TOP 跳到主要内容区块

台北旅游网

银色大门 为长辈外送幸福 发掘商机让爱永续(台北画刊112年11月)

定位点

发布日期:2023-11-07

726

孙士姗因就学时期担任老人送餐志工,继而产生创业动机。
2019年她创立社会企业「银色大门」,并导入数位科技,
提供「附加关怀问候」的老人送餐服务,打造出不一样的银发商机。


导入数位系统 照护长辈更即时
面对我国高龄人口比例不断上升,政府和许多非营利组织积极推动老人共餐、老人送餐等服务,提供弱势长辈基本营养。孙士姗在担任老人送餐志工的过程中,察觉到非营利组织常因服务需求量大、人力不足等因素,难以依长者的身心状况提供完善照顾,因此决定与同学范曦、张钰梅共同创办老人送餐平台「银色大门」,希望透过重整服务流程、串联各界资源,建立永续商业模式,让老人送餐服务更贴近使用者需求。

「银色大门」送餐平台提供订餐、订购物资及蔬菜箱等服务项目,同时结合关怀访视,并导入数位系统取代纸本作业。当「送餐大使」完成送餐、与长辈聊天及生活提醒等任务後,再透过App 回传线上关怀表及日志,让申请送餐服务的子女可藉由App 查阅,即时掌握长辈的生活状况。访视途中若外送员发现长辈的身心状况异常,也会将长辈转介与银色大门合作的医师、营养师等专业顾问,以提供进一步协助。

P40 图1 孙士姗(右二)创办的银色大门串联长辈、友善小农及老人食堂,共创银发商机。@银色大门孙士姗(右二)创办的银色大门串联长辈、友善小农及老人食堂,共创银发商机。

在台北设立据点 串联各界资源
为了争取更多创业资源,团队成员积极参与青年创业相关的补助案与竞赛,也结识许多来自双北的合作单位。「随着业务范围扩大,我们发现双北的送餐需求逐渐超过中南部的申请总和,约七成集中在北部,」孙士姗说道。2021年孙士姗於是在万华区设立据点,成为如台北市产业发展局、台湾大哥大基金会等单位的社会企业合作夥伴。

聊到银色大门在台北市服务的状况,孙士姗指出,台北市65 岁以上老年人口
占比高,且多住在没电梯的老旧房屋,突显老人送餐服务需求。目前银色大门与foodpanda旗下物流车队pandago、Uber旗下Uber Direct优物流以及台湾大车队旗下子公司全球快递的「爱邻骑士」合作,遇到慈善机构假日不提供善心餐食,或送餐大使人力不足时,银色大门也能即时转单给物流单位,让服务不中断。

团结力量大 掌握银发商机
银色大门以订阅制提供民众自费申请老人送餐服务,弱势、经济边缘的民众则可免费申请。孙士姗表示,「需要送餐服务的不一定只有65 岁以上的长者。即便满65岁,许多向政府单位、非营利组织申请服务的弱势族群,也常因不符合门槛而无法获得帮助。」银色大门秉持「补足长辈送餐需求」的原则,帮助了许多无法获得补助的弱势族群。

为了使各项服务皆能持续经营,并将服务范围扩及全台,2023年起,银色大门於募资平台发起「全台长辈零饥饿」募资专案。打开募资专案网页,没有煽情的文案及病重孱弱的照片,取而代之的是活泼、详细的说明。「弱势族群的困境,不应作为募资宣传的重点,被过度操弄,」孙士姗强调银色大门虽为社会企业,但同时致力於研究银发族实际需求。打造银发商机,让更多人愿意加入服务高龄者的行列,一直是她持续努力的目标。

P42 图2 银色大门创办人孙士姗,从老人送餐服务出发,持续开拓银发商机。@银色大门银色大门创办人孙士姗,从老人送餐服务出发,持续开拓银发商机。
P42 图3 银色大门的精神是「不只是送餐,更送入健康、关怀与爱」。@银色大门银色大门的精神是「不只是送餐,更送入健康、关怀与爱」。

应用同理心 实践全人照护
孙士姗表示,「享用美食是生而为人的一大乐趣,上了年纪的长辈也一样。」许
多长辈因运动量不足、牙口不好,导致营养摄取不足、罹患肌少症,有些长辈则服用高血压、糖尿病药物,面对不同状况的长辈,在饮食上都需要特别考量。因此银色大门与营养师、在地小农与老人食堂、老人之家合作,以优质食材制作多样、美味且适合长辈食用的餐点。除了老人送餐,银色大门还有贩售各式料理包、素食及点心类,并参考国际吞咽障碍饮食标准等级,标示咀嚼、吞饮的难易度,提供长辈更完善的银发照护。

银色大门标榜的精神是「不只是送餐,更送入健康、关怀与爱」,诉求让长辈身
心灵皆能获得满足。这样「全人化照护」概念,出自孙士姗过去的经历。她表示曾遇过长辈成天闷闷不乐、没有食慾,认为上了年纪没有前景,甚至因此没了求生意志,放任自己的健康状况持续走下坡。为此,孙士姗与学校接洽产学合作,推出「艺术关怀陪伴」等到府陪伴服务,期望让长辈同时获得心灵上的满足,实践具同理心的身心灵「零饥饿」。

在孙士姗与团队成员的努力下,银色大门让更多人为打造高龄友善的环境尽一份心力,同时见证从「爱」出发,绝对可以是门好生意。

P43 图4 银色大门让服务更贴近长辈的身心需求。@银色大门银色大门让服务更贴近长辈的身心需求。

【文 林芳仪・图 银色大门】

相关照片

近期的热门文章

Top