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山顶鸟创办人李云霓  舌尖上的亲情(107年12月)

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发布日期:2018-12-14

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山顶鸟创办人李云霓,自小在生意家庭长大,耳濡目染下,婚後不甘宅在家当主妇,她向当时在树东成衣、负责外销的堂哥批货,在自家客厅卖起羽绒衣,因物美价廉,连儿女的小学老师下课後也来抢购。之後和先生携手打拚创业,从挑布、剪布、打版到销售皆一手掌控品质,夫妻同心,将山顶鸟推上年收8亿的户外机能休闲服品牌。

山顶鸟创办人李云霓  舌尖上的亲情▲李云霓(右)与先生(左)共同打拚出事业一片天。(摄影/杨彩成)
 

伴老父 遍尝夜市众小吃

商场上霸气十足的李云霓,私底下却是个贴心小女儿。父女俩尤其对本土小吃情有独锺,经常穿梭在台北市各夜市大啖美食。父亲生前最爱品尝筒仔米糕、麻油腰只、米苔目等台湾小吃。
 

在永乐市场飘香一甲子的永乐米苔目,用猪骨熬煮的汤头香浓甘甜,手工纯米制作的米苔目口感滑溜Q弹,在青葱末与油葱酥的提味下,让从小在客家庄长大的李云霓赞不绝口,大肠、猪舌、软管等黑白切处理得毫无腥味,蘸特制酱油膏,铜板价就能让父女俩大大满足。

山顶鸟创办人李云霓  舌尖上的亲情▲米苔目汤头鲜甜,搭配各式小菜,是李云霓百尝不厌的美味。(摄影/林炜凯)
 

旺季忙 麻油腰只当正餐

冬天是羽绒衣销售旺季,经常忙到没时间吃晚餐的李云霓,下班後会到辽宁街夜市外带现煮麻油腰只,以老姜爆炒的麻油温润醇厚,腰只嫩如豆腐;另一招牌小吃筒仔米糕,糯米软Q,淋上咸香肉燥,连牙口不佳的老父亲也能吃得毫无负担,是顿暖心又暖胃的消夜。
山顶鸟创办人李云霓  舌尖上的亲情▲下班後吃上一顿口感软Q的米糕和温润的麻油腰只,暖心又暖胃。(摄影/林炜凯)
 

李云霓说:「美食拉近了我和父亲之间的距离,刚创业时需要资金,我宁可跟朋友借,也不敢跟父亲开口,後来藉由品尝美食的相处时间深入了解,才知道爸爸的许多身教言教,无形中教会我许多做生意的原则与方法。」
 

以贴心陪伴和小吃美食逐步拉近父女两代间的距离,成为李云霓心中最暖心的回忆。


 

永乐米苔目

地址 大同区民乐街111号

电话 02-2553-2020

营业时间 07:00~18:30

 

正记筒仔米糕&麻油腰只

地址 松山区辽宁街夜市(近朱仑街及辽宁街口)

电话 0939-671-850

营业时间 11:00~24:00

文/王筱君 摄影/杨彩成、林炜凯

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