戴开成：「来城南，要跟着自己的感觉走。」(台北画刊108年12月)发布日期：2019-12-10
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落语艺术家戴开成就像是一个时光追忆者，将捕捉的城南故事化成精彩说书段子，为人们打开历史的观景窗，走进地方美好年代。从小流连於城南的他，更可以娓娓道来不同时期的在地往事。
天才刚暗，城南街道已是华灯初上，推开「小地方 Seams」的木门，戴开成正在吧台和老板聊天，他笑着介绍彼此并说，大家认识10年了，都是生活在这里的老朋友。戴开成和城南有很深的缘分，小时候父亲在罗斯福路开出版社，他经常来玩，但当时对这一带感觉还很淡，反而是长大後才开始了解城南，慢慢接触其人文发展，建构起地方故事脉络，情感也越来越深。
「城南确实是个暧昧模糊的地段。」戴开成说，因为不是一个确切的行政区域。旧时台北城四四方方，大约以中山南路、中华路一段、爱国西路、忠孝西路为界，而其中爱国西路以南，就是大家口中的城南，一直延伸到新店溪和淡水河的交界。他缓缓说明着地理关系，并顺着节奏带我们走进城南记忆。
在戴开成的眼中，「先行一车」黑胶唱片行就像城南的缩影，承载了历史和自由的精神。
清领时期奠定的城市基础
中法战争之後，满清政府开始积极建设台湾，盖起了台北城并创设许多组织，例如「公馆」就是以前的公所，要申请开垦证就必须来此办理，这也是各地都有这个地名的原因；「古亭」的由来则有两种说法，一是村庄为了保护门户安全，放置大鼓以警告居民的所在，二为当地稻米生产兴盛，取其谷仓之意命名，现代生活里仍在使用的地名，竟蕴含着先民日常，让人非常惊喜。
而「瑠公圳」也是在清领时期打造，早期台北都是沼泽地，先民只能挖掘埤塘各自开垦，为解决水源不足的问题，郭锡瑠和其子郭元芳为台北建构了强大的输水灌溉系统，也让台北成为稻米种植的粮仓，戴开成就曾在清代文献读到，江西、福建闹饥荒，从台北运米救灾的纪录，可见当时产量之充足。如今，台湾大学醉月湖就是当时瑠公圳的调和池，汀州路巷子的水沟也是分支之一。
时空里的城南生活况味
台北城城墙在日本时期拆除，仅留下几座城门，让城市发展往南延伸，并设立台北帝国大学（今台湾大学）。戴开成说，学术单位紧邻水圳、稻田和沼泽地是不错的交织，当时学者们都在这里研究台湾风土，像矶永吉——台湾蓬莱米之父就是教员之一，当时在校园里还有座移种改良实验池。此外，牯岭街、福州街上的日式建筑，是昔日公教人员的宿舍，都是可以追寻往日情景的痕迹。
他接着说，汀州路是过去「万新铁路」行经之地，沿途经过万华、公馆、新店一带，是产业铁路，也是一条避难铁路，万华是当时台北城发展核心，万一打仗，可以坐车逃到新店避难，这条铁道现在被捷运松山新店线取代，也做了路线、站别的调整。戴开成听当地耆老说过，旧时铁路和圳道比邻，由於铁路地势较高，人们曾在水源市场附近挖了方便通行的便道，此外，小孩也总是跑进圳道玩水，捞鱼抓虾，时不时抬头，就能见到火车从上方经过。
戴开成在「小地方Seams」酒馆里讲述城南故事。
依山傍水的山城聚落
从汀州路往基隆路方向走，就能抵达宝藏岩和蟾蜍山，戴开成说，因为地形特色，这里从清领、日本时代就是重要的军事基地，国民政府迁台後，被国军接管而产生聚落，离乡背井的军人住了下来，没有分置到住所的，也在周边一砖一瓦建立起自己的家园。它们现在成为艺术村和文化景观，戴开成建议人们有空多来走走，和当地居民互动。他说，像宝藏岩的「宝村柑仔店」就很有趣，店内除了贩售古早味零食，也在每个单月举办「一家一菜」活动，邀请村民和有兴趣的人各带一道菜，来村子吃饭，展开有趣的世代对话。
「书店、音乐、美食、绿地，如果没有铁路跟瑠公圳的滋养，城南不会有现在的发展。」戴开成说，多元的族群让城南更富生命力：闽南人、客家人、外省人，现在更有来自东南亚的新住民，大家都是土地的一部分；来城南玩，将自己变身成一张白纸，好好观察这里的生活，诠释过去，再将新元素嫁接起来，往昔成就了现在，而现在所做的事，也将成为未来。
延伸阅读
文化自然共栖 采集多元生活样貌 城南台大人文生活场域
城南台大 #生活关键字
文－Arya.S.H
摄影－汪正翔
天才刚暗，城南街道已是华灯初上，推开「小地方 Seams」的木门，戴开成正在吧台和老板聊天，他笑着介绍彼此并说，大家认识10年了，都是生活在这里的老朋友。戴开成和城南有很深的缘分，小时候父亲在罗斯福路开出版社，他经常来玩，但当时对这一带感觉还很淡，反而是长大後才开始了解城南，慢慢接触其人文发展，建构起地方故事脉络，情感也越来越深。
「城南确实是个暧昧模糊的地段。」戴开成说，因为不是一个确切的行政区域。旧时台北城四四方方，大约以中山南路、中华路一段、爱国西路、忠孝西路为界，而其中爱国西路以南，就是大家口中的城南，一直延伸到新店溪和淡水河的交界。他缓缓说明着地理关系，并顺着节奏带我们走进城南记忆。
在戴开成的眼中，「先行一车」黑胶唱片行就像城南的缩影，承载了历史和自由的精神。清领时期奠定的城市基础
中法战争之後，满清政府开始积极建设台湾，盖起了台北城并创设许多组织，例如「公馆」就是以前的公所，要申请开垦证就必须来此办理，这也是各地都有这个地名的原因；「古亭」的由来则有两种说法，一是村庄为了保护门户安全，放置大鼓以警告居民的所在，二为当地稻米生产兴盛，取其谷仓之意命名，现代生活里仍在使用的地名，竟蕴含着先民日常，让人非常惊喜。
而「瑠公圳」也是在清领时期打造，早期台北都是沼泽地，先民只能挖掘埤塘各自开垦，为解决水源不足的问题，郭锡瑠和其子郭元芳为台北建构了强大的输水灌溉系统，也让台北成为稻米种植的粮仓，戴开成就曾在清代文献读到，江西、福建闹饥荒，从台北运米救灾的纪录，可见当时产量之充足。如今，台湾大学醉月湖就是当时瑠公圳的调和池，汀州路巷子的水沟也是分支之一。
时空里的城南生活况味
台北城城墙在日本时期拆除，仅留下几座城门，让城市发展往南延伸，并设立台北帝国大学（今台湾大学）。戴开成说，学术单位紧邻水圳、稻田和沼泽地是不错的交织，当时学者们都在这里研究台湾风土，像矶永吉——台湾蓬莱米之父就是教员之一，当时在校园里还有座移种改良实验池。此外，牯岭街、福州街上的日式建筑，是昔日公教人员的宿舍，都是可以追寻往日情景的痕迹。
他接着说，汀州路是过去「万新铁路」行经之地，沿途经过万华、公馆、新店一带，是产业铁路，也是一条避难铁路，万华是当时台北城发展核心，万一打仗，可以坐车逃到新店避难，这条铁道现在被捷运松山新店线取代，也做了路线、站别的调整。戴开成听当地耆老说过，旧时铁路和圳道比邻，由於铁路地势较高，人们曾在水源市场附近挖了方便通行的便道，此外，小孩也总是跑进圳道玩水，捞鱼抓虾，时不时抬头，就能见到火车从上方经过。
戴开成在「小地方Seams」酒馆里讲述城南故事。依山傍水的山城聚落
从汀州路往基隆路方向走，就能抵达宝藏岩和蟾蜍山，戴开成说，因为地形特色，这里从清领、日本时代就是重要的军事基地，国民政府迁台後，被国军接管而产生聚落，离乡背井的军人住了下来，没有分置到住所的，也在周边一砖一瓦建立起自己的家园。它们现在成为艺术村和文化景观，戴开成建议人们有空多来走走，和当地居民互动。他说，像宝藏岩的「宝村柑仔店」就很有趣，店内除了贩售古早味零食，也在每个单月举办「一家一菜」活动，邀请村民和有兴趣的人各带一道菜，来村子吃饭，展开有趣的世代对话。
「书店、音乐、美食、绿地，如果没有铁路跟瑠公圳的滋养，城南不会有现在的发展。」戴开成说，多元的族群让城南更富生命力：闽南人、客家人、外省人，现在更有来自东南亚的新住民，大家都是土地的一部分；来城南玩，将自己变身成一张白纸，好好观察这里的生活，诠释过去，再将新元素嫁接起来，往昔成就了现在，而现在所做的事，也将成为未来。
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文－Arya.S.H
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