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听到科学，就想到瓶瓶罐罐的实验室和厚重繁冗的教科书，令人却步。其实科学无所不在，大到全球暖化、基改食品等公共议题，小至测量房屋的大小、汽机车动力能源、厨房料理调味的比例等日常生活琐事都涵盖在其中，并不遥远也不难理解。

「比例」是诸多生活科学有趣的一环。等比、放大、缩小……因着特殊比例下呈现的物理现象、动物模型，甚至是料理风味，在在令人惊奇。在台北，国立台湾科学教育馆是玩科学、亲近科学的理想去处。趁着早晨天气稳定，先到户外的美仑科学公园游玩半晌，再进到室内的科教馆看展，中午到圆山花博园区的积木咖啡厅玩积木、享用造型可爱的轻食午茶，下午到袖珍博物馆，欣赏缩小12倍的娃娃屋多麽巧夺天工，最後到日式乌龙面店，品味一餐以极度讲究面粉、水比例完成的手打乌龙面，什麽是食物的超完美比例？Ｑ弹爽滑的面条口感会明明白白告诉你。

科学人之旅： 美仑科学公园玩科学→国立台湾科学教育馆看展览→BRICK Works积木咖啡厅午餐→袖珍博物馆饱览各国娃娃屋→富玉屋赞岐乌龙面晚餐

09:30~10:30
美仑科学公园　户外游具畅快玩
台北市绿地公园何其多，以科学为设计主轴的，单只美仑科学公园这一处。台北市政府工务局於民国91年於此增建了水、波、数理、科学游戏城四大主题共55种游具，成了未来小小科学家们边玩边学习的热门场所，堪称士林区最具特色的主题公园。
▲美仑科学公园的设施让小朋友透过实地操作，了解科学知识。（杨智仁摄）

复杂深奥的科学知识只要透过动手做或亲身体验，亲民度立即大大提升，这正是科学公园、科学教育馆等教育场域存在并广受欢迎的理由。美仑科学公园内的设施大多可以实地操作，小朋友可以透过察觉物体发声发现震动原理，观察水面波纹理解频率、波长、波速原理，当震波遇到障碍物又会产生反射、折射等。公园里的花草树木更是现成的大自然教室：小叶榄仁的春绿，夏季阿勃勒的串串黄金雨，秋冬时节，台湾栾树悄然变色、蒲公英种子漫天飞舞，无一不是四季更迭最美的主角。找个晴天来，大人小孩一起动手动脑，边玩边学习，在游戏里长知识、开眼界，开启充满亲子互动乐趣的知性初夏吧！

▲运用杠杆、张力和不倒翁重心等原理的空中脚踏车，让你享受既刺激又安全的骑乘经验。（杨智仁摄）

美仑科学公园
地址：美仑街190号
电话：2861-6533 （阳明山公园管理所）
交通：搭乘捷运至士林站下车，依指标步行约15分钟即抵

10:40~12:00
台湾科学教育馆　科学种子大萌发
为什麽脚踏车轮必须是圆的？人体DNA长什麽样子？多大的噪音会使人感到不舒服？小朋友脑袋里千千万万个关於科学的「为什麽」，不妨来到台湾科学教育馆一次解惑。

馆内分为生命奥妙、人体奥妙、人与环境、生物多样性、探索化学、物理、数学、科学游戏世界、空中脚踏车，动感3D剧院、立体剧院、科学实验室、地底世界，以及遍布两大楼层的主题特展区，其中不乏与比例相关的趣味探索。例如哈哈镜，运用凸凹面镜引起光线不规则反射与聚焦，透过发散汇聚使物体反映出拉长或挤压变形的成像，令人发噱；又如放大千百倍、宛如特定序列旋转梯的DNA结构，传递储存基因的讯息；3D剧院、立体剧院透过超广角环形银幕，具体体验身历其境的感官效果。

喜爱自然观察的人别错过截至八月底的「解开昆虫密码」特展，在自然界，昆虫数量之多、种类之繁复，素有「陆地之王」、「地表主宰者」之称。这次特展展出日本教授八田耕吉耗费四十年采集的近两千件昆虫标本，搭配摄影作品、图像、影片、模型，带领观者从1:1的真实物件近距离中，进入昆虫的生态殿堂。入口处有放大百倍的昆虫器官特写，包括各种形状的口器、走跑跳挖游捕无一不能的足部、侦测环境的敏锐触角、表演不同飞行特技的翅膀等，无一不令人惊奇万分。通常这类静态展示不易讨喜，但其实对於我们的思考与观察多少有着潜移默化的影响。正如文艺复兴时期的大师达文西总在自然中撷取灵感，科学家达尔文从小在自然中探索学习，对自然界的观察与见解从19世纪影响至今。与孩子们观察、记录、手作，让心底那株关於科学自然的小小种子，发芽萌发吧！

▲台湾科学教育馆目前展出「解开昆虫密码」特展，让参观者可以一次饱览近两千件昆虫标本。（杨智仁摄）

台湾科学教育馆
地址：士商路189号
电话：6610-1234
交通方式：搭乘捷运至剑潭站1号出口，转搭红30、41号公车或至士林站1号出口，转搭红30、红12、620号公车至科学教育馆站下车

13:00~14:30
BRICK Works积木咖啡厅　吃喝玩乐潮乐园
▲亲子积木游戏区中有满满的乐高组件，让大人小孩疯狂忘我玩乐。（杨智仁摄）

自从1947年丹麦木匠奥尔‧科克‧克里斯蒂安森和儿子把英国公司Kiddicraft制作的胶制积木制作成「能紧密扣在一起」的积木玩具後，从此成了风靡全球的超人气益智游戏。动用数片乃至於上万片的积木，可以任意模拟组装成任何比例大小的汽车、房屋、街道、机器、人物、建筑模型，色彩缤纷、造型可爱，不只是激发想像、磨练创意，更是能否呈现原物完美比例的拟真精神大比拚。积木迷跨越世代、不分国籍，也难怪圆山花博园区内以乐高积木为主题的BRICK Works积木咖啡厅一开张，便成了全台粉丝必来插旗的头号圣地。
▲BRICK Works积木咖啡厅以乐高积木为主题，成了积木迷必来朝圣的地方。（杨智仁摄）

咖啡厅从里到外「积木」得非常澈底：大门的把手、墙上的人偶海报、桌上的摆饰、吃饭的餐具、笔记本、手提袋、手机套、钥匙圈、发夹、耳环……无一不「积木」。最受欢迎的当属亲子积木游戏区，大圆桌中央的凹洞满满的组件任你玩，让每个来这玩乐的大人小孩玩到疯狂忘我不可自拔。你可以随意逛逛，欣赏玩家级老板的热血收藏：从超人、钢铁人到蜘蛛人的主题公仔、缩小版的泰姬玛哈陵、星际大战的宇宙飞行船、乐高电影看板；也可以坐下来吃一顿可爱到爆的「积木午餐」：机器人松饼、积木杯子蛋糕等，分量不大，以甜蜜口味和独家积木外型取胜，有吃有喝有得玩，让人耗上一下午也不腻！

▲机器人松饼让小朋友喜出望外，食指大动。（杨智仁摄）

BRICK Works积木咖啡厅
地址：玉门街1号（圆山花博园区内MAJI市场广场）
电话：2597-9518
交通：搭乘捷运至剑潭站1号出口，从圆山花博园区入口步行约5分钟即抵

15:00~17:00
袖珍博物馆　完美比例袖珍艺术
同样是实物缩小版，位於市中心的袖珍博物馆收藏品在精致、拟真度又更上层楼。

馆内展品共有250件之多，居全球之冠。馆方表示，馆内收藏都是主流比例1：12的作品，这是最早英国制定、流传不辍的世界标准：1英尺有12英寸，把1英尺的物品缩小成1英寸，是公认最能呈现物品原貌的完美比例。展区大门矗立着正是镇馆之宝「加州玫瑰豪宅」，这是位於美国洛杉矶市中心Bunker Hill山坡上Rose Mansion知名豪宅的缩小版，20间大小不一的房间、庭院、马车、园丁、花草树木栩栩如生，曾获得袖珍艺术杂志《Nutshell News》评选为十大最杰出艺术品之一。
▲前往袖珍博物馆，欣赏加州玫瑰豪宅缩小版，领略袖珍艺术的巧夺天工。（杨智仁摄）

又或是白金汉宫，作者选择了白金汉宫最知名的六个房间制作，御座厅、餐厅、会客厅里的水晶吊灯、法式沙龙与会议室里的金箔都以真实的水晶和金箔制作，是全馆造价最昂贵的一座；小时候看过的童话《格列佛游记》也在这里真实上演，大如巨兽的格列佛对上小如蝼蚁的小人国娃娃兵，令人称奇。其他还包括美国欧洲街景、英国皇家阅兵大典、日本民俗小屋、杰克与魔豆、湖边度假小屋等，如果你尚未实地到过这些景点，在这里透过精巧的迷你景观和建筑神游一番，在与真实建物几乎零误差的模型游历中，也颇能弥补无法亲临的遗憾。

▲大如巨兽的格列佛对上小如蝼蚁的小人国娃娃兵，令人啧啧称奇。（杨智仁摄）

袖珍博物馆
地址：建国北路1段96号B1
电话：2515-0583
交通方式：搭乘捷运至中山站，转搭46、266、282、288、292、306、307、604、605、668、棕9公车，至南京建国路口站下车，往建国北路1段步行约10分钟即抵

17:30~19:00
原汁原味乌龙面　简单最难真极味
建筑、脸蛋、身材都有竞逐完美的黄金、白金、钻石比例，美食也是。

在日本生活居住长达30年的老板陈俊明立志要在家乡台北开一间像「从原生地四国香川县长出来的赞岐乌龙面店」，将当地制面师傅的技术完全引进，使用澳洲进口的小麦粉，每日视气候、气温、湿度变化而决定面团加水率，从精选面粉的搅拌、盐水混拌、一度熟成、面团挤压、二度熟成、延展杆平，制作出来的乌龙面既宽且粗，客人现点才现切现烫，一碗面等上十几分钟是必要的，面条色泽鲜亮，稀哩呼噜滑溜入口，咬感扎实、劲道爽快，是一碗挹注了专业与深情的面，的确值得等待一场。
▲喜欢锅物的话，赞岐乌龙面的番茄起司锅烧乌龙面，等你来尝鲜。（杨智仁摄）

乍暖还寒的天气，烧烫烫的锅物依然热门。番茄起士锅烧面、牛肉寿喜烧锅烧面、肉味噌乌龙汤面为人气三大面，圆实饱满的乌龙面条沾裹醇厚浓郁的汤汁入口，无比销魂。狂爱Q弹口感的食客则非冷面不吃，如天妇罗凉面、柴鱼酱油凉面。陈俊明说，冷面要比热面多出一倍的烫煮时间，且必须浸泡冰水去掉面糊味，使得面条更为Q弹滑跳，淡淡的面香、满满的咬劲，沾以简单的萝卜泥酱葱花酱油，单纯不单调，风味十足。

▲天妇罗凉面的面条Q弹滑跳，爽口极了。（杨智仁摄）

赞岐乌龙面　富玉屋
地址：大安路1段83巷14号
电话：2778-5255
交通方式：搭乘捷运至忠孝复兴站3号出口，循大安路1段方向步行约4分钟可抵

一日玩耍下来，顿觉「比例」这回事既是殿堂上的科学、艺术大学问，也是日常的生活、游戏、美食小确幸，吃喝玩乐自有其真味。别老宅在家对着16：9的电视电脑放空，出外走走踏青去，玩出属於自己的享乐生活黄金比例吧！

文／锺文萍
摄影／杨智仁