田园城市 串联人群与土地的可食地景(台北画刊109年1月)发布日期：2020-01-10
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紧邻松山区塔悠路的鹏程里，挨着重要交通干道，距离信义商圈也不过10分钟车程，理应是闹区中的闹区，不过一步入鹏程里，便惊喜地发现占地400多坪的菜园，社区居民们也不时停下来在路边闲聊，彷佛回到了家家户户都彼此熟识的农业时代。
田园城市让都市有了绿意盎然、生气蓬勃的可食地景，不仅吃得安心，也拉近了人与人、人与土地的距离。
闹区中400坪的快乐农园
事实上，鹏程里过往确实是社区人际关系紧密的眷村，不过数十年来历经改建、都更後，一座又一座的高楼拔地而起，逐渐成为与台北市其他社区无异的住宅区，但5年前，鹏程里里长许颜建将400多坪的社区停车场改建为「快乐农园」，并开放100多户约五、六百位社区居民认养，开始打造鹏程里的可食地景。
在鹏程里里长许颜建（右）和里干事吕煜龄（左）的推动与维护下，如今的快乐农园绿意盎然。
快乐农园这块土地，曾规划作为兴建大楼使用，後来改为停车场。5年前，许颜建响应市府田园城市政策，邀集里民一同打造理想中的菜园，才将这块地改造为农园。
鹏程里的里民时常到快乐农园照料自己的作物。
快乐农园让鹏程里彷佛穿越了时空回到过往时代，许颜建说，社区居民之间的交流明显变多了，鹏程里一改过去快速都市化时期，社区互动低、居民互不认识的景象，种菜拉近了居民的距离，创造了彼此间的共同话题。
串连人与人的田园平台
身负田园城市计画专案管理的重要角色，台北市政府工务局公园路灯工程管理处副处长黄淑如认为，推动田园城市5年下来，最大的收获是人与人之间的连结变得紧密，现代高度都市化的社会中，人与人之间其实很陌生，尤其是独居长者不易走入人群。
田园城市搭建了一个分享平台，让市府与社区合作推动老人共餐，黄淑如说，就有社区种植雪里红，并藉由包水饺等活动，吸引独居长辈走向人群，兴隆公宅也有80岁的独居长者因此加入社区共餐的行列。
耕作对身心灵也有正面效益，很多菜种都是种植後短短数月便可收成，因此栽种者很容易获得成就感，进而发挥疗癒的效果，对长期生活在都市水泥丛林的人们尤是如此。
都市孩子的食农教育
除了对成人有所助益，田园城市更兼具孩童的食农教育功能。以鹏程里为例，许颜建说，鹏程里有2,000户居民，约有1万人口，其中外食族的比例高，导致许多孩子只见过食物调理好的样子，没有机会了解食材的原貌。因此快乐农园还肩负教育责任，成立5年多来，附近的国中小及高中，都会来此校外教学，除了认识不同的植物，也能亲手体验田园乐。
都市长大的孩子对食物如何栽种、养成的认知比较少，藉由田园城市的食农教育，让孩子边做边学，因为了解进而懂得珍惜食物就成了一件很自然的事。
目前设立於台北市国小、国中、高中内的小田园有537处，台北市教育局为此特别开发食农教育课纲，让老师的教学有所依归，各校也可根据其历史、特色、文化等，发展与在地连结的小田园。例如大同区太平国小的小田园除种菜之外，还种植水稻，黄淑如进一步说明，这是因为邻近的大稻埕是台湾早期推动米食文化的发源地，因此太平国小选择种水稻连结在地历史、文化，每年的晒谷、爆米香也成为他们的重要活动，同时带动周边社区活络，并且串联老、中、青三代人的记忆，深化历史文化的传承，这一切都是因为田园城市这个平台。
太平国小的学生在小田园中插秧种稻。
太平国小的小田园与志工妈妈。（图／太平国小）
持续打造台北市的绿屋顶
台北市寸土寸金，黄淑如指出，推动计画5年下来，已经开发了731处田园基地。接下来推动目标为屋顶，不管是大楼还是公寓，只要有屋顶就可以种出一座自己的田园。目前，将从国宅、公宅等开始推动，由公而私的方式，鼓励企业或住宅加入推动绿屋顶。况且在屋顶、阳台上打造田园城市，不仅具有疗癒身心、栽种食用蔬果等功用，经过实验还可降低室内温度高达3度，夏季时省下的电费相当可观。
在田园城市的推广下，居家的阳台、屋顶都可以是绿油油的田园基地。
黄淑如说，只要认同田园城市的生活模式，居家阳台、屋顶都可以打造田园基地，台北市政府还提供免费的耕作专业技术谘询，可以上门帮市民规画种植空间，让都市不再只有水泥丛林，还多了一些绿色的可食地景。
亲手栽种不仅能吃得安心，也具有纾压功用。
根据联合国人口司（UN Population Division）2018年公布的全球都市化人口数据，推估2050年时，全球将有50亿人口往都市集中，换算下来就是有3分之2的人住在都市。换言之，身为首都的台北将会越来越拥挤，因此可食地景的重要性将越来越高，不仅连结人与人、人与土地、人与历史文化，更能疗癒身心灵，打造生意盎然的绿化城市。
文—张语羚
摄影—蔡耀徵
图－台北市太平国民小学
田园城市让都市有了绿意盎然、生气蓬勃的可食地景，不仅吃得安心，也拉近了人与人、人与土地的距离。闹区中400坪的快乐农园
事实上，鹏程里过往确实是社区人际关系紧密的眷村，不过数十年来历经改建、都更後，一座又一座的高楼拔地而起，逐渐成为与台北市其他社区无异的住宅区，但5年前，鹏程里里长许颜建将400多坪的社区停车场改建为「快乐农园」，并开放100多户约五、六百位社区居民认养，开始打造鹏程里的可食地景。
在鹏程里里长许颜建（右）和里干事吕煜龄（左）的推动与维护下，如今的快乐农园绿意盎然。快乐农园这块土地，曾规划作为兴建大楼使用，後来改为停车场。5年前，许颜建响应市府田园城市政策，邀集里民一同打造理想中的菜园，才将这块地改造为农园。
鹏程里的里民时常到快乐农园照料自己的作物。快乐农园让鹏程里彷佛穿越了时空回到过往时代，许颜建说，社区居民之间的交流明显变多了，鹏程里一改过去快速都市化时期，社区互动低、居民互不认识的景象，种菜拉近了居民的距离，创造了彼此间的共同话题。
串连人与人的田园平台
身负田园城市计画专案管理的重要角色，台北市政府工务局公园路灯工程管理处副处长黄淑如认为，推动田园城市5年下来，最大的收获是人与人之间的连结变得紧密，现代高度都市化的社会中，人与人之间其实很陌生，尤其是独居长者不易走入人群。
田园城市搭建了一个分享平台，让市府与社区合作推动老人共餐，黄淑如说，就有社区种植雪里红，并藉由包水饺等活动，吸引独居长辈走向人群，兴隆公宅也有80岁的独居长者因此加入社区共餐的行列。
耕作对身心灵也有正面效益，很多菜种都是种植後短短数月便可收成，因此栽种者很容易获得成就感，进而发挥疗癒的效果，对长期生活在都市水泥丛林的人们尤是如此。
都市孩子的食农教育
除了对成人有所助益，田园城市更兼具孩童的食农教育功能。以鹏程里为例，许颜建说，鹏程里有2,000户居民，约有1万人口，其中外食族的比例高，导致许多孩子只见过食物调理好的样子，没有机会了解食材的原貌。因此快乐农园还肩负教育责任，成立5年多来，附近的国中小及高中，都会来此校外教学，除了认识不同的植物，也能亲手体验田园乐。
都市长大的孩子对食物如何栽种、养成的认知比较少，藉由田园城市的食农教育，让孩子边做边学，因为了解进而懂得珍惜食物就成了一件很自然的事。
目前设立於台北市国小、国中、高中内的小田园有537处，台北市教育局为此特别开发食农教育课纲，让老师的教学有所依归，各校也可根据其历史、特色、文化等，发展与在地连结的小田园。例如大同区太平国小的小田园除种菜之外，还种植水稻，黄淑如进一步说明，这是因为邻近的大稻埕是台湾早期推动米食文化的发源地，因此太平国小选择种水稻连结在地历史、文化，每年的晒谷、爆米香也成为他们的重要活动，同时带动周边社区活络，并且串联老、中、青三代人的记忆，深化历史文化的传承，这一切都是因为田园城市这个平台。
太平国小的学生在小田园中插秧种稻。太平国小的小田园与志工妈妈。（图／太平国小）持续打造台北市的绿屋顶
台北市寸土寸金，黄淑如指出，推动计画5年下来，已经开发了731处田园基地。接下来推动目标为屋顶，不管是大楼还是公寓，只要有屋顶就可以种出一座自己的田园。目前，将从国宅、公宅等开始推动，由公而私的方式，鼓励企业或住宅加入推动绿屋顶。况且在屋顶、阳台上打造田园城市，不仅具有疗癒身心、栽种食用蔬果等功用，经过实验还可降低室内温度高达3度，夏季时省下的电费相当可观。
在田园城市的推广下，居家的阳台、屋顶都可以是绿油油的田园基地。黄淑如说，只要认同田园城市的生活模式，居家阳台、屋顶都可以打造田园基地，台北市政府还提供免费的耕作专业技术谘询，可以上门帮市民规画种植空间，让都市不再只有水泥丛林，还多了一些绿色的可食地景。
亲手栽种不仅能吃得安心，也具有纾压功用。根据联合国人口司（UN Population Division）2018年公布的全球都市化人口数据，推估2050年时，全球将有50亿人口往都市集中，换算下来就是有3分之2的人住在都市。换言之，身为首都的台北将会越来越拥挤，因此可食地景的重要性将越来越高，不仅连结人与人、人与土地、人与历史文化，更能疗癒身心灵，打造生意盎然的绿化城市。
文—张语羚
摄影—蔡耀徵
图－台北市太平国民小学
