食材、吃真实自然的食物，为自己的健康和下一代的环境把关。
城市里的时令蔬果园
花博农民市集从100年柿大运展售开始，聚集全台各地的特色农民，与台北消费者面对面进行产地直销，原本在超市里天价般的单品，有机会在市集里买到相对便宜的顶级新鲜货；市集主题与各县市合作，配合季节推出在地农产，如阳明山山药季、桃园我爱妈妈桃、玉荷包啤酒音乐会等，每周逛市集，不用出远门也能「用味觉环岛」，感受大自然的世界，采买之外别有乐趣。
▲到花博农民市集可采买到来自台湾各地的新鲜蔬果。（摄影／杨智仁）
希望广场为鼓励农民走出921大地震伤痛、打造农业新商机而成立，以季节画分，每周由不同县市担纲摆摊，9月入秋，云林、台东、花莲、南投、台南等地文旦柚轮番上阵，10月甜柿、11月柳橙、12月蜜枣──城市里的四季面貌模糊，彷佛一年只剩冬夏两季，不是寒风逼人，就是烈日灼身，还好农民市集的时令蔬果带来了浓浓的季节感与风土人情味，像都市里长出来的美丽百果园，让人分外乐於亲近。
▲希望广场每周由不同县市担纲摆摊推销特色农产。（摄影／杨智仁）
吃到真实 吃进健康
天和鲜物海岛食堂是主打「食材在地化」的绿色超市与餐厅，去年推出多项套餐在财团法人食品工业发展研究所举办的银发友善食品评选活动中入选，主食材首选3大强棒：龙虎斑、海鲈鱼、黄金鲳，澎湖纯海水养殖的健康鲜鱼含肉率高，主厨使用盐麴软化鱼肉後，提出甘甜味再蒸或烤，鱼高汤以鱼骨、鱼头熬煮4小时使鲜味尽出，鱼肉胶质丰富、肉质细嫩软Q，汤头咸味细腻，搭配现打果汁，营养、美味、卖相俱全。谁说银发族只能吃软烂而无形无味的稀饭、果泥？对自己好一点，年纪再大也要「好好吃」！
▲天和鲜物海岛食堂餐点皆以在地食材料理。（摄影／杨智仁）
▲天和鲜物海岛食堂的健康鲜鱼套餐，适合银发族食用。（摄影／杨智仁）
花博农民市集
中山区玉门街1号
（捷运圆山站1号出口）
每周六、日10:00~18:00
希望广场
中山区林森北路、北平东路交叉口
周六10:00~19:00
周日10:00~18:00
天和鲜物海岛食堂
中正区北平东路30号
2351-6268
超市：每日10:00~21:00
海岛食堂：周一至周五11:30~14:30、17:30~21:00
周六、日及例假日11:30~21:00
路线三
大手牵小手 全家趣游玩
台北市立动物园→猫空缆车→猫空品茶．茶料理
祖孙三代出游，哪个景点能讨孩子开心又让老人家欢喜？动物园无误！原因无他，小朋友几乎都爱动物园，而「阿公疼孙」是铁打的道理，只要孙子女玩得高兴，爷奶便也愉悦满足啦！
乘坐游园列车 轻松赏游动物园
动物园园区广大，天气又热，一次逛完太辛苦；动物很多，想一次看完也很难。如何轻松游园？园方建议可搭乘游园列车到最远的鸟园下车，由高处往低处依序步行，即爬虫馆、企鹅馆、温带动物区、非洲区、热带雨林区、无尾熊馆、台湾动物区、昆虫馆，中途挑选几个有兴趣的场馆参观，不仅较节省体力，也留待下回再来访的兴致。
▲动物园是大人小孩都可玩得尽兴的快乐园地。（摄影／杨智仁）
游园列车最後一节设有轮椅专用车厢，婴儿车也能上车。如有需求，有轮椅免费借用，室外展场有无障碍坡道，室内馆有电梯，并设有27处多功能无障碍厕所，对家有长者与小baby的家庭相当贴心。
搭上猫缆 一起去品茶
从动物园南侧湿地生态池前方搭上猫空缆车，缓缓滑进茶园包覆的猫空山区，车厢里有着直下俯视台北的高阔视野。猫空是北部重要的铁观音茶产地、台北市第一个设立的观光农园、茶馆一级战区，全区以一条环山道路贯穿，弯弯曲曲的山径上遍布近百家不同风格的茶坊，路幅狭窄、停车不易，搭缆车前来方便很多。
▲搭乘猫空缆车的水晶车厢可俯看美景。（摄影／杨智仁）
茶馆多是在地茶农自产经营，除了品茶，茶料理更是一大特色。有将茶叶绞碎，当成香料撒入炒饭，利用镬气呛出深层茶香的茶叶炒饭，有以新鲜茶油拌食的茶油面线，还有燻茶鸡腿、茶香豆腐、茶鸡汤、茶焗虾、茶炒青菜、茶冻、茶瓜子等，但凭各家主厨灵感创意，相较於一般料理，茶料理多了几分清芬香气与纤维口感，不油不腻，很适合夏天不振的食慾。吃完饭别急着离开，暂歇一会儿，好整以暇将四面环山的青翠茶园和台北市全景尽收眼底，日子，就该这般悠闲。
▲猫空地区的茶馆可品茶，也可尝到特色茶点。（摄影／杨智仁）
台北市立动物园
文山区新光路2段30号
2938-2300
09:00∼17:00
大茶壶餐厅
文山区指南路3段38巷37之1号
2939-5615
周二至周日10:00∼22:00
▲大茶壶餐厅的岩茶燻鸡腿。（摄影／杨智仁）
映月茶馆
文山区指南路3段167巷8号
2939-9099
周日至周四09:00∼22:00
周五至周六09:00∼03:00
▲映月茶馆的茶香豆腐。（摄影／杨智仁）
六季香茶坊
文山区指南路3段34巷53号
2936-4371
周日至周四10:00∼24:00
周五至周六10:00∼02:00
▲六季香茶坊的茶油面线。（摄影／杨智仁）
路线四
森林漫游之旅
二子坪步道→美军宿舍→亚尼克梦想村→北投老爷酒店纯．欧法料理餐厅
天气持续高温逼得人无处可躲，真想24小时都有冷气吹⋯⋯，其实熟龄族由於血管弹性、心肺功能相对较弱，长时间吹冷气绝非保健之道，不妨上山走走步道、享受天然林荫的清凉吧！一则避暑，再者藉由流汗增进新陈代谢，下山再好好进补一餐养生料理，轻松好玩又有成就感。
上山找清凉
二子坪步道位於面天山与大屯山之间，植有多种蝴蝶食草、蜜源植物，是有名的森林蝶道；沿线记录有7科130多种蝴蝶，占阳明山国家公园全区9科151种蝶类的9成，5月中旬至9月期间蝶舞翩翩，是阳明山最着名的蝶季。
▲二子坪步道平缓，适合银发族行走。（摄影／杨智仁）
更重要的是，这是一条无障碍步道，全长1.8公里，沿途有两处休憩凉亭，路面平均坡度仅2至8度，长而平缓，对长者们的膝盖与心脏负担较小；不过毕竟是山区，建议还是带着登山杖或惯用的拐杖并穿着登山鞋，避免滑倒的风险。阳明山山仔后有一整片被当地居民称为「阿兜仔厝」的美军宿舍，是1950年韩战爆发，美国派遣军事顾问团进驻台湾的眷舍，约150幢，这批宿舍仿照美国南方乡村别墅风格，多为一层楼低矮平房并拥有广大的草地庭院，无论在彼时或现今，都称得上是豪宅了。
▲阳明山美军宿舍群。（摄影／杨智仁）
可惜时过境迁，大多闲置已久，近年整修两幢作为美式风格咖啡馆和甜点DIY教室。做蛋糕对许多大半辈子都在厨房奋战的婆妈们来说，可能简单如「蛋糕一块」，但如果能与儿孙们一起来玩，那滋味可能比蛋糕还甜美百倍呢！
▲亚尼克提供甜点DIY，银发族可与儿孙一起享受动手做的乐趣。（摄影／杨智仁）
法式料理台湾魂
北投温泉区不乏高档饭店，但目前仅主打医旅、健检的北投老爷酒店旗下纯．欧法料理餐厅，取得「台北友善好餐厅」认证标章，主厨坚持「吃当令食材是顺应季节、调理健康最好的方式」，与阳明山小农契作，提供全程无农药的安全蔬果，结合欧法厨艺，做出「法式料理台湾魂」的料理。法餐重点食材的奶油以鸡高汤代替，金针菇打成泥取代芶芡汁，地瓜叶、紫高丽菜以冷泡、腌渍搭配酱汁的方式，让这些本地食材呈现出令人惊喜的精致异国风味，值得尝鲜。
▲老爷酒店纯．欧法料理餐厅的法式经典油封鸭野莓酱。（摄影／杨智仁）
亚尼克梦想村
士林区长春街4巷481号
2862-5609
周一至周五10:30∼20:00
周六至周日09:30∼20:00
北投老爷酒店纯．欧法料理餐厅
北投区中和街2号
2896-9777
早餐07:00∼10:30、午餐11:30∼14:30、下午茶14:30∼16:30、晚餐18:00∼22:00
文／锺文萍
摄影／杨智仁
