台北画刊105年6月第581期—子夜摩登与古色古香的完美融合 夜访大稻埕发布日期：2016-06-13
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「晚上的大稻埕有什麽好玩的？」当友人提议夜晚造访大稻埕的时候，心头一阵质疑，毕竟在南街殷赈的大稻埕，碾米厂、鱼丸店、糕饼店一早就人声鼎沸，店家多半晚上6、7点就关店了，照理来说此时的大稻埕应该人烟罕至，哪有什麽好玩的？
大稻埕夜晚风华熠熠生辉
抱着百闻不如一见的心情，在黑漆漆的夜里踏上大稻埕的码头，一进水门，无边的淡水河顿时让视野辽阔了起来，对岸的通明灯火，倒映在笔直的河面上，好像点缀在夜空中的萤火虫，闪闪动人。
码头边不难见到仿古的货运商船「唐山帆船」，唐山帆船具有吃水不深的特点，因应繁荣的港务，如今船只沉静地躺在河面，供人缅怀昔日的大稻埕风华。
返回迪化街1段，一阵不曾在迪化街消逝的中药味扑鼻而来，几家老中药行如金湘记、元太蔘药公司、鸿翔蔘药行都还忙着进货，在静悄悄的街道上为夜归的人注入一股暖意。
再往台北霞海城隍庙前进，庙宇虽然关门了，温暖黄炽的灯影还亮在门神的上头，让秦叔宝和尉迟恭到夜晚都不倦怠地守护着建庙以来157年的地方平和。
深夜和月下老人对饮
如果可以在深夜和月下老人对饮不知道有多酷？城隍庙的一旁真有一间名为「Le Zinc洛Café & Bar」的「洛酒馆」，完全实践了这份想像。
主人李洛梅过去是新闻工作者，2012年因缘际会开了这家店，并以自己名字中的「洛」为店名；另一个意涵是，附近的淡水河悠悠流过台北城，就像洛河流经古洛阳城般，为城市注入生命与活力。
「洛酒馆」的装潢巧妙融合古典与现代、西式与台式，营造出复古风格，点一杯店内最受欢迎的比利时精酿啤酒，或是一个人点杯新世界的红酒，再搭配一本书，便可奢侈地独享大稻埕的孤寂。
李洛梅为了不让油烟破坏老宅，只提供起司或乌鱼子火腿等冷盘为主。如果你还是想吃点热食，在迪化街尾段有间「孔雀餐酒馆」，偌大的室内空间和中庭的天井大花园呼应着舒适悠闲，餐厅以安心海鲜、放牧鸡、无毒猪等在地小农食材制作义法料理，油封鸭胗沙拉、高粱酒烧大蛤、沙朗牛肉水波蛋沙拉都是拿手菜，调酒则主打自家以水果香料浸渍的小瓮酒、龙眼辣椒龙舌兰、荔枝高粱或山苦瓜琴酒，口感独树一格。
▲Le Zinc洛Café & Bar呈现大稻埕夜晚摩登的一面。（吴昭辉摄）
飘香40年的滋补美味
不过最着名的大稻埕消夜莫过於飘香40年的「阿桐阿宝四神汤」了！每天晚上从11点半开到凌晨5点，招牌的大骨汤四神汤、北部粽和幼咪咪白泡泡的肉包子，让饕客闻香不下马就睡不着。
熬了6个小时的四神汤香醇浓厚，乳白色的汤中只放了猪小肠和薏仁，因为传统的「四神」药材如伏苓、淮山、莲子、芡实等煮烂了会影响口感，店家将之磨成粉加入汤底，桌上还附上一罐泡了中药材的药酒，香甜之气饱足了口腹之慾，也富足了午夜的心情。
《台北画刊》提醒您：饮酒过量，有害健康
文‧摄影／吴昭辉
大稻埕夜晚风华熠熠生辉
抱着百闻不如一见的心情，在黑漆漆的夜里踏上大稻埕的码头，一进水门，无边的淡水河顿时让视野辽阔了起来，对岸的通明灯火，倒映在笔直的河面上，好像点缀在夜空中的萤火虫，闪闪动人。
码头边不难见到仿古的货运商船「唐山帆船」，唐山帆船具有吃水不深的特点，因应繁荣的港务，如今船只沉静地躺在河面，供人缅怀昔日的大稻埕风华。
返回迪化街1段，一阵不曾在迪化街消逝的中药味扑鼻而来，几家老中药行如金湘记、元太蔘药公司、鸿翔蔘药行都还忙着进货，在静悄悄的街道上为夜归的人注入一股暖意。
再往台北霞海城隍庙前进，庙宇虽然关门了，温暖黄炽的灯影还亮在门神的上头，让秦叔宝和尉迟恭到夜晚都不倦怠地守护着建庙以来157年的地方平和。
深夜和月下老人对饮
如果可以在深夜和月下老人对饮不知道有多酷？城隍庙的一旁真有一间名为「Le Zinc洛Café & Bar」的「洛酒馆」，完全实践了这份想像。
主人李洛梅过去是新闻工作者，2012年因缘际会开了这家店，并以自己名字中的「洛」为店名；另一个意涵是，附近的淡水河悠悠流过台北城，就像洛河流经古洛阳城般，为城市注入生命与活力。
「洛酒馆」的装潢巧妙融合古典与现代、西式与台式，营造出复古风格，点一杯店内最受欢迎的比利时精酿啤酒，或是一个人点杯新世界的红酒，再搭配一本书，便可奢侈地独享大稻埕的孤寂。
李洛梅为了不让油烟破坏老宅，只提供起司或乌鱼子火腿等冷盘为主。如果你还是想吃点热食，在迪化街尾段有间「孔雀餐酒馆」，偌大的室内空间和中庭的天井大花园呼应着舒适悠闲，餐厅以安心海鲜、放牧鸡、无毒猪等在地小农食材制作义法料理，油封鸭胗沙拉、高粱酒烧大蛤、沙朗牛肉水波蛋沙拉都是拿手菜，调酒则主打自家以水果香料浸渍的小瓮酒、龙眼辣椒龙舌兰、荔枝高粱或山苦瓜琴酒，口感独树一格。
▲Le Zinc洛Café & Bar呈现大稻埕夜晚摩登的一面。（吴昭辉摄）
飘香40年的滋补美味
不过最着名的大稻埕消夜莫过於飘香40年的「阿桐阿宝四神汤」了！每天晚上从11点半开到凌晨5点，招牌的大骨汤四神汤、北部粽和幼咪咪白泡泡的肉包子，让饕客闻香不下马就睡不着。
熬了6个小时的四神汤香醇浓厚，乳白色的汤中只放了猪小肠和薏仁，因为传统的「四神」药材如伏苓、淮山、莲子、芡实等煮烂了会影响口感，店家将之磨成粉加入汤底，桌上还附上一罐泡了中药材的药酒，香甜之气饱足了口腹之慾，也富足了午夜的心情。
《台北画刊》提醒您：饮酒过量，有害健康
文‧摄影／吴昭辉
